留学生简易版椰子鸡

1、鸡腿斩小块，冷水入锅沸腾后煮5-6mins焯水

2、捞出备用

3、锅里加椰子水。这里用的是VITA coconut water，如果不够，额外加一些水就好

4、加入Tesco懒人椰子肉，炖15分钟。

5、椰子肉挺硬的，喜欢吃脆的可以煮沸腾后就放鸡。喜欢绵软的建议先炖一会。

6、倒入鸡。加一些枸杞，也可以放一些红枣，看个人喜欢。

7、咕噜咕噜，中大火炖25mins或者小火炖40mins。（我懒又馋，所以开足马力25mins起锅）

8、出锅啦！！