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1 面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面,搅拌均匀 2 倒入温水和成光滑面团后,密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时 3 将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团 4 取一面团擀成椭圆形 5 从一端卷起 6 卷好后竖起来 7 用手掌按压下去 8 然后擀成不厚不薄的圆形 9 将面团依次擀好后,覆盖保鲜膜醒发10分钟...
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饭后小点心的实用做法大全 1 一、巧克力球融化巧克力时一定要隔水加热,温度亦不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块。材料:玉米片 1盒苦甜巧克力 300克铝箔杯(小) 30克做法:1、将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至巧克力融化。2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片,置...
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做法1.将香蕉切块备用;2.锅中倒入鲜奶加热至滚备用;3.取一容器,倒入蛋黄和糖搅打均匀,再倒入热鲜奶快速搅拌均匀后,放至炉上加热搅打至稍微稠化成为安格拉斯酱,再离火;4.接着以打蛋器稍微打发,再加入义大利起士搅拌均匀后,倒入打发鲜奶油搅拌均匀成内馅备用;5.桌面舖上一张保鲜膜后,放上海绵蛋糕,再...
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1 木糠杯木糠杯是澳门名甜品之一。这款可是材料很简单,做法简单也能创造美味的代表。 推荐一款奥利奥木糠杯的方子。材料:奥利奥碎 200G淡奶油 350G炼乳 50G 2 a 将奥利奥碎倒入打蛋盆中用擀面杖捣碎备用。b 淡奶油和炼乳全部倒入打蛋盆中,用电动打蛋器打发成奶油状。c 裱花嘴放入裱花袋中,刮入奶油备用。d ...
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做法:1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥,冷却待用。2、面粉用沸水烫一下,再慢慢加入凉水。3、和成柔软的面团,包上保鲜膜静置半小时。4、面团取出轻轻揉匀。5、 取一份面团擀成长条片,均匀的抹上油酥,撒少许盐。6、对折,从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些),在封口处将面片捏紧。7、 卷好...
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夏季简单易做的小点心 1 西瓜煎饼:主料:糯米粉、面粉辅料:西瓜、豆沙馅、瓜子仁、鸡蛋调料:白糖烹制方法:1、将面粉:糯米粉按1:2的比例,搅拌均匀后加入一个鸡蛋,用榨好的西瓜汁和成面团,再醒20分钟备用;2、豆沙馅加入瓜子仁拌匀,将面团取出切块,擀成片后包入豆沙馅,再压扁,入平底锅中两面煎成金黄...
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1 椰蓉糯米小点心用料 1. 糯米粉2. 椰丝3. 红豆4. 白糖5. 植物油椰蓉糯米小点心的做法 1. 红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙。炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅。2. 糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成小球。3. 入锅蒸8分钟,...
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面食小吃做法大全 1 牛肉麻饼(京味小吃)材料明细: 牛肉200g 面粉500g 酵母5g 温水160-170g 酱油2勺 适量五香粉 胡椒粉 植物油 葱末 姜末闻着有肉香,吃起来酥软可口,开掰开却不见肉馅,这就是看着像烧饼,却内藏乾坤的牛肉麻饼。 1· 牛肉洗净,切成小粒再剁成肉糜。2· 肉馅中...
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点心的做法大全家常 简介 中式酥皮点心里边,我最爱的就是这蛋黄酥了,咸蛋黄与豆沙简直就是绝搭,一直想做,但是一直也没动手,就是觉得熬猪油实在是太麻烦。方法/步骤 1 中式酥皮点心分大包酥和小包酥,大包酥类似做西式起酥点心,大油皮包入大油酥,优点是速度快、效率高、可大量制作,缺点是不容易擀均匀,...
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糕点的做法大全 1 糕点是不错的点心,下班或者放学回家吃上一点,填一填饥肠辘辘的肚子,毕竟有的时候离晚饭还有一段时间。原料:面粉250克,玉米面粉100克,无核红枣30克,葡萄干少许,白糖60克,干酵母少许,清水450ml。做法:1、干酵母用清水化开,倒入面粉和玉米面粉搅匀,揉搓成团,盖上湿布醒发至原体积2倍...
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切糕的做法?简介 切糕,北方汉族小吃,由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故名。卖切糕者一般都会走街串巷在胡同中售卖,用一个小称来计算切糕的分量。卖切糕的叫卖声很特别,非常具有辨别性。食材 糯米 1斤 红枣 200g 白糖 适量 方法/步骤 1 1、①.糯米放凉水中提前泡6到8小时②.把...
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宝宝点心的做法大全 简介 这里有一些关于宝宝点心的做法,希望大家能够喜欢 方法/步骤 1 第一种,绿豆糖水,需要大约80克绿豆,洗干净后大火熬至绿豆开花将表面漂浮的绿豆皮捞出,再小火煮20分钟,在喝之前加入适量白糖即可。2 第二种,奶香甜汤,将胡萝卜切成丁,再用榨汁机榨橙汁待用 ,将 大米洗干净,放一点...
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椰香黄金糕的做法 简介 黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,是南洋娘惹糕的一种,黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。现在又由于黄金糕的美味,使得黄金糕的种类也随着原材料的增多而变多。在广东的早茶里,黄金糕是挺受欢迎的一款点心,可以煎着吃,也可以蒸着吃。黄金糕切片有鱼翅丝状,整块糕呈金黄色,口感柔韧...
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如何自制豆沙点心 简介 这款豆沙馅用到的是红小豆和饭江豆。红小豆行血补血、健脾祛湿、利水消肿。饭江豆个头和红小豆大小差不多,一半微红一半白色,是豆中上品,且健脾补肾。这两种豆合在一起做成豆沙馅,带有一种江豆特有的香气 ,很好吃!食材 红小豆 260克 饭江豆 100克 白糖 适量 猪油 适量 方法/步骤 ...
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点心的做法大全 简介 点心是大家喜爱的小零食,相信每个人喜欢的种类也不一样。我是比较喜欢吃蛋挞,金黄美味又营养,做法非常简单哦。食材 蛋挞皮 10个 鸡蛋 3个 水果粒 50颗 牛奶 100克 蜂蜜 15克 麻油 10克 白糖 10克 方法/步骤 1 首先准备好新鲜的鸡蛋、蛋挞皮、水果粒、牛奶、白糖、麻油、蜂蜜。2 ...
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点心的做法大全(家常)简介 点心的做法大全以及家常点心的做法大全有哪些?我想这个问题应该是不少朋友关注的问题。那么今天小编就结合自己从厨多年的实战经验,来为“吃货”朋友们总结下点心的做法大全:食材 点心 1份 方法/步骤 1 1:蚕豆榨汁和面团原料 鲜蚕豆250克,糯米面500克,澄面100克,肉松200克,香菜杆...
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甜点的家常做法 简介 古早味豆沙饼干红豆沙是百搭的馅酱,面包、蛋糕、点心、沙冰,貌似放在哪一种甜品里都是很不错的搭配。莎莎的口感,加上补血的功效,深受女孩子的喜爱。今天用豆沙做了饼干,黄油的用量不大,豆沙的味道很浓,一进烤箱不久,满屋子都是豆沙的香味。豆沙控的你不得不试~!食材 低筋面粉 100...
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红豆沙点心的做法大全 简介 中式点心别样美味,酥皮千层,配以各种内馅儿,慢慢品尝,丝丝美妙,与西式糕点风格迥异,让喜欢它的人欲罢不能。食材 低粉 300g 猪油 90g 细砂糖 60g 冷水 120g 蛋液 15g 黑芝麻 适量 猪油 100g 红豆沙 500g 方法/步骤 1 制作水油皮用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边饧发一...
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超好吃的糯米果教程 简介 今天给大家分享一个糯米果糯米果给人的感觉和大夫差不了多少,但是这一次小编给大家分享的糯米果是非常q弹的感觉,喜欢制作小甜品,美食的那不妨来动手制作如图所示,食材 糯米粉 110克 方法/步骤 1 首先我们需要准备好糯米粉110克。玉米淀粉25克。白砂糖30克玉米油30克清水170克。2 刚刚...
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微波炉点心的做法大全 简介 微波炉制作小点心,简单易操作,是懒人们的福音哦,今天教大家用微波炉制作杯子蛋糕。工具/原料 低筋面粉 牛奶 糖 鸡蛋 泡打粉 方法/步骤 1 准备材料 2 先将奶油微波10-15秒至软化 3 加入糖+盐搅拌至泛白(约40秒)4 搅拌好的奶油+糖+盐 5 将鸡蛋加入搅拌均匀 6 在将面粉倒入...
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在家怎么做小点心 广式马拉糕图片做法大全 简介 马拉糕做法简单,不用打发蛋液,也不用复杂的搅拌手法,只需把原料混合均匀就可以成功做出松软香甜的点心啦。食材 低粉 100g 玉米油 30g 鸡蛋 1个 牛奶 60g 红糖 40g 泡打粉 适量 方法/步骤 1 混合鸡蛋和牛奶;分次加入玉米油搅匀。2 加入红糖拌匀;筛入粉类。3...
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特色早餐小吃做法 早点小吃的做法 1 秘制南瓜粥 材料:小南瓜 糯米粉,冰糖, 做法:1.南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。 2.用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试...
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糯米糕的简单做法 简介 本来想买黄黏米做糕,结果没有卖的了,就顺便买了糯米,做点糕吃。糯米糕买的现成的远没有个人亲手做的好,你自己试试,自己做的糯米糕热乎的时候很黏,吃起来特别有米的香气。软糯糯,吃起来真的可以说特别解馋。工具/原料 糯米面 红枣 方法/步骤 1 第一,红枣要提前泡发。可以头...
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在家如何做蛋糕 简介 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、...
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家常切糕的做法 简介 切糕相信很多人都很喜欢吃,软软的米,甜甜的枣,粽子叶的香味真的非常好吃,有的人喜欢去超市买,但是如果自己做那吃起来就会更加美味,而且一点也不费事。下面就把 步骤和大家说下。食材 枣 若干 江米 若干 粽子叶 若干 方法/步骤 1 首先你要准备一些江米,一般大一点的超市才会有,根据...
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小甜点的做法 简介 甜而不腻,立夏前必吃的一道甜品-泰式西米露。食材 新鲜斑斓叶 12片 椰浆 300g 西米 100g 细砂糖 40g 玉米淀粉 15g 细砂糖 25g 清水 55g 方法/步骤 1 斑斓叶洗干净后,去头去尾,长度20cm。2 每4cm剪一刀,只要剪到中间梗位即可,一共4刀5段。3 将斑斓叶编成盒子形状。4 折好的...
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江米切糕的家常做法 简介 爱吃甜品的朋友们一定都很喜欢吃江米切糕,糯糯软软、甜甜香香的很是美滋美味,再浇上自己喜欢口味的汤果汁(玫瑰汁、山楂汁、草莓汁等)更是美不可言。下面说说:江米切糕的家常做法。食材 江米 约800克 红枣、红豆 各约300克 玫瑰糖 约20克 竹叶 约1两 方法/步骤 1 首先提前一小时...