千层烧饼的做法

1、蜂蜜、葱花、炒芝麻备用

2、酵母有温水化开，加入面粉，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟，醒后的面团取出擀成面片

3、左右各向中间折叠一次

4、叠好的面片再次擀薄，再左右中间对折起来，静置醒发15分钟

5、面团醒发过后，再次擀成薄大片，这次要稍微要比前两次擀薄一些，涂一层芝麻油后，洒入食盐和葱花，再将面片折叠起来

6、用刀切成同等份，入烤箱15分钟稍发酵后

7、取出表面刷上蜂蜜水，再粘上白芝麻，烤箱先预热，放中间层，烤约20分钟表面金黄即可