清蒸鸡的做法

清蒸鸡的家常做法 简介 原汁原味，爽滑鲜嫩 食材 鸡 800克 盐 4克 小葱 少许 料酒 5毫升 生姜片 4片 黑胡椒 少许 步骤/方法 1 把鸡洗干净，我因为买的是某宝超市里的冻净鸡，所以不用怎么洗。2 把鸡根据部位切开(也可以整鸡)，加盐，料酒，姜片，葱腌制一下。放置两小时左右 3 水烧开了放入鸡蒸40...

健康又美味，快来来学学吧！食材 鸡 1只 胡萝卜 半根 西兰花 半颗 葱 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 将盐、胡椒粉、酱油均匀涂抹在鸡上。2 将葱姜段塞入鸡内部。3 将西兰花和胡萝卜焯水捞出。4 将鸡肉用大火蒸30分钟，捞出。5 淋上清蒸的汤汁即可。6 总结如下。

方法/步骤 1 今天只是练习，所以买的少了一点，只买了半个的半个。把鸡肉清洗干净沥干水分。2 再在鸡肉上划几条口子，以便更入味。再在鸡肉上均匀地涂上一层盐和蚝油。腌十分钟。3 准备好香葱等配料。葱茎不要切，葱叶切成葱花，生姜切成丝，大蒜籽去皮切成末。4 把鸡肉放在一个长盘子里，盘子底部放少量花生...

方法/步骤 1 准备食材三黄鸡一只，三黄鸡不要选择太大的，觉得2斤左右比较合适，花椒粒、粗盐（腌制食物粗盐比食用盐效果好）。2 粗盐和花椒一起放入锅中，小火炒至花椒香味，并微微变色关火晾凉备用。3 三黄鸡去掉鸡屁股，剁去头，剪去指甲，脖子上的淋巴和鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，特别的是鸡肺，...

8 30分钟后放入蒸锅里水烧开蒸20分钟。9 等20分钟后，这道清蒸鸡就做好了，出锅可以享用了。10 成品图 注意事项 必须提前腌制下鸡，再清蒸的时候让调料味道慢慢渗入鸡肉里面，鸡肉味道会更加鲜香。蒸鸡的时间视鸡的大小与火候大小而定，大约15至20分钟，蒸的时间过长鸡肉会不够嫩滑，时间过短将会不熟，

鸡 1只 方法/步骤 1 普通鸡一只，内脏清理干净，怕油多，就把鸡脖子那的皮割下来不要，鸡爪剁下来塞到鸡肚子里面，或者直接折叠塞进去都行 2 鸡身摸适量盐，让鸡更入味，但不用太多，薄薄一层就可以 3 准备以上配料，还有生姜切丝，每种大概10g左右，我喜欢红枣切开去核。 玉竹润肺去燥，当归补血活血，党参...

清蒸鸡这回选用了鸡腿，是做法简单健康又，有营养的一道菜，肉质嫩滑，孩子爱吃。食材 鸡腿 2个 香油 少许 料酒 适量 姜末 少许 糖 1茶匙 鸡粉 半茶匙 盐 半茶匙 生抽 2汤匙 方法/步骤 1 鸡腿洗干净。2 切成小块。3 鸡放入盆中。4 加入生抽，盐，鸡粉，姜，糖，料酒抓均腌20分钟。5 放入碟中，入蒸锅...

蒸全鸡，用料简单的不能再简单，做法也是有个蒸锅就可以做。但是口味真的是超极鲜美。食材 土鸡 1.2斤 葱 3根 姜 5片 食用盐 3克 清水 1000毫升 料酒 2勺 方法/步骤 1 把土鸡清洗干净，沥干水分。2 用料酒均匀整只鸡，抹上后再准备4克盐均匀的把鸡的两面都抹上。3 之后用刀在鸡肉上划3刀，让鸡肉...

吃鸡,向来被认为是预防感冒的妙方之一,特别是在秋冬流感盛行的季节 清蒸鸡块系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。食材 鸡 一只 聪 三根 姜 五块 蒜 四颗 方法/步骤 1 鸡肉切下四肢和鸡脯。2 葱姜蒜切好。3 把鸡四肢和鸡脯装盘，撒...

红枣枸杞清蒸鸡做法 简介 红枣枸杞清蒸鸡大家都喜欢吃吧，也经常在餐桌上见到，味道就不用说了，下面跟着小编一起来动手做做吧。食材 鸡腿 150g 鸡胸 100g 红枣 30g 枸杞 30g 食用油 10ml 盐 10g 生粉 10g 方法/步骤 1 首先取出红枣枸杞浸泡。     2 然后把鸡洗干净后，切走多余的脂肪斩成一...

如何做美味蒸鸡 简介 简单的食材，简单的步骤，轻松做出美味的蒸鸡 食材 土鸡 250克 方法/步骤 1 下油，五成熟时放入姜蒜炒出香味 2 放入鸡块大火炒，加食盐和调料 3 五成熟时出锅，加水50克左右放入电压力锅中蒸15分钟即成 注意事项 油要稍多，鸡块变色时加入料酒 ...

罗汉笋蒸鸡的做法步骤 简介 蒸鸡是我比较拿手的一道菜肴。做法很简单，味道非常鲜美，最重要的是用蒸的方法来做，一是健康，二是美味，主要的是我这个煮妇少吸收了一些油烟味哈。蒸鸡不管是家常还是宴客菜都非常大气，只要把鸡斩好，花点心思稍作一些点缀，一盘色香味俱全的清蒸鸡会给你的餐桌锦上添花。食材 三...

家常口水鸡制作方法 简介 大家好，我是艳楷，今天给大家分享一个口水鸡的制作方法，口水鸡可以说是赫赫有名，当我们享受着香喷喷的味道时，可以说是回味无穷。我们材料可以是整鸡或鸡腿，今天我们就以鸡腿为例，好了让我们开始吧！食材 整鸡或鸡腿 两个鸡腿 葱 半根 姜 一小块 蒜 3瓣 八角 3个 料酒 少许 ...

烧鸡怎么做？简介 自制的农家烧鸡，可好吃的 食材 鸡肉 半只 生姜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将鸡肉、生姜洗净切好，待用 2 热锅中倒油，将生姜片放入锅中，香气随之而来 3 将切好的鸡肉块倒入锅中，快速翻炒，油少放点，因为鸡肉本身会分泌油脂 4 加点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要30分钟 5 30分钟...

木耳香菇鸡肉的做法 简介 广东人喜欢吃鸡肉，湖南人喜欢吃鸭肉，这是我家先生跟我说的。鸡肉好吃，做法又多，白切鸡，盐焗鸡，烤鸡，清蒸鸡，焖鸡...这做法吃法也太多了吧。今天我们来做个微清淡的木耳香菇鸡肉。食材 木耳 5克 盐 一点 鸡肉 半只 青椒 1个 酱油 2勺 蒜 2瓣 姜片 3片 薄荷 5片 香菇 5...

花椒鸡的家常做法 简介 鸡肉，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量较高，人体容易吸收入利用，且大部分人均可食用；这里就做一道关于鸡肉的家常菜做法--花椒鸡。食材 鸡肉 一只 青红辣椒、清花椒、姜葱蒜、莲藕、生抽、料酒、生抽、盐、白糖 适量 方法/步骤 1 首先，鸡肉切成小块，小一点容易入味，也易熟；加入生抽，盐，...

鸡翅膀的做法大全家常 简介 鸡翅膀的做法很多，估计挨着吃也吃不完。现在介绍最家常的几种。下面是酱油鸡翅的做法。食材 鸡翅 2个 酱油 适量 姜 1片 花生油 适量 方法/步骤 1 鸡翅清洗干净，在鸡翅上划几刀。2 平底锅烧热，加油，放入姜，鸡翅两面煎微黄。放入酱油，半碗水。盖锅盖。中火煮10分钟，中途...

炒鸡肉的家常做法 简介 炒鸡肉作为中国家庭生活经常出现的一道荤菜，在中国餐桌上占有重要地位。食材 鸡肉 500g 油 适量 酱油 少许 盐 适量 方法/步骤 1 将鸡肉剁块，放入盆中，用清水清洗干净。2 将洗净的鸡肉放入锅中，加入清水，稍煮几分钟，冒冒鸡肉。3 将冒好的鸡肉取出，放入盆中，等待炒制。4 锅中...

扣碗鸡块做法 简介 扣碗是河南这边一种传统的食物做法，应该是从很早很早食物无法长久保存的时候传过来的吧。把许多东西炸好，并不是为了立即吃，而是为了以油炸的方式保存，然后蒸扣碗吃。过春节不做这个，就少了许多过节的气氛，蒸碗（有的称为扣碗），在河南，扣碗的做法有几十种，其扣碗的做法种类繁多，味道更...

徐州地锅鸡的做法 简介 地锅鸡是山东、江苏、安徽等地的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法 食材 鸡 ...

炒鸡肉的家常做法 简介 鸡肉营养丰富，因为主要是瘦肉，所以很多爱美的女士都很喜欢食用。鸡肉的做法有很多，可以做成汤，也可以做成小炒。今天小编就来分享炒鸡肉的家常做法，喜欢美味的亲们一定不容错过，快来看看吧。食材 鸡肉 200克 干红椒 5颗 大葱 1段 生姜 1块 青椒 2颗 方法/步骤 1 如图，首先准备适...

鸡翅膀的做法 简介 相信很多人都喜欢吃鸡翅，我也不例外，今天就来给大家介绍一款啤酒鸡中翅的做法 食材 鸡翅 8个 生姜 4片 料酒 适量 啤酒 1听 盐 适量 葱 适量 干辣椒 2个 大蒜 4瓣 生抽 适量 方法/步骤 1 将鸡翅洗净用生抽，姜片，料酒，盐，腌制10分钟左右 2 热锅倒油，将生姜，大蒜，干辣椒放入...

照烧鸡腿饭怎么做 简介 年底了提醒大家出门保管好自已的财物哦，前几天我逛街上遇上一毛手小偷，我和同事在车站等公交车，看到路边一男的用轿车摆地摊卖时尚包包，我们凑过去看看，这小偷估计先是拉开羽绒服口袋上的拉链，但是我这个拉链拉开里面是假口袋的，口袋里装着手机是从另一个翻盖的地方装进去的，他没得...

南京盐水鸭的做法 简介 南京人爱吃鸭子是出了名的，价格实惠味道超棒！我们家除了经常去卤菜店买现成的盐水、烤鸭外，偶尔也会在家自己卤制几个简单省事的盐水鸭腿呢；这不上周刚刚得到了美食杰寄来的“家乐大礼包”，周末去超市又看到鸭腿搞促销，4.98元/斤挺划算的，就买了几个回来，想着做盐水鸭腿，味道...

盐水鸭的家常做法 简介 这是我父亲的拿手好戏，他做的盐水鸭咸香入骨、肥而不腻又非常有嚼头。早起几块盐水鸭搭泡饭，鲍鱼燕翅都不换。家里来了客人，拿出来又是一道像样的下酒菜。从小到大看他这么做我也跟着做，做法非常简单，掌握其中关键的几步要点，就能轻松地做出好吃的盐水鸭了 食材 鸭腿 4个 食盐 ...

老板娘还说：“平时很难买到，想吃这种鸡，要提前两天预约，才能叫果园的亲戚送货。而且烹、炒、焖、炖、蒸、焗样样适合。说着说着，就这样被她征服，愉快地把一只果园鸡带回家，这次不做清蒸鸡，也不做白切，而是用原味珐琅电炖锅，加上少许辣椒，做了一锅香辣土豆炖鸡。我就知道，每次做土豆炖鸡，香糯绵...

怎样自制东坡肉 色泽红亮，味醇汁浓，五花肉的肉质瘦而不柴、肥而不腻，有入口即化的感觉~牋十分美味！工具/原料 猪腩五花肉 400克绍兴黄酒 半瓶（约300毫升）冰糖 适量姜葱老抽生抽腐竹 方法/步骤 1 准备三分肥，七分瘦的五花肉400克，洗净。2 五花肉切成5厘米大小的方块。3 五花肉下锅内加少许料酒焯水去腥...

香酥鸭腿的做法 简介 鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。此菜色泽红亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食，味更丰富。食材 鸭腿 2只 花椒 15克 食盐 40克 料酒 20克 食用油 250毫升 步骤/方法 1 鸭腿清洗干净，然后淋入料酒涂沫鸭腿正反面 2 坚起来，晾干表面水分 3 花椒...