怎么清蒸螃蟹的做法

1、把蟹用牙刷清洗干净。

2、烧一锅水。

3、把蟹放入碟中，再加入几片姜可去腥。

4、水开后入锅蒸10分钟。

5、看到壳变红色就好了。

6、掰开，诱人，都是蟹黄。

7、调一碗醮料，蒜蓉辣椒加醋（或者柠檬汁）加糖加凉开水调开。我的海蟹是有咸味的，如果没味的可加点生抽。