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8 白菜攥水后放入肉馅盆里,把香菜剁碎一起加入 9 再加植物油搅匀搅黏,香喷喷的猪肉白菜馅就调好了。俩提香的关键料:洋葱和香菜 10 包饺子。南瓜面团饧好后搓长条,揪剂子按扁,再擀成圆形饺子皮 11 包好所有的饺子,面板上要撒少许面粉防粘 12 锅里水烧开后,加入1勺盐,再下入饺子煮熟。加盐是为了饺...
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9 加入切好的葱花。10 加入挤去水分的白菜,混合均匀即可。11 把醒发好的面团,分别揪成大小均匀的面剂子。如果手揪不均匀,可以用刀切成大小均匀的面剂子。12 将面剂子擀成四周薄,中间厚的饺子皮。13 把饺子皮放在手心里,在饺子皮中间放入适当的饺子馅。14 用手把饺子皮对折,中间用手指捏一下。15 用右...
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1 购买食材:白菜、五花肉(家里有绞馅机或者自己切更干净)、葱、姜、饺子皮。2 白菜洗干净、切条——小块——加盐(搞出水)——剁碎——待用。葱姜切末,加入肉馅,再剁一会儿,去肉的腥味。3 用花椒煮50ml左右的花椒水,凉一下,倒入剁好的肉馅中(一般是加料酒,但是料酒嘌呤高,所以用花椒水代替)。
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1 先和饺子面,中筋粉中加入适量水(冷水即可),水一点点慢慢加,饺子面要比较硬才行,比包子面要硬(水分少)揉成光滑的面团,盖上盖子,饧面备用。2 饧面的过程中可以做馅。猪五花肉选择四六或三七的偏肥一点的,这样馅会比较香,肉剁碎,加入生抽、剁碎的葱花、姜末,胡椒粉,生抽搅打上劲。3 白菜剁碎...
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猪肉白菜饺子 简介 冬天常做猪肉白菜饺子,我们一起来看看做法吧!肉馅饺子面400克,水差不多220克到230克之间都可以,可以包大概40个大饺子,今天的馅料剩下一些,晚上包了包子。食材 猪肉 250克 白菜帮 500克 大葱 80克 姜 8克 花椒油 10克 蚝油 5克 老抽 10克 花椒粉 1克 盐 5克 普通面粉 400克 ...
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2 醒面的时间准备白菜猪肉馅,材料如图 3 大白菜洗净后切碎 4 白菜上撒1-2克盐拌匀静置十几分钟杀出水,然后用纱布挤出大部分水分 5 葱蒜切末备用 6 腿肉或者五花肉去皮切小块用料理机打碎成肉糜 7 肉里加蒜末生抽、蚝油、浓汤宝、料酒、少许盐、淀粉、水用筷子拌匀往一方向搅拌至上劲水分被吸收 8 淋上香油...
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1 白菜洗干净切除根部后,一片片掰开,然后热水下锅,焯烫至白菜杆略微变软后,即可捞出 2 焯烫好的白菜过一下凉水,再切成细小的碎丁状,切好后记得用手将它的水分给挤干,家里有纱布的话,最好放在纱布里挤,会挤得更透彻一些,很多人在做白菜猪肉饺子的时候,白菜都是不焯水,直接切,这样做馅料的...
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每个小面团大概8克,也可以切的更小,那样饺子也会更小 10 用擀面杖把小面团擀薄,放入猪肉白菜馅 11 想怎么折就怎么折的包起来 12 包好饺子后,锅里水烧开放入饺子,盖上盖子,烧开后用锅铲把底部有可能粘锅的饺子铲起来,再盖上盖子转中小火再煮一会直到熟,中途加不加冷水无所谓 ...
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白菜猪肉~饺子的做法 简介 (灌汤饺子,皮不能太薄)如果喜欢薄皮的,就尽量不要做太多灌汤的饺子,因为饺子肚子里重,皮又承担不住,真的很容易涨破。食材 白菜 3片 面粉 300克 猪肉 150-200克 生抽 2勺 老抽 半勺 大葱 10cm一段 姜+花椒煮水 小碗 盐 5克 方法/步骤 1 面粉搅拌成絮状,然后揉成团...
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5 白菜先切丝,再切碎。6 白菜馅不要加盐杀水,这样饺子馅会发干不香。只需在剁碎后,用双手团捏一下,挤出多余的水即可,然后再用食用油拌匀,这样拌成馅后,既不会出水,也能最大限度保留白菜原本的清香。7 猪肉馅+葱花+白菜,加入蚝油,白胡椒粉,十三香,生抽等,搅拌均匀。8 馅就做好啦!9 包饺子,...
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厨房新手如何做猪肉大白菜馅的饺子,饺子是北方人的主食之一。作为一个从小到大都不怎么喜好吃面食的南方人,自从嫁给了北方男人后也变得“爱屋及乌”了。先生很喜欢吃饺子。为了让他也能在家里经常吃饺子,我在儿子出生后一年半,渐渐开始琢磨如何做饺子了。从琢磨如何调馅
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猪肉白菜大葱饺子 简介 猪肉白菜大葱馅饺子、鉴于之前蒸饼卷土豆丝的做法让不少豆粉喷了一回、这次我恨不得把我的每一个动作都写上、把面放盆里、然后倒入适量的水揉成面絮然后揉成面团、放入盆中盖上保鲜膜醒发一会、这会可以拿出缴好的肉馅、也可以自己拿刀剁、白菜去叶留白菜邦缴好放入盆中撒点盐去下水份...
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怎样做白菜猪肉饺子馅 简介 大白菜以前是秋末冬天才有的蔬菜,而今一年四季都可以吃上这种菜了,它营养丰富,富含维生素C 食材 白菜 1小棵 猪肉 200克 鲜姜 适量 大葱 适量 生抽 1勺 花椒粉 适量 花生油 适量 老抽 1小勺 耗油 1小勺 食盐 适量 方法/步骤 1 猪肉洗净切成小块,用料理机打成肉糜备用 2 ...
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猪肉白菜饺子的做法 简介 今天带来的是猪肉白菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 10克(个人口味酌情增减)白菜 10克(个人口味酌情增减)面粉 10克(个人口味酌情增减)水 1勺 香菜 10克(个人口味酌情增减)葱末 10克(个人口味酌情增减)姜末 10克 酱油 1勺 香油 1勺 盐 少许 十三香 10克(...
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猪肉白菜饺子馅的做法—家常猪肉白菜饺子馅 简介 饺子是我们北方人都非常爱吃的一种家常主食,也是逢年过节不可缺少的食物,但是饺子做的好吃与否,不光是饺子皮要做的好,其实最重要的还是饺子馅必须的调制好了,今天我就教大家做非常美味的猪肉白菜饺子馅。食材 猪肉馅 500克 白菜心 1棵 黑木耳 适量 香葱香菜 ...
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猪肉白菜大馅饺子的做法 简介 今天带来的是猪肉白菜大馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 500克 娃娃菜 350克 食盐(腌渍白菜用) 1大勺 大葱 1段 生姜 一块 槐茂甜面酱 20克 白糖 5克 盐(馅料用) 5克 清水 95克 香菇 4朵 十三香 3勺 芝麻油 2小勺 方法/步骤 1 和面的步骤省略了,和好...
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教你做白菜猪肉馅饺子 1 白菜猪肉馅饺子非常的好吃,在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法,想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊食材明细肉馅适量白菜适量饺子皮适量葱姜末适量盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量老抽适量水适量色拉油适量制作步骤1. 将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒...
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白菜肉饺子馅的做法 简介 大白菜正是季节蔬菜,做饺子馅加上点猪肉,做起来味道非常的鲜美,而且价廉物美,营养丰富,做法简单.现在我们来做一下.食材 白菜 1棵 猪肉 半斤 面粉 2斤 鲜姜 1块 大葱 1棵 生抽和老抽 适量 花生油 适量 食盐 适量 耗油 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 大白菜洗净切碎,加少量盐杀一...
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猪肉白菜馅饺子的做法 简介 今天带来的是猪肉白菜馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉馅 10克(个人口味酌情增减)大葱 10克(个人口味酌情增减)姜 10克 酱油 1勺 盐 少许 五香粉 2克 姜粉 10克 食用油 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 这是我的包饺子现场 ,很乱哈!都弄好了才想起照。呵呵!2...
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白菜猪肉饺子的做法 简介 今天带来的是白菜猪肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 实际需要 大白菜 半棵 香菇 三朵 小葱 实际需要 盐 少许 蚝油 1勺 香油 1勺 鸡蛋 1个 鸡精 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 白菜洗净切碎粒,加盐搅拌均匀,这样白菜的水分就出来了,然后把水分挤掉备用。白菜一定要挤...
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美味的白菜猪肉水饺的做法 简介 猪肉白菜水饺是北方冬天最常吃的一种饺子,既美味制作又简单。食材 白菜 500克 瘦肉 250克 面粉 500克 小葱 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 面粉加水和成面团,然后放置醒面。2 白菜清洗干净,切碎 3 切碎的白菜里加入少量盐,这样白菜里面的水更容易出来,放置几分钟,然后把白菜里...
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家常白菜猪肉饺子馅的做法 简介 饺子做的好吃,调馅很关键,几个小步骤,来做白菜猪肉饺子馅。食材 猪肉 200克 白菜 适量 葱,姜 各5克 盐 4克 香油 30克 调馅料,味素 各3克 高汤 半小碗 料酒,生抽 各5克 方法/步骤 1 猪肉馅分三次放入高汤,顺着一个方向快速搅拌,直至高汤融入到肉馅中,这样饺子馅...
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13 搅拌好的肉馅加入之前挤出水分的白菜馅。14 加入适量的食用油后继续搅拌,直至拌匀。拌好的馅料会有一股香味扑鼻而来,放到一旁备用。15 面已经醒好了,用刀切出一块。16 把切出的面块加些补面揉成长条状,然后切成小段,按成大小相等的剂子 17 右手拿着擀面杖做滚动的动作,左手逆时针调整面饼位置。18 擀...
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白菜肉饺子馅的做法 简介 白菜肉饺子非常好吃,接下来小编教将详细教你如何做。食材 猪肉末 200克 胡萝卜 100克 白菜 350克 油 7克 蒜 7克 生抽 3克 鸡精 2克 盐 3克 耗油 6克 姜 5克 料酒 9克 葱 8克 方法/步骤 1 白菜洗净,用料理机打碎,加些盐腌制一会。2 胡萝卜也用料理机打碎。3 买的...
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猪肉白菜饺子馅的做法 简介 猪肉白菜饺子馅的做法 食材 猪肉 300克 白菜 250克 白糖 少量 葱末 适量 料酒 适量 酱油 适量 十三香 适量 姜末 几片 盐 适量 香油 适量 鸡蛋 一个 豆油 适量 方法/步骤 1 猪前腿肉洗净,切成小块,为绞肉馅做准备。2 切好后在水里去掉血腥,有时间可以多泡泡,换几次水,...
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猪肉白菜馅饺子的做法 简介 今天带来的是猪肉白菜馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 200g 面粉 500g 白菜 500g 香油 1勺 盐 少许 花椒面 一点点 葱 10克(个人口味酌情增减)姜 10克 蒜 10克(个人口味酌情增减)五香粉 2克 鸡精 1勺 方法/步骤 1 白菜切丝,剁碎。放点盐,腌一会,然后挤...
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1 温水泡好干香菇,剁好猪肉馅,放入老抽少许,生抽,盐,姜末,胡椒粉,花生油,一个鸡蛋顺时针搅拌,然后分三次加入少量水,加完后顺时针搅拌让肉吸收完水分后再加下一次。最后加一点香油 2 把白菜切碎,放少许盐抓匀后等一会用力挤出水分,免得饺子里面水分多包不起来。3 将挤好水的大白菜沫,香菇沫加到...