杏鲍菇尖椒炒豆干

1、将杏鲍菇、尖椒、豆干分别洗净

2、将杏鲍菇、尖椒、豆干切成丝备用，猪肉我是提前切好的，取出一点就行

3、锅烧热，放入适量油，将猪肉放进去煎一下，肉片很嫩，不用担心太干

4、将尖椒丝放入锅中煸炒出辣味，尖椒比较辣，一定要过油炒一下

5、将切好的杏鲍菇倒入锅中翻炒，炒至杏鲍菇变软

6、将豆干丝放入锅中翻炒，豆干丝和杏鲍菇炒熟时放入适量盐翻炒两下

7、盛出装盘，还是很下饭的哦