凉拌菜豆豉鲮鱼拌苦瓜

分类标签：家常菜谱清爽凉菜    

菜品口味

香味

   主要工艺

拌

所需时间

10分左右

   制作难度

配菜(中级)

食材明细    

苦瓜一根    豆豉鲮鱼半盒    

教您凉拌菜豆豉鲮鱼拌苦瓜怎么做，如何做凉拌菜豆豉鲮鱼拌苦瓜才好吃

1、苦瓜洗净后切成薄片。

2、放在一个微波炉适用的碗里，加点盐和适量开水，没过苦瓜片。

3、放入微波炉高火两分钟。

4、取出后将苦瓜放在冰水里冰一下，再拿出控干水分放在盘子里，这样吃起来更爽口。

5、加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。