青椒火腿杏鲍菇怎么做

1、将葱和蒜切片备用

2、将杏鲍菇洗净切成3厘米左右的小条

3、将青椒洗净切块，火腿肠去掉包装纸后切块

4、锅中倒入适量油烧七八分热，撒入花椒粒炸香，下入火腿肠、葱蒜炒香

5、倒入杏鲍菇、青椒翻炒，加少许生抽继续翻炒。可溜入一点开水防止干锅

6、加入适量盐翻炒调味，出锅转盘即可