怎么做素馅三鲜盒子

1、面粉加温水和成软面团，饧发30分钟。

2、把韭菜洗净切碎。

3、鸡蛋打成蛋液，小火煎熟，将其切碎，把韭菜、鸡蛋、洗净的虾皮放入盆中。

4、加蚝油、盐、花生油，搅拌均匀即可。

5、把饧发好的面团，均匀下剂，取一个面剂，擀成圆饼，放入馅料。

6、把面皮折叠，用叉子压严即成生坯。依次做完，放入电饼铛烙制，两面烙制焦黄，即可出锅装盘，上桌品味。