虾仁炒鸡蛋的做法

1、青虾去虾线洗净，放料酒、白胡椒、鸡精、盐各适量。腌制10分钟。

2、鸡蛋放入白胡椒、盐、两滴醋。搅拌打散。

3、锅中放入适量的油，油热放入虾仁翻炒至变色。

4、倒入搅拌好的鸡蛋液，定型翻炒。

5、出锅了，美味的虾仁炒鸡蛋。