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6 炒至馅料抱团,不粘刮刀即可。到此,紫薯蔓越莓馅做好,不仅仅用来做月饼馅也可以用来做其他的夹馅。7 再做月饼皮。盆中倒入玉米油,枧水,转化糖浆。没有玉米油花生油,大豆油也可以,切记不要用菜籽油。8 用电动打蛋器搅打至乳化。9 倒入中筋面粉,奶粉和吉士粉,吉士粉没有可以不放,用奶粉等量代替,...
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1 吃月饼月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后人把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,象征着阖家团圆、幸福美满的祥和气象。2 求爱中秋时节有美妙明亮的月光下正是少男少女踏歌觅偶的最好时光,也是追求爱情、谈情说爱的节日。少年男女在皎洁的月光下载歌载舞,尽情戏耍,与...
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5 吃月饼 中秋节都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。6 赏花灯中秋向来有赏灯的习俗,...
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3 中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
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明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。 吃月饼 我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,...