洋葱烧牛肉的做法

1、牛肉切成薄片，放入盘中。

2、洋葱去外皮,洗净，切成细丝,同样放入盘中。

3、炒锅上火，倒入花生油,烧至八成热，下牛肉划散,炸成金黄色，捞出沥油，锅内留少许底油，余油倒出。

4、炒锅再置火上，下入洋葱、高汤盐、酱油、料酒牛肉片炒几下，用湿淀粉勾灰，翻炒至熟,盛入盘中即可。