莲藕怎么炒好吃

1 莲藕去皮切丝，青椒、小米椒切丝，五花肉切薄片。2 莲藕切丝用流水冲洗后，沥干水分备用。3 五花肉切薄片后下锅翻炒，炒香后加料酒及生抽，出锅待用。4 用炒五花肉的余油下小米椒，出辣味后下莲藕丝翻炒，时不时在锅边淋少许清水翻炒藕丝，反复几次后把藕丝拔到锅边，下青椒丝炒后下盐及生抽。5 把炒好的...

1 莲藕去皮洗净切片，和百合一起泡入醋水里，黑木耳用清水泡开后洗净，青椒和胡萝卜洗净切片 2 备好水淀粉和蒜末（生粉加入清水溶化即成水淀粉）3 除了青椒外把全部食材倒入沸水里焯水后捞起 4 热锅倒油 5 油温7分热倒入青椒炒至变色盛起 6 再把蒜末倒入爆香 7 把焯水过的食材倒入炒出香味 8 加盐煸炒...

炒莲藕的家常做法大全 简介 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血。而炒莲藕也是很美味的。食材 莲藕 一根 葱 半根 花椒 少许 生姜 少许 味达美生抽 少许 醋 少许 耗油 少许 食用油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 一、莲藕切薄片，然后...

9 倒入准备好的葱和姜炒出香味。10 把藕倒入锅中翻炒，尽量让藕都被油炒到。11 倒入一勺生抽，一小勺鸡精、一小勺蚝油。12 翻炒二分钟左右就可以了，不用转火，一直用大火，快出锅时放入之前压好的三瓣蒜，翻炒几下就可以出锅了。13 最后盛盘就可以了。注意事项 莲藕中含有酚类物质，酚类物质很容易和...

小炒莲藕的做法 简介 今天我做的是清炒莲藕，一人一个习惯，我用莲藕做炒菜的时候，从来不喜欢放肉，清炒，总觉得肉的荤扰乱了莲藕的清香。食材 莲藕 300克 尖椒 100克 或萝卜 30克 五香粉 10克 耗油 10克 葱 15克 盐 3克 方法/步骤 1 莲藕切薄片，切好的莲藕放到水里浸泡一会儿 2 烧开水，把莲藕迅速...

1 准备一根莲藕，洗净削皮，然后切成薄片，放入清水中，倒一点白醋，浸泡十分钟，这样藕片不容易发黑。2 烧开水，下入藕片焯一下，然后过凉水，控干水分备用。3 锅中放适量食用油，油热下入葱花蒜片炒香。4 放一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油。5 继续放适量生抽，蚝油，老抽，放一碗清水，下入藕片。（...

如何炒藕好吃？简介 藕含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、氧化酶，常吃藕能健脾开胃，益血补心，生津止渴，那么如何炒藕更好吃呢？食材 藕 400g 姜 10g 葱 10g 方法/步骤 1 将藕去皮洗净切成片备用；2 将姜、葱洗净切好备用；3 在锅中放入适量油；4 先加入姜沫爆香；5 加入切好的藕；6 加入少量食盐，...

如何炒藕片好吃 简介 藕含有丰富的淀粉、维生素C、膻食纤维，常吃藕可以生津清热、通便止泄、益血生肌，到了冬季，我们要多吃藕，今天就来介绍一下炒藕片的方法。食材 藕 400g 大蒜 20g 方法/步骤 1 将藕洗净切成片；2 将大蒜苗洗净切成沫；3 在锅中放入适量色拉油；4 加入切好的藕片；5 迅速翻炒一会；...

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