黑煤球蛋糕做法

1、蛋清蛋黄分离蛋黄部分：蛋黄依次加砂糖 牛奶 油混合均匀 加低粉 黑芝麻粉 竹炭粉

2、蛋清部分：分两次加砂糖每次15克打直小尖勾

3、烤箱130预热5分钟，蛋黄糊分两次与蛋清混合翻拌均匀，倒入4个4寸蛋糕模具约7分满，摔出气泡入烤箱烤25分钟

4、出炉后摔出热气倒扣直凉出模粗吸管插出煤球孔