炖羊肉的做法大全

5 水放足量 6 肉放锅中炖快熟时 7 炖10种 8 羊肉炖胡萝卜

1 清炖羊肉将羊肉沸水锅中焯一下，热水冲净备用。锅内放适量水，将羊肉、料酒、冰糖、卤包料炖煮约1小时左右，先用大火烧开，再小火炖。最后放入味精调味即可起锅。 2  萝卜炖羊肉羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净切丝，香菜洗净切段锅里放适量油烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱...

步骤/方法 1 把羊肉洗净切块 2 热油，放入葱姜炒香 3 放入羊肉煸炒 4 烹入料酒，旺火翻炒 5 加入老抽 6 反复翻炒至上色 7 加入清水烧开，撇净浮沫 8 小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透 9 按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火 10 出锅装盘，即可上桌品味 ...

1 羊肉冲洗干净；2 将羊肉切成3厘米左右的大块；3 将切好的羊肉放入清水浸泡2个小时，中间换水2-3次；4 浸泡羊肉的过程中，准备其他食材；5 锅中放入冷水，将羊肉放入；6 加入料酒，中火加热；7 羊肉飞水过程中，准备一块纱布，将干黄花菜、莲子、黄豆、葱、姜、灵芝、百合、玉竹及熟地包成料包；8 羊肉烧...

1 羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。2 羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。3 另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。4 撇净血沫。5 把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。6 盖盖转最小火焖煮50分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就...

1 备好羊肉、生姜、大料 2 生姜洗净去皮切厚片，大料用清水浸泡片刻，去除灰尘 3 羊肉洗净、沥干水斩件 4 烧开一锅水，放入姜片、陈皮略煮 5 倒入羊肉焯一下水，至羊皮卷缩 6 捞起放入盆中用清水冲洗干净 7 捞起羊肉，沥干水 8 热锅，放适量食用油，加入姜片煸炒片刻 9 再倒入羊肉爆炒10分钟左右 10 炒...

1 羊肉洗净切块。2 放清水里面浸泡2个小时，中途换一次水去血。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出 。3 放入凉水锅中，烧开焯出血沫，取出用热水将浮沫冲洗干净。然后取炒锅，放入羊油（或者猪油）、花椒、葱、姜、陈皮等辅料，炒香后倒入羊肉翻炒五分钟左右，加煮肉骨的汤。4 待开后将所有材料全部倒入...

1 羊肉切块焯水备用 2 准备所有调料和辅材，胡萝卜山药去皮 3 锅烧热，下油，葱蒜爆香 4 放八角，香叶，花椒，干红椒，冰糖爆香 5 放入羊肉翻炒 6 放生抽 7 放老抽，翻炒 8 放匈牙利梅子酒（没有的可以选用其他酒类，但味道可能不如这个香），一勺香醋（为了使肉容易烂），开水没过羊肉 9 我用的是这种...

羊肉炖萝卜的做法 简介 羊肉炖白萝卜是大家在秋冬季节最爱吃的食物之一,不仅吃起来暖洋洋,而且还非常营养美味，是很滋补的一道暖身汤。食材 羊肉 750克 白萝卜 300克 料酒 2勺 盐 2勺 红枣 4粒 胡椒粉 1勺 葱 1把 枸杞 15粒 步骤/方法 1 羊肉洗净后在凉水中煮开，放料酒去腥，捞出冲洗干净 2 放入锅...

家庭羊肉汤的做法大全,家庭羊肉汤的做法大全

6 焯水好的羊肉捞出来，在水龙头下清洗干净表面杂质和血沫 洗的干干净净，汤才会清澈鲜亮 7 放入砂锅开始多煮 调料依然很简单 三根小香葱打结 一块姜切成片 20粒花椒 倒入开水，淹过羊肉4-5cm就好 8 电砂锅，大火模式，插点炖煮 烧开约半小时后加入切好的滚刀块白萝卜 9 等到提醒炖好出锅前调味 大勺中...

今天带来的是天冷了炖一锅羊肉吃,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 500克 葱、姜 10克 花椒、大料、香叶 2片 甘汁园老冰糖 20克 洋葱、白萝卜 10克（个人口味酌情增减）料酒，生抽、老抽、胡椒粉、五香粉 1勺 盐、小米辣、香菜 少许 方法/步骤 1 新鲜的羊肉切块 2 放入冷水里，加姜片，料酒，煮开...

铁锅炖羊肉的做法 简介 羊肉是陕北的日常美食，尤其是以横山羊肉最为出名。横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、风味独特被誉为“肉中人参”。横山的铁锅炖羊肉已在全国出名，羊肉味美，没有膻味 食材 山羊肉 10斤 葱 5根 生姜 1块 干辣椒 1把 花椒 1包 地椒叶 适量 方法/步骤 1 首先，将羊肉切成小块，然后...

清炖羊肉汤的家常做法 简介 冬天，寒气袭人的日子里，一锅热气腾腾的羊肉汤往桌上一放，迫不及待地喝口鲜美沸腾的的羊肉汤，咬口蘸满辣椒的鲜嫩多汁的羊肉，暖意混和幸福感从胃里升起。寒冷的时候最喜欢这样热气腾腾的烟火气，让人觉得心安定而温暖。羊肉温补，适宜冬天。食材 羊腿 500g 白萝卜 一个 姜 适量 ...

天气渐渐转凉，想吃羊肉的欲望也越来越强烈，这时吃上一碗热腾腾的羊肉汤，顿时感到身上一阵暖暖的热流，整个人也精神多了。这里我来分享用电压力锅炖出的羊肉，做法方便快捷，肉酥汤浓，回味无穷，快来跟你的家人分享吧。食材 羊肉 500g 白萝卜 半个 葱 适量 姜片 5片 蒜 四个 料酒 适量 酱油 适量 冰糖 ...

2 锅中放冷水和肉，水漫过肉约五厘米，爱喝汤的可多加水。旺水烧开，记住，最好别盖锅盖，这样加热时，可让羊肉的膻气随热气挥发。3 等锅烧开时可备料，姜拍碎，几个干辣椒（可放可不放）4 青萝卜切块，因为要进压力锅，白萝卜和胡萝卜易烂，而青萝卜耐炖 5 羊肉锅快开时撇沫，同时把火调小一些，如...

炖羊肉的个人做法 简介 近来天气寒冷，老想着做个羊肉汤，等我真的买羊肉回来了，又觉得喝汤去厕所多，算了，还是炖羊肉比较好，做好的羊肉不腥，配着胡萝卜，也是美美的！一起来看看吧。食材 羊肉 若干 胡萝卜 一根 葱 半根 盐 若干 姜 若干 糖 若干 油 若干 生抽 若干 料酒 若干 方法/步骤 1 我去超市...

清水炖羊肉的最佳做法 简介 羊肉，性温。温中健脾，温补肝肾，补血温经，能够保护胃黏膜，所以特别适合体虚胃寒的人食用。食材 羊肉 800g 萝卜 200g 青蒜 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 香菜 适量 香料 适量 方法/步骤 1 羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水 2 羊肉冷水下锅，将羊肉...

5 下入羊肉块，焯水1_2分钟，捞出冲去浮沫。6 另起一锅，加入清水和葱段、姜片、红枣，大火烧开，下入羊肉块，开锅后转小火炖五十分钟。7 山药去皮切段，白萝卜胡萝卜切块。8 把切好的山药段，白萝卜胡萝卜，放入羊肉汤里，炖20-30分钟，出锅前加入少许食盐。9 汤碗里放入少许胡椒粉，把羊肉汤盛入。10...

7 7、要羊肉好味，除了调料以外，还要加入少许冰糖。 8 8、在另外一个锅里，竹蔗，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。9、在煲里炖大概一个半个小时就可以了。 9  孜然羊肉的做法 1 原料：羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根。2 做法：...

3 花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩 4 山楂去膻法：在炖煮羊肉时，可放入几颗山楂，除膻效果极佳，而且羊肉还会熟得快 5 核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻味  6 萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入...

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的做法，超级好吃啊。食材 羊肉 1000克 白萝卜 200克 胡萝卜 150克 葱 30克 姜 20克 蒜 20克 干辣椒 5克 八角 2克 香叶 4克 桂皮 4克 香菇 30克 木耳 40克 金针菇 50克 老豆腐 100克 盐 10克 鸡精 5克 白胡椒粉 5克 香菜 20克 方法/步骤 1 羊肉凉水浸泡一个...

4 当归枸杞羊肉煲： 羊肉用清水洗净，开火焯水，当归片洗净待用，枸杞洗净待用，将洗净的当归和枸杞放入高压锅内，焯好的羊肉冲去浮沫，一起放入高压锅内，一次性注满适量的水，小火，慢炖一个钟左右即可。5 腐竹羊肉煲：羊肉切块焯水，小茴香、八角、草果、桂皮、香叶、陈皮用纱布包好 ，锅内加入水，加入羊肉...

2 清空主锅，放入洗好的羊腿肉，加水没过羊肉，设定9分钟/100度/反转速度小勺焯水。3 再次清空主锅，将焯水后的羊腿放入其中，加入1200克水，半根大葱，20克姜片，3个八角，8克花椒，10克盐，设定60分钟/100度/反转速度小勺烹煮。4 炖好的肉捞出来放凉备用。过滤羊肉汤备用。5 放凉后的羊肉可以切片分装几...

炖羊肉羊骨的做法 简介 炖羊肉羊骨的做法 食材 羊肉 克 姜 1块 大葱 1根 茴香 克 干辣椒 个 青花椒 粒 方法/步骤 1 用量如图 干辣椒看自己喜辣程度 火锅底料自己偏好名扬，网上买注意别买到假的 2 羊肉量如图 冷水入锅，加姜片大葱皮料酒，开大火沸腾捞出冲洗 冷水浸泡 3 另起一锅，放香料包卤料包，...

16 再次盖上锅盖启动压力煮模式10分钟，或普通汤锅小火慢炖20分钟左右。17 完成整个压力煮模式自动排出气后便可加入盐调味啦。18 清甜可口的汤底带着羊肉的鲜味不温不火不燥又不膻的广式清汤羊就煮好啦。19 羊肉软烂Q弹口感真的很不错，还可用白腐乳加切成丝的柠檬叶混合调制的酱汁蘸着特制的酱汁吃口感层次更...

清炖羊肉汤的做法 简介 虽说羊肉因其色鲜味美、营养价值极高而受到诸多人的喜爱，但它本身的膻味却也令不少人望而却步。其实羊肉的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若是在烹调时采取了以下的小窍门，那么便可非常轻松的去掉膻味而保留鲜味，让即使是零厨艺的新手，也能完美的炖出一锅汤鲜味美的清炖羊肉。清炖...

1 羊肉洗干净斩件 2 锅里加水下羊肉一起焯水，捞出清洗干净羊肉 3 锅里加油下姜片大蒜，加入郫县豆瓣酱爆炒，然后下羊肉，料酒，白糖，生抽，老抽和八角炒3分钟加入适量的开水 4 大火烧5分钟后，把所有材料连汤带汁倒入备好的砂锅里转小火慢炖 5 炖20分钟后下白萝卜和土豆，加一勺盐继续小火慢炖 6 炖到...