鸡肉怎么炒好吃又嫩

1 准备好鸡胸脯肉，圆葱，葱姜蒜，胡萝卜，黄瓜，葱姜蒜。2 将鸡肉切成块，用一勺生抽，耗油，料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，一小勺精盐，淀粉，抓匀，腌制十分钟。3 将圆葱，胡萝卜，青椒，黄瓜切小块，葱姜蒜切成末。4 准备汤汁，在碗中倒入一勺生抽，一勺耗油，一勺十三香，一小勺鸡精，一勺淀粉，一勺...

半勺 耗油 一勺 白糖 两勺 步骤 1 配料食材 2 主料食材，鸡肉进行腌制，加一勺料酒，一勺生抽，半勺耗油，盐，白糖，姜丝。3 热油，炒香配料和蒜苗。4 加入腌制好的鸡肉，大火翻炒。加少许料酒，生抽。5 炒大概5到10分钟，加少许水，焖五分钟。6 加入青椒，加一丢丢盐，加白糖。翻炒一两分钟出锅。

3 然后加入2g盐到鸡腿肉中搅拌均匀，静置20分钟 4 鸡肉入锅前加入少许油搅拌 5 锅里热油后放入鸡肉煎至表面金黄捞出备用 6 利用锅里的余油爆香姜丝和蒜末 7 放入豌豆和玉米粒炒香 8 加入鸡肉炒，加入葱姜料酒和少许盐、老抽翻炒 9 淋入少许水淀粉勾芡 10 放入葱段和红辣椒炒 11 起锅前加入家乐热炒鲜...

1小勺盐和淀粉、适量黑胡椒、抓匀腌制备用；3 热锅烧多点油、先倒入土豆胡萝卜丁、煎炒3分钟左右，至表面金黄微焦即可盛出备用；4 然后继续倒入腌好的鸡腿肉丁、翻炒至变色；5 再次倒入土豆胡萝卜以及青椒丁、并加一圈料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺香醋、适量黑胡椒、翻炒至收汁即可出锅装盘；

鸡肉炒杂蔬的做法,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。配上鲜蔬菜更有多种维生素。

1 如图，首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。2 如图，锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。3 如图，把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。4 如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。5 如图，加入适量酱油翻炒，使鸡肉块...

炒鸡肉的做法大全家常 简介 接下来，小编就来给大家详细的介绍一下，炒鸡肉的做法大全家常 食材 鸡 800克 豆角 400克 姜 适量 美人椒 3个 葱 一段 蒜 5个 干红辣椒 4个 食用油 适量 老抽 1勺 生抽 2勺 五香粉 2小佐料勺 十三香 2小佐料勺 盐 适量 醋 2滴 鸡精 2小佐料勺 方法/步骤 1 鸡处理...

二是炒出里面的水分。加的醋要快没过鸡丁，但也不能过多，防止焖的时间太长也会影响鸡肉的口感。最后一定要记得勾个薄芡，芡的量也只要一点，一小勺就够了。这道菜最后成品的效果最好是“见油不见汁”。当然，也不用过于苛求自己，即使一开始失误了，鸡肉还是很好吃的。  

黄瓜炒鸡肉的做法 简介 一道清爽又不失营养的菜肴，选用了鸡腿去皮、去骨，切成小丁后，腌制入味，因为鸡腿的活动量是最大的，所以它的肉质紧实有弹性，吃起来口感非常好，既不会软塌塌，也不会硬梆梆，并且这道是低脂肪，高蛋白的一道菜肴，荦素搭配合理，特别适合需要保持身材的亲们，喜欢的亲们，一起来做做吧 食...

4 如图，把切好的鸡脯肉小块放入锅中，翻炒两下。5 如图，加入大葱和生姜。6 如图，放入切好的胡萝卜。7 如图，放入切好的青椒，并加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽和适量清水。8 如图，当锅内的菜都熟透后，放入适量鸡精提鲜，然后关火。9 如图，把做好的美味鸡肉盛入盘内即可尽享美味哦。

家庭自制生炒鸡肉 简介 之前，婆婆吃过我做的生炒鸡肉，她就一直夸太鲜香美味了，现在她每次来都要买些鸡肉，要让我做给她吃。每次炒好一盘才上桌大家就都抢着吃，一盘总是不够吃，特别下饭，最后连汤汁都用来浇米饭了。食材 鸡 半只 腐竹结 12个 生姜 1块 葱 1根 蚝油 10g 生抽 15ml 老抽 5ml 盐 ...

小炒鸡肉怎么做 简介 小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃小炒鸡肉，那么我想问的是如何做小炒鸡肉才好吃而且最地道呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。食材 鸡脯胸肉 1个 青椒 1个 胡萝卜 半个 圆葱 1个 黄瓜 1...

泡菜炒鸡肉的做法 简介 夏季天气炎热人也变得没啥胃口，可不能不吃饭吃肉呀，来点泡菜炒肉，让肉和菜互相吸收，非常开胃下饭的一道菜，喜欢的亲试试吧，保你多吃点米饭，呵呵。食材 泡菜 180克 鸡肉 280克 油 适量 酱油 1勺 料酒 1勺 姜 适量 蒜 适量 鸡精 半勺 步骤/方法 1 鸡肉焯水备用。2 泡菜切好...

今天小编给大家分享一款简单的炒鸡肉的家常做法，非常的简单，日常可以在家里自己做。下面讲解方法，希望经验 食材 鸡肉 半只 酱油 2勺 葱 1颗 盐 1勺 花生油 2勺 耗油 1勺 蒜 少许 柱候酱 2勺 料酒 1勺 姜片 少量 方法/步骤 1 1、首先，先把鸡肉洗干净，葱切断，蒜压成蒜蓉备用 2 2、然后将鸡肉...

炒鸡肉的家常做法 简介 炒鸡肉作为中国家庭生活经常出现的一道荤菜，在中国餐桌上占有重要地位。食材 鸡肉 500g 油 适量 酱油 少许 盐 适量 方法/步骤 1 将鸡肉剁块，放入盆中，用清水清洗干净。2 将洗净的鸡肉放入锅中，加入清水，稍煮几分钟，冒冒鸡肉。3 将冒好的鸡肉取出，放入盆中，等待炒制。4 锅中...

鸡肉怎么炒的好吃 简介 鸡的肉质细嫩，鲜美可口，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于炖汤，还适宜炒来吃，炒鸡肉怎么做比较好吃呢？工具/原料 鸡胸肉、姜、蒜、辣椒、花椒、醋 方法/步骤 1 一、清炒鸡肉丁材料：鸡胸肉、姜、蒜、辣椒、花椒、醋做法：1、鸡肉清洗干净。把鸡肉切成丁...

鸡肉是人们餐桌上的常客，今天就来教大家爆炒鸡肉怎么做好吃 食材 鸡肉 500克 芝麻 10克 辣椒 3个 木耳 20克 盐 20克 老抽 5克 生抽 10克 味精 5克 方法/步骤 1 小鸡腿切成块，加入姜片 2 依次加入生抽，料酒 3 加入胡椒粉 4 加入适量的盐，抓匀腌15分钟 5 起锅烧油，倒入鸡腿翻炒，肉炒干后装盘 ...

炒鸡肉放什么配菜好吃 简介 鸡肉的功效：能够温中益气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡肉性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良、虚劳羸瘦的人，如果适当吃鸡肉有很好的温中益气、增强身体素质的功效。食材 鸡肉块 500克 胡萝卜 2根 葱 一颗 料酒 一勺 姜 两...

倒入小米椒爆出香味。）4 倒入鸡胸肉翻炒变熟，表面变得焦黄时倒入葱头翻炒断生。5 然后少许特鲜酱油调味，翻炒均匀后关火撒葱花。 （不过这里要注意两点：一是鸡胸肉不能切太大块，否则还没炒熟透，表面就太焦了。二是因为鸡胸肉事先是腌制好的，所以这一步骤调味时加少许量就可以。）6 爆炒鸡肉丁。