土茯苓莲子猪骨汤，祛湿润秋燥

1、首先把土茯苓、莲子、芡实、扁豆、赤小豆和薏米放入清水中浸泡十五分钟，并洗干净备用。

2、然后把猪骨洗干净，斩大块，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净。

3、最后往砂锅里放入适量清水，放入猪骨，再放入扁豆、土茯苓、薏米、芡实、赤小豆和莲子，大火煮开，再用小火煮两小时，加盐即可。注意的是盐一定要关了火再放，否则会破坏其中的营养。