1、土豆切厚片 水开下水焯30秒捞出；
再过下冷水；
2、沥干水分 加入淀粉 包裹均匀；
3、油温八成热放入土豆炸 炸至定型改小火 炸至漂起捞出；
油温升高 再复炸30秒 捞出即可；
Copyright © 2026 一点资料 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-02-14 15:16:48
1、土豆切厚片 水开下水焯30秒捞出；
再过下冷水；
2、沥干水分 加入淀粉 包裹均匀；
3、油温八成热放入土豆炸 炸至定型改小火 炸至漂起捞出；
油温升高 再复炸30秒 捞出即可；