山药炒木耳的做法

1、准备好所需要的食材。

2、山药去皮改刀切片，木耳提前温水半个小时泡发清洗干净

3、锅中加入适量开水，调入少许的盐和食用油，把山药和木耳下入锅中焯水煮一分钟，捞出控水。

4、锅中加入少许的食用油，炒香蒜片

5、下入焯好水的食材，调入少许的盐，鸡精，白糖，大火翻炒均匀即可

6、出锅装盘。