茶叶小知识

1 茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。2 饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据...

1 茶的三大特性一是吸湿性，因此如果茶叶保存不好，容易发霉，而发霉的茶喝了对身体是百害而无一利；二是吸收异味，如果把茶叶与咸鱼放在一起就会有鱼腥味，严重影响茶叶的口感；三是陈化性，所谓的陈化性就是贮存时间久了，茶就会失去香味，汤色也会变暗，出现陈味，茶是越新鲜越好。2 饮茶的知识泡茶的温度不...

1 茶文化知识之外形描述描述茶叶的外形应该包括嫩度、色泽、匀净度、整体成茶状况等。常用的茶叶外形描述术语有：紧结——干茶比较厚重，给人质量好、密度高、重量重的感觉匀整——干茶条索或者颗粒等形状均匀、整齐，碎茶少；光滑——茶叶表面光滑、平洁，杂物少；挺直——茶叶条索俊秀，弯曲度少；披毫——茶叶...

喝茶有许许多多的好处，不同的茶叶有不同的功效，当然不同茶叶也有一些相同的功效。越来越多的人开始重视养生，喝起了养生茶。今天小编给大家介绍一下中国的茶道知识，茶道养生，介绍一下哪些茶可以预防高血压……方法/步骤 1 菊花茶所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次...

冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。3 选好茶叶：　　要选择品饮者喜欢且适合其口味的茶叶，才是基本的要则。从习惯来讲，有些人爱喝铁观音，有些人爱喝正山小种，还有一些人爱喝花茶、绿茶、武夷...

1 我们喝茶的时间是最要紧的，一般我们早上不要喝茶，因为早餐胃部刚刚恢复，而茶叶的刺激就要明显很多，这时候喝茶会引起胃部的不舒服，也对身体不好， 早餐一般和牛奶和吃一些比较易于消化的食品比较好，很多朋友喜欢早晨上班沏一壶茶，其实这是很不好的一个习惯。2 早晨起来也不应该和隔夜的茶水，这类隔夜的茶水...

1 喝茶后嚼茶渣助养生？虽然茶叶含有很多营养物质，但是从安全性上考虑，却不建议这样。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药。2 茶越新鲜越好？鲜叶茶是指炒制不足半个月的新茶，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会...

好的茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用好的茶具。二、泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得９５℃以上，最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢？因为您用热的水来泡乌龙茶的话，它就可以比较快地让茶香飘出来，让...

2 第二点，开水一定要开沸。泡茶时，要是用纯净水来泡茶的话，只要达到一定的摄氏度即可拿来泡茶，要是用外面的自来水或是过滤水的话，一定要开水煮至开沸来泡茶，这样才能把水中的一些细菌高温掉。3 第四步，洗茶。泡茶时一定要对茶叶进行一至二次的洗茶，因为拿出来的茶叶你不知道它的包装是怎样是否会有细菌...

2 第二点，开水一定要开沸。泡茶时，要是用纯净水来泡茶的话，只要达到一定的摄氏度即可拿来泡茶，要是用外面的自来水或是过滤水的话，一定要开水煮至开沸来泡茶，这样才能把水中的一些细菌高温掉。3 第四步，洗茶。泡茶时一定要对茶叶进行一至二次的洗茶，因为拿出来的茶叶你不知道它的包装是怎样是否会有细菌...

1 茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同，选择的茶具有优劣或冲泡技术不一，泡出的茶汤效果就会不同，且差异非常明显。2 我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技术，积累了丰富经验。唐代陆羽在《茶经》"五之煮"中就总结了煮茶用水的经验："其水，用山水上、江水中、井水下。"明代田艺蘅在《煮...

方法/步骤 1 1、浓茶 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可能导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对胃肠道的消化吸收也不好，有的人还会产生呕吐感。2、霉变茶 霉变茶中含有大量的毒素。3、串味茶有的味道是有毒物质发出的，如油漆、樟脑等。4、焦味茶 炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道...

因此，在饭前和饭后半小时之内，都不宜喝茶。为了避免消化不良，饭后喝些清水为好。另外，空腹也不好喝茶。2 二、饭后不宜马上饮茶。 到底是什么原因呢？这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，饭后喝茶这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌...

铁观音茶叶的保存小常识,为大家带来铁观音的保存小知识,懂得茶叶的保存期限和保存方式,天天都能喝到好茶咯!

3 长期喝茶七大好处之可以延年益寿寿命10%由基因决定，90％取决于生活方式。茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够防病、提高免疫力、抗衰老。4 长期喝茶七大好处之可以抗衰老茶多酚的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，这种抗氧化作用可以阻止细胞...

2、儿童禁止饮茶：孩子正处于骨骼生长发育的关键时期，而茶叶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收，导致儿童骨骼发育不良，矮小瘦弱。茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合，变成不溶解的物质，致使孩子缺乏铁和贫血。家长切记不要乱给小孩子喝茶，给小孩喝茶时要谨慎和适当。　　3、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶：尤其...

台湾茶分类（茶叶知识）如果评选最受大陆游客喜爱的伴手礼，台湾茶叶很可能会名列榜首。于是，很多想去台湾旅游的人，便对与台湾茶叶有关的知识有了兴趣。　　早在三四百年前,台湾便发现有茶树生长，这些茶树大都是野生的。台湾真正发展茶树栽培管理及茶叶制造，是在 200余年前先人从福建武夷山引进茶种及种植在...

健康养生四：普洱的知识3 简介 上次讲到了一些不能够跟普洱茶一起食用的东西，这次就让我们来看下那些人群是不适合饮用普洱茶的把。工具/原料 普洱 方法/步骤 1 发烧患者人群不宜喝普洱茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。这对于发烧的患者来说是不利的。2 肝脏病患者人群不宜饮普洱茶。

红茶相关知识 1 　　红茶究竟是什么茶呢?是一种全发酵的茶叶，在发酵的过程中，茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化，具有水果香气和醇厚滋味，与绿茶截然不同。红茶的知识有哪些呢?下面我们就一起来了阅读一下就明白了。　　一、红茶营养分析...

3 与鸡蛋。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。喜欢食用茶叶蛋的朋友要注意咯。4 与糖。茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，...

茶叶中的苦涩味 1 茶叶中的苦味来源：1.生物碱：占茶叶干重的2-5%，主要是咖啡碱，一般情况下随着叶片的成长变老而增加。2.花青素：含量很低，具有强烈的苦味，一般情况下随着叶片的成长变老而增加，夏茶中花青素的含量也比春茶和秋茶高。3.茶皂素茶叶中的涩感来源：主要来自茶多酚，占茶叶干重的25-30%，一般...

女性养生该如何选茶 简介 女性养生有一个非常简单并且有效的方法，那就是选用饮茶来养生，但对于不同的女性需要不同的茶来养生，我们平时所说的“茶以分人”也就是这个意思，那么女性养生该如何选茶呢？我们一起来看一下相关的养生茶知识。工具/原料 茶叶 方法/步骤 1 经常接触电脑的女性经常接触电脑的女性适合喝...

绿茶的一些基本知识 简介 茶在我国有着悠久的历史，茶的历史随着中国历史的发展而不断的发展着。中国是最早将茶作为饮品而饮用的国家，茶叶在中国有着特殊的历史地位。绿茶：分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶...

5 多喝龙井茶身体好:提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 6 龙井茶的具体功效：1，兴奋：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作...

怎样冲泡茶叶,迦和红茶的冲泡方法,在这里我给大家详细的解说下冲泡方法!

绿茶饮用小知识 绿茶饮用小知识。步骤/方法 1 茶——天地间的灵性植物，生于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华而造福于人类。2 自神农氏（炎帝）发现茶叶以来，茶叶便以其独特的品质和保健功效，流传数千年，深受人们喜爱，中华茶文化越来越发扬光大。经现化科学研究证实，绿茶的保健...

1 其实无论喝什么茶，它的泡饮方法一定要i正确，这样才会达到我们喝茶的目的，起到养生的作用，绿茶当然也是如此，下面小编就为大家详细介绍一下绿茶泡饮的知识吧!2 沏泡诀窍泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后...

红茶知识扫盲，哪些人不宜喝红茶 1 研究指出红茶叶中含有人体所需的化学成分，在日常生活中大家都经常接触到，但你知道吗，并不是每一个人都合适喝红茶的，究竟哪些人不宜喝红茶呢，下面一起来看看。哪些人不宜饮红茶1、发烧的人：原因是茶叶中咖啡碱能使人体温度升高，而且还会降低药效。2、肝病患者：红茶叶中...

5 　　牛奶红茶　　做法：将红茶放入锅中加入清水煎煮五分钟，然后将茶叶取出;将牛奶放入锅中煮开，随后加入早就准备好的茶水;最后加入少量的食盐搅拌均匀就可以了。　　功效：这道牛奶红茶最好能够每天早上服用一次，具有很好的补气血作用。这主要是由于红茶中含有丰富的蛋白质，服用之后能够很好的强壮筋骨;牛奶中...