烩面的做法

1 另一个锅煮水，待水煮开后，把炒好的肉倒入锅中；2 接着取出饧好的面，拿出一个先拉一拉，接着甩一甩把烩面胚拉长，然后用手从中间剖开，面的两端不剖断，如果喜欢吃宽的，剖一下就可以了，细的就多剖几次；3 然后把面放入锅中，适当搅拌，接着加入炒好的西红柿和豆角以及荆菜；4 搅拌均匀，尝一...

羊骨 1付 鱼丸 200克 海带 2片 青菜 2颗 盐 适量 胡椒粉 适量 水 适量 步骤/方法 1 和面揉至光滑 2 切断 3 擀开 4 醒20分钟后拉开下锅 5 下锅煮 6 浇汁 7 可以根据喜好加入香辣油

干辣椒段 适量 步骤/方法 1 2克的碱用水调开后，和入面粉中，揉成一个光滑的面团子。用湿布盖上后醒15分钟。在揉5分钟。在盖上湿布醒15分钟。在揉5分钟。在盖上湿布醒15分钟。在揉五分钟。（如此反复三次）。2 在将醒好的面切成一个一个的小剂子，用擀面杖擀成图上的面片。在放入盘中之前两面匀抹上...

河南烩面的做法 简介 河南人民的最爱 食材 面粉 500克 羊肉 1000克 羊骨 1付 海带 2片 盐 适量 千张 1张 步骤/方法 1 脊椎骨 羊油一小块 羊肉两斤 羊肉会缩水 清水煮肉 2 码盘 3 备用 4 有了它什么料都不需要，在下面的汤里放入同面一同煮就好 5 码盘 ...

家常烩面的简易做法？简介 河南人喜欢吃烩面，吃起来劲道有嚼头，那么如何在家做出一碗好吃的烩面呢？一起来看一看吧。食材 精面粉 300克 盐 适量 温水 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 第一：取精面粉300克，加少许盐，用温水将面粉合成面团，醒一会再揉，直至面粉和成光滑，放盆中备用。2 第二：约半小时后，...

正宗的河南烩面的做法,河南烩面是河南的特色面食,有着悠久的历史。烩面是一种荤、素、汤、菜、面几种材料合而为一的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。在我们河南,无论是华街冷巷,还是乡村小镇、都陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。更有不少家庭

香菇烩面的做法 简介 作为一个地道的河南人，烩面是必须要喜欢的，但是这次回老家参加仲景的粉丝节，却没吃到烩面，算是有点小遗憾。不过我自己用从河南带回来的香菇做了素烩面，也是别有风味呢。食材 香菜 3根 香菇 3朵 西红柿 1个 葱 1段 姜 3克 色拉油 20毫升 盐 适量 面粉 100克 水 60克 盐 2克 ...

方法/步骤 1 准备好西红柿，将西红柿切块。 2 将西红柿炒熟。3 在锅中加水并煮开，放入炒好的西红柿。4 煮开后放入木耳、豆腐及蔬菜。5 等锅里的蔬菜烧开之后，放入宽面条。 6 准备一个鸡蛋，并放盆里打散。7 面条煮熟后，将打散的鸡蛋快速倒入锅中，用筷子搅拌开来。8 等鸡蛋煮熟后，烩面就可以出锅...

排骨烩面条的做法 简介 这是年初七的面条，传说初七面条是要缠住小孩的腿，让小孩这一年平平安安，所以家家户户都要吃面条。今年的人七撞上立春，吃法便有了春天的色彩！年过去了，菜没吃完，剩一盘排骨，直接排骨烩面条，当然不能忘记吃萝卜，于是一个心里美萝卜，经过糖醋料理，迅速成为盘中餐，剩菜有了归宿...

五彩烩面的做法 简介 今天带来的是五彩烩面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 烩面面片 125g 盐 1勺 农家辣酱 2大勺 青豆 少量 西红柿 1个 黄瓜 1条 方法/步骤 1 先将黄瓜切丁，西红柿改成块状，保证了西红柿出汁又不毁形 2 讲青豆放入冷水中煮透煮烂，小窍门就是等水开后再加一杯冷水，再开后将青豆...

老烩面的制作方法 1 简介:     老烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。到了郑州不去吃碗地道的河南老烩面，那真实太遗憾了。很多网友喜欢河南老烩面，但是却因身在他地，而不能吃上。所以小编在此...

简介 在我的经验《方城烩面臊子做法》中，介绍了如何炒臊子，下面介绍煮臊子烩面的方法：食材 羊骨 1斤 面片 4片 水 5L 臊子 200克 羊肉 1斤 小白菜 2棵 八角 3个 小茴香 10克 花椒 5克 姜 1块 胡椒 5克 草果 2个 山奈 10克 孜然 5克 香叶 5克 方法/步骤 1 第一步：制作调味袋1、姜切成片，...

河南烩面的做法 简介 今天带来的是河南烩面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 400g 食盐 5g 食用油 20ml 温水 一小碗 方法/步骤 1 400克面粉+5克盐在盆里拌匀，面粉的量也可以根据自己需要增减。2 温水慢慢分几次加入到面里，边加边揉，面要稍微软一点。3 一直揉40分钟左右，到面团非常光滑和有韧劲...

烩面怎么做 叶县烩面的做法 简介 叶县烩面的特点在于“炝”。一碗肉香四溢、筋道爽口的烩面入胃，那浓浓的炝锅味游走在舌尖，一如叶县人热情、实在的性格，在心头经久不散；香辣的烩面汤里，沉淀下来的是漂泊在外的叶县人心头那浓得难以化开的思乡情结。食材 烩面饼 适量 鲜羊肉 适量 高汤（羊肉和羊骨） 适量 葱...

懒人烩面最简单的做法 简介 懒人面条非常适合时间紧来不及做其他事物的一种面条吃法，操作简单省时而且好吃，也非常适合作为造早餐。食材 面条 300克 葱 10克 蒜 10克 盐 10克 鸡精 10克 花椒粉 10克 生抽 10克 陈醋 10克 方法/步骤 1 首先，我们将葱切碎，蒜切成蒜末装进碗里。2 接下来在碗内加入...

河南烩面的做法 简介 骨汤河南烩面的做法 食材 面粉 适量 棒骨 1个 里脊肉 1块 海带丝 50g 豆腐皮 3张 香菜 20g 青菜 50g 鸡精 少许 盐 少许 八角 2个 花椒 8粒左右 桂皮 适量 炖肉料 适量 辣椒油 适量 陈醋 少许 食用油 适量 大葱 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 面粉，温水，温水里面放入一勺盐。2 ...

面食—韭菜鸡蛋烩面的家常做法 简介 北方人的主食怎么可能少的了面条呢！韭香的浓郁搭配上鸡蛋的滑嫩，然后再加上筋道的烩面，味道真是美美哒，而且还养胃！一起看下韭菜鸡蛋的简单做法。食材 烩面 适量 鸡蛋 2个 韭菜 200g 食用油 适量 葱 少许 方法/步骤 1 开始准备食材：先将鸡蛋打入碗里，然后倒入一勺温水...

方城烩面臊子做法 简介 方城烩面中臊子是关键，下面介绍方城烩面的臊子的做法：食材 精瘦肉 1斤 芹菜 半斤 食用油 150ml 水 800ml 大葱 1根 大蒜 5瓣 老姜 1块 干辣椒 2个 花椒 20~30颗 盐 15克 孜然粉 10克 酱油 20ml 醋 10ml 方法/步骤 1 步骤一、清洗和切辅料：1、大葱洗干净，切成段，不要太长...

河南排骨烩面的做法 简介 爱吃烩面的朋伙伴儿可不少呢，但大多都是在馆子里来享用，此面重在调出美汤，再加上厚度恰口的面皮，实在不失为脍炙佳妙的主食。那么，在家该怎么做呢，您肯定也想各自动手做，小编陪同各位食伴们，一起来做哟。食材 烩面皮 适量 排骨 200克 香菜 10克 小葱 少许 海带 50克 骨汤 ...

苗府番茄鸡蛋烩面片的做法 简介 秋冬天气渐凉，就想吃北方的面食，特别是香浓美味的汤烩面片，炒汤可荤可素，今天教大家一起做一道番茄鸡蛋烩面片，全素食材，但营养搭配、又美味又暖胃，快来试试吧。食材 馄炖皮 2两 鸡蛋 2个 番茄 2个 芹菜 少许 香菜 少许 姜 少许 葱 少许 盐 少许 糖 少许 鸡精 少许...

河南烩面的做法详细介绍 1 菜系及功效：豫菜精品主食口味：微辣工艺：烩河南烩面的制作材料：主料：小麦面粉300克辅料：羊肉（熟）100克,香菜20克,油皮50克,海带(鲜)30克调料：小葱20克,盐10克,味精5克,辣椒(红,尖,干)10克烩面做法：1、和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时活一次，...

羊肉炝锅烩面的做法 简介 今天带来的是羊肉炝锅烩面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 300克 烩面 一盒 小白菜 1把 葱姜蒜 10克 生抽 2勺 鸡精 1克 味精 1克 方法/步骤 1 1、准备好食材，把羊肉上面的羊油切下来备用。2 2、羊肉切片备用。3 3、大葱切碎。4 4、中小火，把羊油放入锅内翻炒至出油...

羊肉烩面的做法 简介 今天带来的是羊肉烩面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊前腿肉 1000g 羊腿骨、肋骨 6条 烩面坯 每碗两坯 葱、姜、黄花菜、海带、香菜、食盐、咖喱 少许 方法/步骤 1 羊肉、骨头洗净，凉水泡一个小时 2 焯水 3 捞出洗净，凉水冲洗，使肉和骨头的温度和凉水的温度相同，这样炖汤口感...

羊肉烩面的做法 简介 今天带来的是羊肉烩面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 500克 烩面 10克（个人口味酌情增减）泡发木耳 10克（个人口味酌情增减）黄花菜 10克（个人口味酌情增减）泡发海带 10克（个人口味酌情增减）粉条 10克（个人口味酌情增减）生菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 羊肋条肉...

羊肉烩面的做法 简介 有种思念叫从沈阳到北京，有种等待叫从北京到沈阳……由于柳先生工作的原因经常出差我们也是北京沈阳的两地跑一年到头见不到几次，难得和他团聚。他是山西人喜欢吃面条每次回来我都尽量给他做面条，今天和大家分享一下羊肉烩面的做法供您参考。成品色彩艳丽，营养丰富，汤鲜味美。喜欢的宝子，...

炖茄子烩面的做法 简介 今天带来的是炖茄子烩面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 1个 茄子 10克（个人口味酌情增减）辣椒 1个 面片或面条 10克（个人口味酌情增减）葱末 10克（个人口味酌情增减）姜片蒜片 少量 八角 1个 老抽 0.5勺 生抽 2勺 豆瓣酱 2-3勺 十三香 0.5勺 鸡精 0.5勺 芝麻 10...

食补佳品西红柿豇豆烩面的做法 简介 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 对高血脂症很有益处 方法/步骤 1 豇豆洗净，切成1.5厘米的长度。西红柿去皮切块。蒜剁泥，辣椒切粒。2 锅烧水，开后加入豇豆。再待水开，捞起备用。3 锅预热，加油。热后加蒜，辣椒，出...

河南家庭版羊肉烩面的做法 简介 作为一名河南人最爱吃的就是河南羊肉烩面，像这种大冷天，来一碗热腾腾的羊肉烩面，顿时幸福满满，下面我给大家分享一下家庭版羊肉烩面的做法。食材 羊肉 1000克 面粉 1000克 鸡蛋 一个 菠菜 适量 豆腐皮 适量 海带丝 适量 葱姜 适量 料酒 1瓶 方法/步骤 1 为了让面更加好吃我...