银耳西米甜汤

1、提前取适量的银耳浸泡在水中，泡好以后控干水分。准备好冰糖。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后倒入西米，大火煮开后换中小火慢煮10分钟左右后，关火焖至西米只有一点硬心。用的时候控干水分。

3、另取一个砂锅加入适量的清水，水开后加入吟哦，搅拌均匀并煮开。煮开后换中小火炖煮20分钟左右。这时加入西米，搅拌几下后加入枸杞，待再次煮开后调入适量的冰糖，搅拌至冰糖融化，甜汤浓稠就可以了。