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黄油曲奇饼干(少油版)简介 自己做的永远比外面放心,过程也超级享受 食材 低筋面粉 200克 黄油 120克 白砂糖 55克 牛奶 40克 盐 少许 香草精 1克 步骤/方法 1 黄油软化加盐,用打蛋器打匀(同时牛奶加糖放沸水中加热)2 分次加入牛奶和糖液 3 搅拌至黄油发白顺滑 4 筛入低筋面粉,搅拌匀 5 挤花...
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原味曲奇-零失败配方,第一次做曲奇,也是第一次试用裱花嘴。本来我不敢吃这种高热量的东西,但家人喜欢西式饼干,喜欢黄油的味道,所以做一份给老爸作为下午茶,老爸评价还不错。这款曲奇吃起来口感不油腻,含糖量不是很高,也比较容易操作成功。我当时的室温是24度左右,如
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黄油曲奇的做法 简介 今天带来的是黄油曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 150克 淡奶油 25克 糖 50克 低筋面粉 165克 方法/步骤 1 黄油100克是不够我家吃的,我一般都是150克黄油,可以做出两烤盘曲奇。我家烤箱大,38升的,大家酌情增减。2 黄油室温软化,如果嫌室温软化太慢,盆下面放热水坐浴...
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黄油曲奇的做法 简介 黄油曲奇的做法 食材 黄油 150克 白砂糖 60克 蛋黄(常温) 1个 盐 2克 低粉 185克 方法/步骤 1 黄油切小块放入碗中,软化到用手指可以轻松按压出形状,把白砂糖放入软化好黄油中,搅拌均匀,避免打发黄油时白砂糖飞溅。烤箱150度预热。2 用电动打蛋器打发黄油,打发到白砂糖基本融化,...
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黄油曲奇饼干的做法 简介 今天带来的是黄油曲奇饼干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 100克 低粉 150克 淡奶油 70克 糖粉 54克 方法/步骤 1 黄油软化后用电动打蛋器稍稍打发。(室温软化黄油比较慢,可以锅里热点水,有热度就关火,然后把黄油放不锈钢盆里坐水上,导热很快,一会儿就化了)2 糖粉分三...
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生酮葱花黄油曲奇 简介 这次的曲奇口感带用的葱香版本,用的手捏方形,不用裱花嘴特别快手夹杂着浓浓奶香,蓬松口感一共做了24块曲奇饼干真的超棒满屋子都是葱香发酵 ️温馨提示:黄油融化和打发很重要,直接影响了曲奇是否成型和成功与否❗融化要在室温内融化,最好是在室内20度,融化到用...
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黄油曲奇饼干烤箱食谱的做法 简介 酥酥的,脆脆的,超级好吃的曲奇饼干。这个配方特别好挤,花纹立体且纹路不会消失,这个配方我做了大小不等30个,正常大小应该20个左右。食材 低筋面粉 50克 高筋面粉 30克 杏仁粉 10 克 蛋清 18 克 糖粉 33克 黄油 75克 方法/步骤 1 1、黄油提前室温软化,软化到能用手指...
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曲奇饼干的做法 简介 自制午后甜点,老少皆宜…食材 低筋面粉 200克 黄油 140克 鸡蛋 1只 糖粉 70克 细纱糖 30克 步骤/方法 1 把材料按比例分盘装好,黄油要提前软化。2 把细纱糖和糖粉倒入黄油,一起搅拌至奶油状。3 将打好的鸡蛋液分三次倒入,每次搅拌均匀即可。(以上搅拌都可以用道具:电动打蛋器)4...
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6 搅打至黄油体积膨大一倍,颜色变浅。7 筛入低筋面粉和奶粉。8 用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。9 裱花袋内装入裱花嘴,然后装入曲奇面糊。10 左手握裱花袋,右手出力挤,垂直与烤盘顺时针方向挤出圆形的曲奇。11 入预热好的东菱烤箱中,上下火170度18分钟,待饼干表面上色即可。大家根据自己烤箱情况调整温度和时间...
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可可黄油便便曲奇饼干 简介 女儿要求要的便便形状的可可曲奇,如果不喜欢这个形状的可以换成自己喜欢的花纹呦,无论什么形状都不影响它的味道滴!该文章来自豆果美食达人作者小楠人儿 食材 低筋面粉 150克 黄油 120克 糖粉 50克 全蛋液 30克 盐 1.5克 可可粉 8克 步骤 1 将需要的食材准备好 2 黄油软化的软...
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黄油曲奇的做法非常简单 食材 鸡蛋 1个 面 140克 奶粉 30克 黄油 120克 糖 50克 黑白巧克力 适量 方法/步骤 1 黄油软化至能按下手指印,加入糖,用打蛋器打发至蓬松状态,分三次加入鸡蛋液,打发均匀,筛入低筋面,筛入奶粉,搅一搅,分成三份,一份加入抹茶,搅一搅,装入裱花袋挤入烤盘,我用的小号8...
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曲奇饼干的做法 简介 尝试过100次曲奇的配方,这款肯定是最棒的,颜值一流,口感特酥脆!不论是自己解馋,还是做成随手礼送给亲朋好友都是非常棒的选择哟!家庭版小零食,口感香酥,吃一口就无比回味,比糕点店卖的更好吃!如果你想做一款家庭零食,这款曲饼是一定要学会的,特别好吃,千万不要错过。食材 低粉 ...
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木有小筛子的只好一股脑倒进去了 7 没有刮刀的娃只能戴上手套搅拌了,把面粉和打发的黄油进行充分混合搅拌 8 没有裱花袋的娃只好在保鲜袋角上剪个洞代替了 9 最后入烤箱,长帝30升烤箱,上火180°,下火160°15分钟,香喷喷的曲奇小饼干就出炉啦,晾凉以后就变得脆脆的呦,吃起来还有白砂糖沙沙的赶脚 ...
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红枣黄油曲奇饼干 简介 做了好几次蔓越莓的曲奇,突发奇想,是不是可以用红枣代替一下呢!果断实行计划,成品做完,两者相比,红枣曲奇要比蔓越莓的曲奇更加香!!和原来大家一直用的蔓越莓曲奇的方子是一样的,加了一倍的量,把蔓越莓改成红枣!食材 低筋面粉 230克 黄油 150克 全蛋液 30克 细砂糖 100克 红枣...
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卡通黄油曲奇饼干的做法 简介 今天带来的是卡通黄油曲奇饼干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 300g 鸡蛋 3个 低筋面粉 500g 细砂糖 50g 色素 几滴 巧克力 实际需要 方法/步骤 1 软化黄油、我喜欢用微波炉微微加热一下、加热软了即可 2 打发黄油~加入细砂糖、搅拌均匀~3 放第一个鸡蛋~搅拌均匀~4 ...
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曲奇饼干家常版做法教程图解 简介 孩子超级喜欢吃妈妈做的曲奇饼干了,香酥可口,超级好吃,配方也超级简单。工具/原料 低粉 110克 黄油 65克 糖粉 30克 酸奶 20克 全蛋液 30克 方法/步骤 1 黄油室温软化,先用手动打蛋器搅几下。2 黄油内加入30克糖粉 3 用电动打蛋器打发到羽毛状态就可以啦。4 分次加入...
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奶油曲奇的做法 简介 湖北宜昌的一位朋友,很爱吃我做的烘焙,半月前刚给她寄去的多份蔓越莓饼干一吃完,就又Q我再帮忙做几份,并且还做几份奶油曲奇留着过年吃,哈哈,那我得赶紧趁着年末还有快递收件时寄出才是啊~~食材 黄油 125克 糖粉 60克 淡奶油 90克 低筋面粉 200克 食盐 1小撮 步骤/方法 1 ...
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超好吃曲奇小饼干的做法 简介 一入烘焙深似海,宝宝和我都喜欢曲奇小饼干,终于调制成自己喜欢的味道,个人不喜欢咸味偏重的口味,因此加盐量较少,大家可以根据自己的喜好再加一点点盐,烘焙嘛,做到自己喜欢的就好!食材 黄油 50克 玉米油 30克 盐 1克 糖粉 25克 低筋面粉 110克 牛奶 30克 奶粉 10克 方法...
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4 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状 5 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法,从底部往上捞起,搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋 6 把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上 7 烤箱170度...
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曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)简介 【打发黄油版的蔓越莓曲奇】很多人都喜欢方便、不爱打发,但是打发黄油的时候,面糊里面充满了足够的空气,其带来的酥松感是不能及的,入口即化,比外面卖的好吃多了,再加上酸酸甜甜的蔓越莓干,太赞的口感了!!食材 低筋面粉 230克 黄油 150克 细砂糖 100克 鸡蛋 1...