简单好吃的紫薯椰汁西米糕

 时间:2024-10-22 06:45:21

1、紫薯去皮洗净,切片蒸干。

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2、在冰糖中加入50克矿泉水,在微波炉中加热。把冰糖融化成冰甜点。

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3、将西米煮至透明状沥干水分备用。

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4、将鱼胶粉逐渐加入剩余的矿泉水中,搅拌均匀,然后将水加热,使鱼胶在水中完全融化。

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5、往打浆机里加入蒸熟的紫薯,椰浆,冰糖水,椰汁,将其搅打至紫薯融入椰汁中并成细腻状。

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6、再倒入融化好的鱼胶水,再进行搅打至混合均匀后即可。

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7、把捣碎的紫甘薯椰汁通过细网筛放入盒子里。

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8、最后,加入煮熟的西米,搅拌均匀,然后冷藏2-3小时或过夜。

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