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猪头 1个 花椒 适量 料酒 适量 葱 1根 白切咸猪头肉怎么做好吃 1 准备好一个猪头,对切成2片,刮去杂质,不用洗。2 把盐与花椒放入炒锅炒香,关火,3 猪头两面都撒些二锅头,用手搓揉几分钟 4 撒些花椒盐,搓揉几分钟,5 大缸底撒些盐,放入猪头,上面也撒些盐,6 然后用保鲜膜盖住,再用大石头压住...
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酱猪头肉的做法 简介 猪头肉:将猪头用清水洗净,可用牙刷把猪的牙刷洗干净,放入阿帝锅,放入盐,料酒,白糖,葱姜,干辣椒,花椒,大料,桂皮,老抽,反正面都蘸上颜色,盖上盖子摁30分钟,开锅后把猪头翻过来侵泡入味,凉后拿出切片装盘即可。食材 猪头肉 半个 桂皮 1块 干辣椒 2个 花椒 1把 大料 3个 ...
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烀猪头肉的做法 简介 今天我们来分享一下烀猪头肉的做法 食材 猪头 1个 花椒 10g 大料 3个 白芷 5g 姜片 30g 肉蔻 2粒 草果 1个 老抽 10g 香叶 3片 方法/步骤 1 将花椒、大料、白芷、草果、肉蔻放入盆中,用清水进行浸泡20分钟,去除这些调味料可能的熏蒸残留 2 冷水下锅猪头后,大火炖煮至水开后,用...
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爆炒猪头肉的做法 简介 前两天发了一个猪头,今天就来炒猪头肉!过程可能没那么详细,可能还有乱入的打酱油(我喜欢做晚饭把材料都准备好)因为老爸工作要回来,我只能求快(最后还是赶不上老爸回来)食材 猪头肉 1堆 熟鸡蛋 2个 蒜头 2个 香葱 3条 香菜 1条 生抽 2勺 陈醋 1勺 步骤/方法 1 将蒜头,香葱...
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正宗猪头肉的做法 1 六合猪头肉详细制作步骤 1、猪头洗净收拾利落 2、准备配料 花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒 3、把猪头切成两块分别放入高压锅,加入配料,加入盐、料酒、老抽、味精后大火烧开后转小火卤一个小时即可 六合猪头肉口感 咸香可口 六合...
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美食:麻汁猪头肉的做法 简介 麻汁猪头肉营养丰富、风味独特、肥而不腻、清脆爽口的美味佳食。食材 酱熟猪头肉 400克 麻酱 100克 新鲜黄瓜 500可 大蒜 一头 陈醋 50克 方法/步骤 1 备料:凉酱熟猪头肉400克,麻汁100克,新鲜黄瓜500克,大蒜一头;根据口味配以辅料和调味品若干,陈醋、味精、酱油、少许
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蒜苗炒猪头肉的做法 简介 猪头肉美味可口,营养价值高,加上蒜苗炒制的菜肴,爽脆可口很是下饭 食材 猪头肉 200克 蒜苗 100克 鲜姜 1块 大茴 1个 香叶 1片 白芷 1片 生抽 适量 食盐 适量 花生油 适量 大葱 1棵 方法/步骤 1 蒜苗洗净切成段,猪头肉切片备用 2 鲜姜,大葱切片备用 3 热锅加入适量花生...
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福建永安小吃猪头肉怎么做 简介 福建省永安市是中国笋竹之乡,本地的永安小吃非常有特色,在本地就算是同样是三明市的沙县小吃都无法与永安小吃竞争。本人两个店都开过现在教大家怎么在家里也可以自己做。食材 猪鼻子 一副 活肉 一副 猪耳朵 一对 鸭血 一片 酱油 一瓶 盐巴 一包 白糖 一包 味精 一包 黄椒...
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猪头肉的制作 简介 猪头肉,是猪的头部的肉。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的"扒烧整猪头"火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。食材 猪头肉 1000g 辣椒 10g 花椒 10g 盐 10g 方法/步骤 1 1、将...
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猪头肉的做法 简介 猪头好吃,但没有处理干净也是大煞风景的。首先,我们把猪头处理一下,让他不仅美味而且卫生。1.去掉猪头上的毛,用火烧一下,再刮干净。把眼球扔掉,再用水冲洗干净,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后泡在水里,大概15~20分钟就可以了。2.我们在放入调料之后,先用大火...
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猪头肉炖白菜土豆的做法 简介 猪头肉炖白菜土豆的做法 食材 猪头肉 50g 土豆 1个 白菜 300g 盐 5g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入煮熟后切成片的猪头肉,在锅中翻炒出肉香味 2 下入切成丁的洋葱,在锅中和猪头肉一起翻炒,让热油的...
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卤猪头肉的做法 简介 平生快意当有酒,风月雅歌怎缺它? 猪头肉,是春节宴席上不可缺少的一道冷菜。它就像贵妇身边的大丫鬟,看似不起眼,缺了却会让人觉得宴席掉了档次。食材 猪头 1颗 大葱 1根 生姜 1块 白酒 2两 生抽 半瓶 老抽 8勺 蚝油 5勺 鸡精 3勺 冰糖 70克 盐 5克 八角、桂皮、香叶、草果...