鸡叉骨的做法

1 将新买的鸡叉骨放在冷水里浸泡30分钟，泡出血水，收拾干净（一般买的鸡叉骨里面会有气管和鸡油所以要收拾下。）2 将洗干净的鸡叉骨改刀成小块（在中间脆骨的地方下刀会很容易切开）3 将都切好的鸡叉骨淋干水分后放入盆里加入奥尔良腌料（500克鸡叉骨大概放45到50克腌料）腌料里一般是有盐的，但是口重的...

1 鸡叉骨除去鸡油和气管洗净沥水。2 葱姜蒜切沫。3 把沥干水的鸡叉骨放入盆中，放入葱姜蒜沫 奥尔良腌粉 白酒 腌制20分钟。4 腌制好之后在平底锅中放入少量油，将鸡叉骨摆平煎至两面金黄（也可以在步骤3中加入淀粉挂浆，在步骤4中直接下油锅炸熟，为了健康少油，我就选择煎。）5 煎好之后放入盆中。6 ...

1 步骤1：冷水下鸡叉骨，加入少许盐和料酒少许葱姜煮熟并捞出。2 步骤2：调制独家酱料，加入耗油1勺，生抽6勺，料酒1勺，淀粉3勺调制，倒入鸡叉骨搅拌即可；3 步骤3:油温七成热，把腌制好的鸡叉骨裹上干淀粉放进锅中，下锅后迅速翻拌以免粘锅。在锅中炸至表面金黄捞出。4 步骤4：转变大火把油温升高，复炸...

1 1.新鲜的鸡叉骨用清水浸泡半小时后冲洗干净沥干水分。2 2.放入各种调味料拌匀后，盖上保鲜膜腌制1个小时。3 3.倒入炸鸡配料粉搅拌均匀。4 4.拌好的鸡叉骨放空气炸锅，180度炸20分钟。5 5.炸至一面金黄再翻另一面，再炸10分钟。6 6.这样美味的鸡叉骨就可以出锅了。总结 1 1.新鲜的鸡叉骨用清水浸泡...

油炸鸡锁骨的家常做法,鸡锁骨俗称鸡叉骨在鸡脖子和鸡胸相接的位置,经过改刀,腌制,油炸过后色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群。经常的在外边吃油炸鸡锁骨,非常的美味,但是我又担心外边的卫生问题,所以想在家中自己做,请问具体的做法怎样呢?

1  其实很简单的，只是很多时候的很多问题，被我们自己想想的复制化了，感觉必须是专业人士。 好了，话不多言，说说腌制鸡叉骨的问题，以下是我的个人经验：1、洗净后，晾干2、盐、鸡精、味精、白糖、五香粉、辣椒面、生姜、葱段、料酒、适当放点嫩肉粉也是可以的，这个量就要自己掌握了，打字也没办法说清楚...

1 1.冷水下鸡叉骨，加入少许盐和料酒少许葱姜煮熟并捞出。2.调制独家酱料，加入耗油1勺，生抽6勺，料酒1勺，淀粉3勺调制，倒入鸡叉骨搅拌即可；3.油温七成热，把腌制好的鸡叉骨裹上干淀粉放进锅中，下锅后迅速翻拌以免粘锅。在锅中炸至表面金黄捞出。4.转变大火把油温升高，复炸30秒捞出即可。注意事项 复...

平菇烧鸡叉骨 简介 平菇烧鸡叉骨 食材 平菇 200g 鸡叉骨 750g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 平菇去根后撕成小朵，清洗后沥水备用。2 鸡叉骨清洗后冷水下锅焯血水，捞出冲洗干净沥水。3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡叉骨煸炒后放入平菇和适量水大火烧开转中火炖20分钟...

鸡肉炖松蘑的做法 简介 今天带来的是鸡肉炖松蘑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡叉骨 10块 松蘑 150克 土豆 2个 葱段 5-6段 姜片 2-3片 干辣椒 2-3个 花椒或者八角 少量 老抽 半勺 生抽 1勺 盐 2勺 料酒 1勺 糖 1勺 方法/步骤 1 锅内盛水，水开下入洗干净的鸡叉骨，用水焯两三分钟即可...

泡鸡脚的制作方法 简介 很多人喜欢吃泡椒鸡爪，那么在家里怎么简单做出美味的泡椒鸡脚呢？食材 鸡脚 2斤 泡椒 1斤 花椒 20克 料酒 200克 柠檬 1个 红椒段 20克 姜片 5片 盐 10克 方法/步骤 1 鸡脚剪去指甲，洗净，如图。2 在锅里放入冷水，鸡脚，料酒，花椒，姜，盐。煮十分钟左右，如图。3 捞出鸡...

自制炸鸡腿做法教程 简介 妈妈说会做饭的男孩才会有真爱！食材 鸡腿 适量 葱姜 适量 八角 适量 白芷 适量 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 两勺 淀粉 适量 蛋液 适量 面包糠 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 首先准备适量鸡腿，用牙签扎几下，方便入味。油烧热，放入葱姜、八角、白芷，炒香。2 加适量蚝油...

清炖整鸡怎么做好吃 简介 将鸡清炖，炖熟后，蘸着酱油汁吃，再用汤做一碗鸡汤白菜面，有吃有喝，特别香。食材 鸡 一只 挂面 20克 白菜 20克 葱 5克 姜 5克 大料 4朵 生抽 20克 香油 5克 料酒 30克 盐 2克 方法/步骤 1 先将鸡用清水洗净，在清水中泡一泡。2 准备葱、姜、大料，将葱切成段、姜...

鸡中翅的家常做法 简介 家常可乐鸡翅，简单方便好吃。。食材 鸡翅 6个 可乐 1罐 姜 少许 葱 少许 蒜末 少许 盐 少许 酱油 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鸡翅洗净。用刀在鸡翅上面划几道几刀，方便入味。将鸡翅放入盘中，加入姜末，葱花，蒜末。2 加入盐、酱油、老抽。料酒、用手抓均，腌制15...

鸡怎么做好吃？简介 鸡如何做比较好吃，下面介绍几种简单的方法，非常适合在家里自己动手哦！食材 鸡腿 2个 土豆 1个 胡萝卜 1条 茶树菇 8朵 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。2 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇用清水泡发后对半撕 。3 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开 。4...

沙姜鸡的家常做法 简介 沙姜有一股特别的香味，就像香菜或者芹菜之类有属于自己的一种味道，喜欢它的味道的人会觉得特别的好吃特别香，但是不喜欢它的味道的人又会觉得特别受不了，觉得不喜欢这个味道，刚结婚那几年我就是不喜欢吃，刚生完女儿的时候老公做来给我吃说对产后女人身体滋补特别好，但是我不喜欢那个...

嫩嫩炸鸡腿的做法 简介 我的小萌妞今年两岁半了，偶然的机会，小丫头迷上了kfc的炸鸡腿，总是念念不忘。这两天许是季节因素？小丫头天天缠着要吃炸鸡腿，我实在不想让她去吃那么多“垃圾快餐”，所以自己便琢磨了这么一道菜，纯属摸着石头过河，呵呵。不过今天中午做出来后，小丫头很是给面子，大口大口啃了一...

正宗烧鸡的做法 简介 一说到烧鸡，那就一个好吃，吃起来回味无穷的，下面介绍下正宗烧鸡的做法吧，大家自己可以尝试着做一下的 食材 鸡 半只 油 适量 葱姜蒜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把鸡洗净晾干，不要有水 2 锅里下油，开大火，油热后，把鸡放进去炸 3 将鸡肉炸至两面金黄，记得要翻面 4 捞...

烤箱烤整鸡的做法大全 简介 新鲜美味诱人的大烤鸡即将出炉啦，准备开始吧。食材 三黄鸡一只 3斤 葱 1根 蒜 6瓣 调料 1瓶 蜂蜜 2勺 方法/步骤 1 买一只新鲜的三黄鸡，不要太大，3斤左右。然后洗干净晾干。2 把鸡的身上扎洞，为了入味和烤熟。里外涂抹均匀自己喜欢味道的调料，奥尔良风味啊之类的。3 大葱...

炸鸡腿的做法？简介 炸鸡腿是很受大人与小孩子喜欢的，鸡腿炸好后香脆可口，沾点番茄酱更让人爱不释手。炸鸡腿不光炸的过程重要，事先将鸡腿的腥味去掉，再让其变得美味也很重要的哦。现在小编就与大家分享一下，我是怎么做炸鸡腿的，详细图解不妨一试哦！食材 鸡腿 6只 红薯淀粉 50g 酱油 5g 黄酒 3g 生...

可乐鸡怎么做好吃 简介 鸡肉是我们生活中经常使用的肉类，今天我们来看怎么做可乐鸡肉。食材 鸡翅鸡腿 300克 可乐 一瓶 老抽 20克 生抽 20克 盐 10克 料酒 10克 姜 10克 方法/步骤 1 我们把鸡肉用刀在两面切开以便于更好的入味。2 把切好的鸡肉放入碗中，然后加入老抽、生抽、盐、料酒、姜片。3 然后搅拌...

烧鸡怎么做？简介 自制的农家烧鸡，可好吃的 食材 鸡肉 半只 生姜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将鸡肉、生姜洗净切好，待用 2 热锅中倒油，将生姜片放入锅中，香气随之而来 3 将切好的鸡肉块倒入锅中，快速翻炒，油少放点，因为鸡肉本身会分泌油脂 4 加点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要30分钟 5 30分钟...

简介 鸡的做法五花八门，可以根据自己的口味制作，可以煮、可以煲、可以炒、可以焖、可以焗，等等。关于调料的配制也要根据具体的口味所好而定，喜欢吃辣的，可以辣椒炒鸡呀，不过我喜欢姜炒鸡，下面我来分享一下吧。食材 鸡肉 500g 姜 2粒 花生油 25克 食盐 1/2茶匙 蚝油 1/2茶匙 酱油 1/3茶匙 方法/步骤...

家常菜芋儿鸡的做法 简介 今天小编心情很好，就下厨了一番，给大家带来芋儿鸡的家常做法！食材 鸡 500g 芋头 500g 花椒 少许 豆瓣酱 适量 葱 2根 盐 适量 植物油 适量 大蒜 4瓣 姜 3片 鸡精 适量 酱油 适量 醋 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 将买来的鸡洗干净然后剁成小块，调料准备好，大蒜拍碎、姜...

家常做法之东坡肉 简介 家里附近有个眉州某坡，办了个卡，最近请人吃饭豆在那里，招牌菜就是东坡肉，每次必点。吃过几次之后，决定自己做一个。看了这家店大厨做东坡肉的视频，自己照着做一个，不错。记载一下 食材 五花肉 750g 葱 一段 蒜 半头 剁椒 1勺 泡菜萝卜 1块 冰糖 1块 酱油 1勺 姜 1块...

可乐鸡的家常做法 简介 可乐鸡的菜谱及制作方法 食材 肉鸡 1只 可乐 一桶 姜 一小块 葱 一根 酱油 适量 大蒜 三瓣 盐 适量 糖 适量 八角 花椒 适量 方法/步骤 1 鸡剁块，锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热 2 下少许白糖,炒至鸡血红色,把鸡块炒匀,现在可以加...

可乐鸡的家常做法 简介 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。由于其烹饪简单，味道香脆可口，在民间小炒店深受食客的喜爱。食材 鸡块 600g 可乐 250ml 油 50ml 盐 5g 葱 适量 姜 半块 蒜 ...

咕噜肉家常的做法 简介 　咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。食材 五花猪肉 500克 熟鲜笋肉 150克 鸡蛋液 100克 辣椒 适量 干淀粉 130克 葱 适量 蒜 适量 芝麻油 适量 盐 适量 汾酒 适量 咸番茄酱 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 将猪肉切成切成菱形块...

放入豆腐，放入调料以后，放入鸡块，这样做出的鸡，非常美味。7 咸鸡炖蘑菇。蘑菇入口爽滑，将蘑菇择好之后，用开水焯一下，然后按照正常的炒菜程序炒，炒到一半加入咸鸡块，到咸鸡块热了为止。8 做成鸡肉卷。把咸鸡切成小肉丁，用包心菜的叶子卷成圆柱形，放在锅里蒸一下，这样的做法也很好吃。