豉油鸡的做法

步骤/方法 1 鸡用刀子稍微划几道口子，放入容器，2 倒入蚝油、撒入几片姜，腌制半个小时以上 3 将腌制好的鸡放入蒸锅，隔水蒸半个小时左右 4 将蒸好的鸡取出来，撕成块 5 油锅烧热，炒香姜丝，淋入少许生抽，烧开后撒入葱花做成酱汁 6 将酱汁淋在上面即可 ...

方法/步骤 1 这次做加了五指毛桃，如果没有可不加，就是豉油鸡啦。如果要加，提前将五指毛桃放入两碗清水中浸泡出味 2 姜和红葱头切碎 3 锅内倒入少许油，把鸡放锅里煎至表皮焦黄 4 如图，翻面小心糊掉哈 5 锅内再加少许油，把葱头和生姜爆香 6 放入黄片糖，两碗清水（或泡过五指毛桃的水），一碗酱油大...

1 准备2斤重的三黄鸡洗净，浸泡一会去除血水，其实散养的鸡最好，但是我买不到，买了品牌的三黄鸡，鸡如果大的话，炖的时间要增加一些，总之要熟 2 锅内放少许油，爆香葱姜 3 加入半瓶豉油鸡汁 4 大火煮开 5 及肚子里塞入剩下的葱段姜片，给鸡翻几下面，使全身都沾上汤汁 6 盖上盖子，小火炖30分钟...

方法/步骤 1 草鸡、三黄鸡都可以，不要老母鸡大公鸡，一只，人多可以直接对半切开再对半，一共切成4大块 人少只取带皮鸡腿鸡翅，剩下的鸡胸鸡脚我一般烧汤 2 根据鸡肉的大小，取一个刚好能放下平铺的锅，图中是16cm小汤锅 如果是整只鸡切的4大块，可以用圆底的中式炒锅 根据口味放几片姜 3 用大汤勺舀酱...

1 制作方法： 1、把鸡清洗干净，最好用盐抹在鸡身上稍稍搓洗一下去味。2 2、姜切片、蒜去皮、葱洗净打成葱结、大葱洗净切段、小洋葱洗净切片。3 3、锅内倒油，放入姜和蒜稍稍爆出香味。4 4、整只鸡入锅，将每一面的表皮都稍稍煎至金黄色后取出放一旁备用。（小心放，别让油汁溅出来烫伤自己）5 5、...

家常豉油鸡的做法 简介 豉油鸡又称酱油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口 食材 白条鸡 1只 生抽 120ml 水 200ml 糖 100克 姜 60克 李锦记豉油鸡汁 300ml 方法/步骤 1 把姜切成姜片，一片半就可以了，然后把生抽、水、糖一起放入锅里中火煮开至糖...

豉油鸡的做法 简介 豉油鸡，广东人经常吃的一道美食，简单好吃香味浓，值得一吃.食材 鸡 1000克 生抽、米酒（料酒）、蚝油、冰糖、老抽、水淀粉、葱白、生姜、大蒜 适量 方法/步骤 1 准备半只鸡，把它清洗干净，沥干水分备用。2 把准备好的生姜、大蒜跟葱白全都切好，放一边备用。3 取一个大一点的砂锅，倒入...

豉油鸡的做法 简介 豉油鸡（酱油鸡）的做法 食材 三黄鸡 一只 蒸鱼豉油 50g 生抽 80g 料酒 50g 甜酱油 20g 冰糖 几块 姜片 几片 八角 一个 水 100g 方法/步骤 1 洗净的三黄鸡一只，大概二斤左右的。姜切片，八角一个，然后调料。2 蒸鱼豉油50g，料酒50g，生抽80g，甜酱油20g倒入量杯中。3 将配好的...

豉油鸡的详细做法 简介 豉油鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。在我们广东，豉油鸡算得上是一道特色的家常菜，无论是宴客还是酒席都少不了这道特色菜。今天我就来分享一下这道菜的详细做法。食材 清远鸡 一只 姜 三片 蒜 一个 八角 3个 酱油 一大勺 香叶 3片 芝麻油 小勺 冰糖 5颗 方法/步骤 ...

家庭版的豉油鸡的做法 简介 今天带来的是家庭版的豉油鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡 半只 蒸鱼豉油 5汤勺 生抽 1汤勺 老抽 1汤勺 料酒 2汤勺 冰糖 大约7到8粒 八角 1个 桂皮（没有可以不放） 1小块 大葱 2段 姜 3片 蒜 10克（个人口味酌情增减）清水 1勺 方法/步骤 1 材料合集，酱油已经...

沙姜豉油鸡的做法 简介 沙姜豉油鸡，星期天放假有空，买了半只鸡做了一个非常简单易做的沙姜豉油鸡，很香浓好味道。食材 鸡 600克 沙姜 50克 食盐 1茶匙 生抽 9茶匙 老抽 1茶匙 花生油 1茶匙 蒜蓉 2茶匙 姜蓉 1茶匙 料酒 1茶匙 步骤/方法 1 首先选择生鲜鸡半只，约500-600克左右，洗干净风干两小时。2...

豉油鸡的简单做法 简介 让人馋出口水的广东豉油鸡，好吃到骨头也不剩，色泽油亮，超香 食材 鸡 1只 葱蒜 适量 蒸鱼豉油 5勺 老抽 1勺 白糖 适量 方法/步骤 1 首先准备好需要的配料和调料。小葱切段，姜切片，碗中加入蒸鱼豉油。老抽和生抽一会直接用来腌制鸡肉。2 准备一只鸡处理干净，清洗好，接着在表面...

豉油鸡鸡的做法 简介   很多时候，有人追求你，对你千依百顺，你明白他的心意，但你就是没有办法爱上，可是如果有一阵子，他忽然不再烦你了也许你就开始觉得不自在了，甚至怀疑自己是否爱上了他。为什么要在他不再忠诚的时候才发现自己喜欢他呢，是因为我们不习惯孤孤单单一个人发霉，于是就糊糊涂涂的爱上...

玫瑰露豉油鸡的做法 简介 今晚吃鸡！ 广东人从小喜欢吃鸡，白切鸡，豉油鸡，盐焗鸡，蒸鸡…… 我自己最喜欢豉油鸡，这个做法是妈妈教的，或许不是传统做法，但我家就是这么做的。 (同一道菜，百家做法各不相同)，不喜勿喷。 我自己吃，喜欢去头去尾，请客什么的就不要学我去脖子了(我妈也不去脖子，就我...

青花椒辣豉油鸡的做法 简介 【7-344】 这是一个麦田旁薅了把青花椒闻着挺香主要它漂亮的故事…… --- 2023.06.01 食材 鸡腿肉 可换 青花椒 一点点 青椒 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）生抽 10克 盐 少许 胡椒粉 可换 淀粉 少 糖 来 油 1勺 方法/步骤 1 鸡肉切块统一...

广式豉油鸡脚的做法 简介 今天带来的是广式豉油鸡脚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡脚 500克 姜片 3片 料酒 1勺 葱 1扎 调料步骤 10克 花生油 少量 大蒜 7颗 姜片 3片 沙姜 5片 葱白 2段 洋葱（可加可不加） 半个 青椒 1个 清水 1碗 生抽 半碗 盐、老抽 各20克 蚝油 30克 胡椒粉 ...

玫瑰鼓油鸡饭的做法 简介 玫瑰豉油鸡是家常粤菜，相信是广大朋友的最爱，其做法简单方便，希望人人可尝美食。食材 鸡 1只 米饭 1碗 甘草 2片 八角 2粒 姜片 3片 桂皮 2片 丁香 1茶匙 老抽 500克 葱 2条 冰糖 600克 生抽 500克 玫瑰露酒 2汤匙 方法/步骤 1 准备好的上述食材后，将杀好的鸡洗干净，...

电饭锅盐焗鸡的做法！简介 名厨教在家做电饭锅盐焗鸡的做法！食材 鸡 一只 葱 一小把 姜 一块 食盐 6g 料酒 适量 方法/步骤 1 鸡洗净，里外撒上细盐，用手抹匀入味。2 葱姜汁：一小把葱打结，姜切四片先用刀背拍出汁再切成细丝，倒入20g料酒，用手按揉出汁。3 将葱姜汁用葱结蘸着均匀的抹在鸡的里...

叫花鸡的做法_叫花鸡怎么做？1 　　叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。在食此菜时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。若配葱白，甜面酱进食，口味更佳。此菜是常熟地区传统名菜，也是苏州三鸡之一。常熟叫花鸡的来源...

柠檬猪肉片的做法 简介 今天小编给大家带来柠檬猪肉片的做法，供大家参考。食材 猪五花肉 300g 蒜头 4个 包菜 100g 薄荷叶 数片 鱼露 25g 砂糖 30g 柠檬汁 60g 蒜头(切末) 40g 香菜根(切末） 20g 朝天椒(切末) 30g 方法/步骤 1 准备相关的食材 2 包菜刨或切成细丝泡入水中10-15分钟 3 水里加入姜片...

鸡汤怎么喝最营养--高丽红参煲鸡汤,鸡汤人人爱喝,觉得需要补一补的时候都爱煲一锅鸡汤,认为鸡汤是最补最营养的。高丽参分红白参,通常指的高丽参是指红参。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一

1 【花生鸡脚汤】　　原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。 　　做法： 　　1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。 　　2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，...

雪菊的功效和化学成分 简介 昆仑山雪菊又名天山雪菊、冰山雪菊、高寒香菊是世界上唯一的一种在雪线上生长的野生纯天然菊花，年产量不超过5000公斤。昆仑雪菊有明显的减肥，降血压、降血脂和减少身体脂肪的功效，并有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的作用。工具/原料 雪菊花茶 水 雪菊的成分功效 1 经过现在...

如何做酱油鸡？简介 酱油鸡：色泽鲜亮，鸡肉口感丰富且嫩滑，粤式口味，广东菜肴。食材 土鸡块 半碗 生姜 1 料酒 一小勺 菜籽油 一勺 淀粉 一小勺 生抽 一小勺 水 适量 老抽 一小勺 酱汁 适量 白糖 一小勺 方法/步骤 1 1：将土鸡肉切成块，生姜切成薄片，加适量淀粉加水调成水淀粉备用；2：热油锅，...

酱油鸡的家常做法 简介 在南方，酱油鸡算得上是一道特色菜，这样的一道特色菜，基本上是在过年中家家必备的一道菜，这样的肉菜，咱家就算不是过年，都月月必备啊，在咱家里面，这样的一道菜，基本是通杀我这一家族所有小朋友，每每到了聚会的这一天，舅舅都会煮上这么一道酱油鸡，然后就是几个小朋友端着碗去...

广式酱油鸡做法 简介 在广东这里，酱油鸡算得上是一道特色菜，这样的一道特色菜，在广东这边的家庭，基本上是在过年中家家必备的一道菜，这样的肉菜，咱家就算不是过年，都月月必备啊。这样一道菜，是跟舅舅学着做的，我不知道是不是标准的做法，在咱们家，就只是这样的一种做法，不管是不是标准的，主要是好吃...

盐焗鸡的做法 简介 盐焗鸡的做法要说特殊的只是姜黄粉，这个是增色增香的，最正宗应该用沙姜，那个可真是不好买了，这么变通一下也不错。为了拍出来好看显得怀旧（我咋这么做作捏），用的是烘焙用纸，这东西只有玩烘焙的人才常备，其实用锡纸代替也一样，而且更好用。食材 三黄鸡 1只 姜黄粉 半汤匙 盐 半...