盐水基围虾的做法

1、 把基围虾的虾须、尖头用剪刀修剪一下.

2、 洗净基围虾.

3、 锅入适量的冷水,不用太多,放入两片姜片和葱段,加入少许盐,盖盖烧开.

4、 开盖,加入料酒搅匀,倒入洗净的基围虾.盖盖,开中火煮30秒.

5、 开盖,翻炒至虾熟即可.