如何做凉拌土豆和豆芽

1、土豆去皮改刀切成丝儿，洗掉多余的淀粉，水开烫两分钟，加入豆芽烫熟过凉，

2、放入蒜末，辣椒粉，辣椒段儿，芝麻，淋入热油炸香

3、放入生抽，白醋，花椒油，盐，鸡精，白糖，还有香菜段儿，抓匀抓拌均匀即可，可好吃的凉拌土豆丝儿做好