食补养生四季豆焖面的做法

1、准备食材

2、将少许生抽、老酒、生粉放入肉丝中搅拌腌制，待用。

3、四季豆洗净掐去茎，切成段。胡萝卜去皮切片备用。锅中放入油烧热后，将腌制好的肉丝倒入煸炒2到3分钟，加入四季豆煸炒3到4分钟，再加入胡萝卜煸炒片刻。

4、加入热水，水要没过四季豆，中小火加盖焖煮片刻，开盖加盐。

5、将汤倒出一小碗备用。

6、倒入面条铺在四季豆上，浇上一层刚倒出的汤汁，边搅拌直至碗中汤汁倒完。加入少许老抽着色，再加入少许糖和麻油搅拌均匀。等汤汁收干起锅。

7、这样一道美味的四季豆焖面就完成啦。