茭白怎么做好吃

浓酱茭白的做法 简介 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。你们那边称它为什么名呢？烹饪茭白的方法如果它的名字一样得。在我们当地有白灼，干蒸，清炒，都是极好的呢。但是后来我外嫁湖南，我一直就在红烧，干煸，爆炒茭白间游荡。今天还是以烧的形式来烹饪茭白吧，但是这里要讲的是用豆瓣来调味，马上让这...

姜汁、盐、白砂糖、清水，打开方太灶具的电源，火力调节至8档位大火，将高汤煮开 5 下茭白块，继续大火煮沸，方太灶具火力调节至1档位，继续煮2分钟 6 玉米淀粉混合少量清水，搅拌均匀成水淀粉 7 方太灶具火力调节至4档位大火，倒入水淀粉够薄芡 8 水再开后离火盛出即可，鲜美的糟煨茭白汤就做好了 ...

油焖茭白笋的做法 简介 制作简单，材料单纯，虽然是素菜却十分下饭，吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油焖就可以了。话说，读书的时候经常是一锅走天下，就没有什么是电饭锅煮不了的。更偷懒的方法请看小技巧 食材 茭白 200克 葱 20克 蚝油 1勺 盐 1小勺 油 1勺 步骤/方法 1 准备...

茭白怎么做好吃 简介 茭白营养丰富，味道朴实，是一道较为普遍的家常菜品，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。下面就介绍几道简单的茭白烹饪方法供参考。 工具/原料 茭白等 方法/步骤 1 油焖茭白。烹饪简单，味道纯正。  2 茭白肉丝。 烹饪简单，味道鲜美。  3 茭白香菇肉丝。 烹饪简单，香味浓郁...

茭白的家常做法 简介 茭白，又名茭笋、茭首、菰菜，是禾木科植物菰的花茎经茭白黑粉菌的刺激而形成的纺锤形肥大的菌-缨。茭白洁白、甘甜、鲜嫩、味美，食法多样，烧、炒、蒸、炖、焖皆可成佳肴，既可与肉、禽等荤料舍烹，又可辅以食用菌、叶菜类合烧，还可以做水饺、包子和馄饨的馅。下面介绍几款以茭白为...

小炒茭白的做法 简介 茭白又名茭粑、茭儿菜、蒿芭、茭笋、菰笋、茭瓜、绿节等，是一种水生蔬菜，因其营养价值丰富，因此也被赞为“水中参”，它一般在秋季收获，口感最佳，也是“江南三大名菜”之一。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；秋季食用茭白尤为适宜。小炒茭白，颜值与...

海带煮茭白的做法 简介 茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买。。。食材 茭白 150克 海带 80克 油 3汤勺 生抽 2汤勺 白糖 少许 盐 0.5勺 步骤/方法 1 食材：茭白（已剥壳清洗）、海带（已泡发清洗）2 将已泡发清洗好的海带和已剥壳...

茭白炒鳝丝的做法 简介 茭白剥壳、去除老的部分，洗净后切斜片，改刀切丝，其余的辅料分别切成：香葱段、姜丝、蒜蓉、干红椒丝备用黄鳝买回来后用清水洗净表面的血水，然后加入食用盐抓搓，用清水洗净表面出来的粘液即可，处理后，先切段，后改切成丝备用锅上火加热，加油，先煸炒茭白丝至8成熟时，盛出备用余油...

茭白 3条 白豆腐干 1块 红椒 1/4个 生抽 5毫升 盐 3克 白糖 5克 香葱 1条 步骤/方法 1 茭白三丝，这道菜真的很适合这炎热的夏天，大鱼大肉太腻，这么清淡的爽口蔬菜绝对符合上班族和减肥的妹子们。既营养又不增加心理负担，好看又好吃 2 准备好材料，记得豆腐干一定要买白色的哟，这样才能突出茭白的...

茭白炒肉丝的做法 简介 在夏日里最难受的莫过于高温环境下的时候，一身汗臭加上炎热的天气。闷得人很是疲惫！在你工作结束休息的时候人疲惫不堪一点食欲也没有，这个时候要补充下能量。最好的办法就是从食物中获取，今天介绍的这个蔬菜是“茭白”茭白含有高蛋白和多种的维生素并且含有氨基酸。搭配肉一起炒不仅能...

茭白炒肉丝的做法 简介 高瓜炒肉丝是我们这里的方言，原是茭白，含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。每天给家人补充一些，对身体是...

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