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甜米酒口味香甜醇美,含酒量极低,是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收,中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。每天一小碗甜米酒,补血,健体、美容等功效。食材 糯米 250克 甜酒曲 1克 步骤/方法 1 准备食材:糯米、甜酒曲;PS:酒曲有甜和苦之分,根据个人口感购买 2 糯米洗净,浸泡3小时,捞出沥干水...
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水(凉的白开水为最好,用在去除酒槽后需要存米酒汁的时候用,不过2-3斤一般不需要留存起来就吃完了,酒槽酒汁一起使用,如果3斤全部留存米酒酒汁需要水3斤左右,也就是自己家酿的可以喝两种,一种纯碎的甜酒浆另一种是刻意留存的米酒汁,去除酒槽,俗称甜酒、米酒)方法/步骤 1 (3斤糯米为例):糯米洗净...
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它能帮助血液循环,促进新陈代谢,特别是具补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效,同时尤其对产妇有补益作用。它既可单独饮用,又可作调料用于百菜的烹调。用它煮鸡使菜肴增味不少,更具温中散寒,醒脾开胃的功效。该文章来自豆果美食达人作者真馜花 食材 鸡 半只 黑糯米酒 300g 水 150g 冰糖 50g ...
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糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。因此,糯米酒是一款很不错的小食品。这则经验中,我就来跟大家...
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在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。 适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。阴虚火旺者忌服 糯米酒不宜久存,冬季...
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糯米甜酒的功效与作用 1 糯米甜酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。 糯米甜酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美, 含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分,饮后 能开胃提神,并...
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如果月经期喝了有可能会引起经血增多的现象。糯米酒的功效 1 糯米酒甘甜芳醇,能够刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助于消化,补中益气,健脾利湿,活血化瘀的功效。可以有效的增强人体的免疫力。糯米酒之中还有非常丰富的氨基酸,能够为新陈代谢提供能量,含有的维生素b族还可以营养神经、改善记忆力。
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可能会刺激引起月经量异常增多。糯米酒功效 1 糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。同时,糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效哦。
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糯米酒很好喝,我经常在超市里买,米酒又叫醪糟,是糯米的精华,米散汤清,蜜香浓郁,特别是它还是个药膳,可以治很多病,特别能够帮助血液循环,促进新陈代谢的作用。听说超市里买来的都是灭活过的,自己做的益生菌才丰富,所以特别想自己做。一个偶然的机会,我们小区邻居有宝妈自己做,并且告诉我方法后,我就...
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5 装入拌好的糯米饭,密封盆子或者容器;或者用保鲜膜密封。装入后,需要压实糯米饭,并且略微往中间部位倾斜,中间部位压出一个小酒窝窝。如果室温在25度左右,可以放置于没有阳光的地方即可。如果是冬天,温度不足时,需要用棉被等保温放置。6 恒温25度左右1-2天,闻到酒香,糯米饭表面有明显的透明酒液即可,...
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3 安眠篇:失眠,顽固性失眠,神经衰弱!慕蓉仁家红糯米甜酒提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。采用农家粒粒饱满的红糯米,优质的红枣,上等的枸杞,慕蓉仁家红糯米甜酒不添加酒精、糖份、防腐剂,全生态酿造!4 步骤一:锅内加入适量水再加入少许姜丝将水煮开(2分半钟)步骤二:再倒入事先搅拌好的...
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酒酿酒怎么做 简介 酒酿酒,是用糯米酿做的一种低度甜酒,味道醇香,深受大众喜欢,酒酿还具有补气养血、健脾养胃、舒筋活血的作用,那么酒酿是怎么制作而成呢?下面把做法与步骤分享给大家参考。食材 糯米 3斤 甜酒曲 按说明下料 方法/步骤 1 首先糯米用水泡一个晚上。2 然后捞上来放到锅里,加水,水量刚好没过...
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糯米酒煮鸡蛋的功效 简介 糯米酒煮鸡蛋主要原料是糯米酒和鸡蛋,是一个非常有营养,有很多功效的一个美味饮品。工具/原料 糯米酒 鸡蛋 方法/步骤 1 糯米经过发酵成酒以后,其营养更容易被人体吸收,起到消暑解乏,促进人体血液循环的作用,提升人的气色。2 鸡蛋含有丰富的蛋白质,补充人体能力和氨基酸,有助于智力...
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能够帮助人体血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活血、强身健体和延年益寿的功效。食材 糯米 1000g 甜酒曲 15g 方法/步骤 1 将糯米淘洗干净后,用清水浸泡8~10小时。大火蒸糯米20分钟,冷却后(凉到不烫手为止),用手将糯米弄散开。2 均匀拌入甜酒曲(充分搅拌均匀)装入清洁的容器,压实米饭,加冷开水...
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自家酿黄酒糯米酒 简介 小时候一到冬天,爸爸就会做点黄酒起来,冬天热上一壶,再敲点鸡蛋进去,喝完全身都暖烘烘的。好喝,后劲大,没上劲那会儿甜甜的,最好喝。酒糟也可以单独煮起来当零食吃,或者煮核桃吃,超级补啊,是后面大一点了妈妈才给我吃的,小孩子最好还是别吃哈。女生可以多喝,活血化瘀,我有...
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秋季吃糯米可以健脾暖胃!简介 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米酒,可用于滋补健身和治病。糯米粥,营养丰富、有益滋补,且极易消化吸收,可补养胃气。糯米粽子更是家喻户晓的美味!秋季...
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怎样煮红枣枸杞糯米酒。简介 炎热的天气,小编正在这里教大家做一款饮品,滋补气血,对体质虚衰、、贫血等有疗效补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者都可以喝,老少皆宜。方法/步骤 1 首先可以去超市买一些 糯米酒回来,在这里我是用自己做的糯米酒,不添加任何添加剂糖精类。把电饭煲洗干净然后,装大概七分满...
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可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。 2、补脑益智 有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。 3、御寒 糯米还有抵御严寒、为身体...
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4 准备一碗凉开水,把糯米饭抓散,让饭粒分离 5 把米粒散开后温度降到用手摸感觉不到烫(30度左右),然后把酒曲均匀的撒在上面拌匀(稍微留一点点酒曲收尾用),接着开始装瓶。装完后用勺子或者手背轻压一下四周,在中间用手指戳个孔(作用:孔里装满水就说明发酵完成)。最后把剩下的一些酒曲用冷开水溶解...
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喝了补气益血的糯米酒煮鸡 简介 例假量少、容易延迟的妹子,也可以在例假结束后喝几次鸡酒。因为糯米酒经过炖煮,酒味已几乎挥发怠尽,剩下的只有美味的汤汁和淡淡的酒香,喝一碗,从头暖到脚,气血充盈气色好。食材 甜糯米酒 120克 土鸡 半只 枸杞 少许 生姜 4片 盐 适量 方法/步骤 1 准备好材料。2 鸡肉...
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米酒煮鸡蛋的做法 简介 米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒,滋阴补肾的功效。不含任何激素,防腐剂,是天然食品,对脾弱体虚的人大有补益 工具/原料 米酒煮鸡蛋的原料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟 米酒煮鸡蛋的配料:糯米酒 米酒煮鸡蛋的调料:姜3片、麻油15ml、橄榄油少许 步骤/方法 1 1、枸杞子先用冷水...
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百香果糯米甜酒的做法 简介 糯米甜酒就是醪糟,入口甜美,而且营养丰富,具有补气、养血、滋阴的功效,百香果气味芳香,酸甜美味很受大众喜欢,两者搭配鲜奶做成一道酸甜可口的甜品,下面把做法分享给大家参考。食材 百香果 2个 鲜奶 1杯 糯米酒糟 100克 土红糖 适量 方法/步骤 1 把食材准备好。2 百香果切开,...
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2 糯米泡软后,把水倒掉,将糯米放到蒸锅里面蒸,直到蒸熟为止。由于蒸的时间较长,蒸锅底的水最好一次多加一点,能加多少加多少。3 待糯米蒸熟后,放到盆里面,待糯米自然凉下来。糯米没有冷下来后,加入少量凉开水,适当搅拌,让糯米松散开来。4 将事先准备好的酒药撵成粉末状(市场上有卖),均匀拌到糯米...
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是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿营养丰富,含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等,适量食用有助於提高免疫力,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效。以上摘自百度百科。夏季因为天气炎热...
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带你做糯米酒煮鸡 简介 甜酒也就是糯米酒,又叫酒酿、醪糟,用糯米酒来煮鸡是广东人由来已久的传统月子餐,它的补益气血的作用被人们所津津乐道,在我们这儿的妇女生过小孩后是一定要喝鸡酒的,也可以冬天进行滋补,对于怕冷体寒的人非常有效。当然,例假量少、容易延迟的妹子,也可以在例假结束后喝几次鸡酒。因...
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糯米酒也叫醪糟,不仅营养丰富,而且生活中用途也很多,除了喝米酒羹以外,还可以做酵母发面,做馒头面包,口感都比酵母粉要好。我家一年四季没有断过米酒,每次快要吃完时就开始做下一次的 方法/步骤 1 选上好的糯米 2 糯米提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3 泡好的米用...
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醪糟(米酒)做法步骤详解 简介 醪糟(láo,zāo)醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。食材 圆粒江米 1kg 酒曲 8g 开水 2kg 方法/步骤 1 第一步:提前烧一壶水,放凉备用,即...
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甜米酒的做法 简介 甜米酒是传统特产之一用蒸熟的米发酵的一种酒 是我们南方人的特爱 食材 米 十斤 方法/步骤 1 清洗大米3 4遍 洗好后冷水浸泡24小时 温度决定浸泡时间 泡到用手可以碾碎 2 泡好的米沥干水蒸熟 用冷开水给米降降温到30度左右 米粒之间不粘连为好 3 米饭摊平将甜酒曲均匀洒在米上 米和...
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糯米酒的酿制方法 简介 冬季的到来意味着享用甜酒的时节到了。米酒又称为甜酒,是一种我国广受人民喜爱的传统饮品。然而随着手工业的衰落,制作米酒的手工艺越来越不为人熟悉,米酒应该怎么做呢?食材 糯米 1000 红曲 40 清水 1.6 烧酒 1.5 白色酒曲 4.甜酒曲 4.方法/步骤 1 选择上等糯米放于盆中,用清水...