如何制作木须酸辣汤

1、木耳和黄花菜提前浸泡至软。

2、木耳洗净切丝，黄花菜切断。

3、汤锅中加入骨汤加热。

4、炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。

5、木耳倒入汤锅中。

6、加入生抽，香醋，辣椒油，盐，胡椒粉。

7、煮开3分钟后加入豆腐。

8、煮开淋入水淀粉勾芡。

9、最后淋入鸡蛋液。

10、搅拌后加少许鸡精，淋入香油，撒上香菜和蒜苗花关火。