火腿鸡蛋炒面

1、取两根火腿，一个鸡蛋，将火腿切成小粒，放一边备用

2、拿一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。

3、锅中水烧开，放入一饼面，煮3分钟。用筷子将面打散，然后捞出控干水分，放一边备用。

4、取一个小锅烧热，放入少许油，倒入刚刚打散的鸡蛋，煎成蛋饼。

5、然后将蛋饼，用刀横竖切几刀，切成小块，装入碗中备用。

6、锅中加油烧热，加入火腿粒翻炒，然后加入鸡蛋翻炒几下。

7、接着将面倒入锅中，加入适量的盐跟酱油，翻炒均匀。

8、翻炒1-2分钟，即可起锅。装盘食用。