曲奇做法

原味曲奇-零失败配方,第一次做曲奇,也是第一次试用裱花嘴。本来我不敢吃这种高热量的东西,但家人喜欢西式饼干,喜欢黄油的味道,所以做一份给老爸作为下午茶,老爸评价还不错。这款曲奇吃起来口感不油腻,含糖量不是很高,也比较容易操作成功。我当时的室温是24度左右,如

糖粉 60克 盐 1克 蛋白 1个 杏仁粉 20克 低筋面粉 50克 低筋面粉 42克克 可可粉 3克 红茶粉 3克 低筋面粉 47克 肉桂粉 3克 低筋面粉 42克 烘焙巧克力 少许 方法/步骤 1 160克软化的无盐黄油，一勺香草精，60克糖粉，1克盐 2 用搅拌器先低速混合，再高速打发，颜色变白，质地轻盈膨胀即可 3 加入...

小苏打 2g 步骤 1 40g黑巧克力币加上60g黄油放入大碗里。2 微波炉高火加热40秒钟，搅拌均匀，使其融化。3 在巧克力黄油混合液里加入30g打散的鸡蛋液、20g纯牛奶、50g细砂糖搅拌均匀。4 筛入110g低筋面粉和2g小苏打拌匀。5 加入30g耐高温巧克力豆、20g切碎的巴旦木再次拌匀。（耐高温巧克力豆我这里用了75%和5...

曲奇的家常做法 简介 心血来潮想烤饼干，发现家里还有新买的巴旦木，所以今天就用它做装饰了！食材 低筋面粉 250克 鸡蛋 28克 黄油 200克 糖粉 55克 盐 1小捏 大杏仁 适量 抹茶粉 15克 步骤/方法 1 切块后放室温软化，打发。2 糖粉筛入打好的黄油里，打发。3 继续打，要高低档混合用，千万别打过了。

分享一款曲奇的做法，醇香味浓，酥脆掉渣，特别好吃，做法简单，按照步骤做的话基本上都是零失败的，而且自己做没有任何的添加，吃起来也更放心 。该文章来自豆果美食达人作者乐食记 食材 低筋面粉 200克 黄油 100克 鸡蛋液 30克 糖粉 30克 海盐 2克 白巧克力 适量 冻干草莓粉 适量 步骤 1 准备好材料，黄油...

酥掉渣的四种口味曲奇的做法 简介 把之前的曲奇配方稍改了改 加了蛋黄 减了黄油 节俭如我一个裱花袋挤了四种口味 额 当然会有个别二合一的 食材 无盐黄油 180克 低粉 240克 白砂糖 75克 牛奶 50克 蛋黄 1个 盐 2克 扁桃仁粉 50克 立顿红茶 1包 抹茶粉 3克 巧克力粉 8克 方法/步骤 1 黄油软化后打发...

香草粉 1/4小匙 步骤/方法 1 室温软化的黄油加入细砂糖、糖粉、盐搅拌打至涨发颜色发白，并且形成顺滑的纹路 2 分三次加入鸡蛋继续打发均匀，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液 3 加入香草粉 4 筛入低筋面粉并搅拌均匀 5 把曲奇面糊填入裱花袋 6 烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上 7 烤箱170度...

巧克力曲奇饼干 简介 这是一款相当好吃的饼干，浓浓的巧克力味道，又香又酥！也是儿子最喜欢的一款饼干，以前写过一篇趣多多巧克力曲奇饼干的食谱，和这款有点类似，但步骤做法与配料却有着不同，口感也不很一样，儿子说今天的这款味道更好！我敢说，这款饼干你做了后，肯定还会再做的，因为太好吃！该文章来自...

圣诞款曲奇饼干的做法 简介 12月是个特别的月份 拥有着好几个节日特别是圣诞节🤶 我们要让这个节日仪式感满满的哦！ 比如做点圣诞曲奇，曲奇花环、曲奇圣诞树 食材 黄油 50克 糖粉 23克 淡奶油 34克 低筋面粉 60克 可可粉 7克 黄油 50克 糖粉 23克 淡奶油 34克 低筋面粉 62克 玉米淀粉 4克 可可粉 ...

网红爆款灌浆曲奇配方的做法 简介 最近尝试做了超 的灌浆曲奇，详细配方步骤我来分享给你们啦，灌浆曲奇在江浙沪地区爆火，广莲申排队更是排到不要不要的，外皮酥脆，内馅丝滑，口感确实很不错，一盒6个，可以混搭不通口味，经典的三种口味—巧克力、抹茶、酸奶味，我们还制作了新口味—玫瑰味，操作简单（无塔壳...

曲奇的做法 简介 曲奇（香酥原味）的做法 食材 低筋面粉 160g 盐 2g 黄油 130g 白砂糖 30g 糖粉 30g 全蛋液 50g（1个蛋）方法/步骤 1 黄油室温软化，最好不要隔水软化不会控制程度 2 加入盐用打蛋器低速档打匀 3 先加入白砂糖，中速档打发至完全融合再加入糖粉继续打，至黄油有点发白蓬松即可 4 分三...

超简单的曲奇饼干的做法 简介 今天带来的是超简单的曲奇饼干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 100克 糖粉 50g 香草精 1滴 鸡蛋液 30g 低粉 200g 方法/步骤 1 黄油软化可以按一个小坑即可 2 放入糖粉 3 拿刮刀压平 4 分多次倒入鸡蛋液用电动打蛋器低速打发 5 打发看到蛋液和黄油融合就可以 6 加入...

超好吃曲奇小饼干的做法 简介 一入烘焙深似海，宝宝和我都喜欢曲奇小饼干，终于调制成自己喜欢的味道，个人不喜欢咸味偏重的口味，因此加盐量较少，大家可以根据自己的喜好再加一点点盐，烘焙嘛，做到自己喜欢的就好！食材 黄油 50克 玉米油 30克 盐 1克 糖粉 25克 低筋面粉 110克 牛奶 30克 奶粉 10克 方法...

在家做曲奇饼干 简介 曲奇饼干，以面粉和黄油制作而成，入口即化的酥脆，和浓郁的奶香，让酷爱甜点的你欲罢不能。自己制作的曲奇饼干更加美味。食材 黄油 75克 细砂糖 20克 糖粉 25克 鸡蛋 25克 鲜奶 10克 高筋面粉 68克 玉米淀粉 32克 方法/步骤 1 黄油切成小块，于室温下软化。2 用电动打蛋器以低速...

蔓越莓曲奇饼干 简介 蔓越莓曲奇饼干‼️烘培小白必做‼️放假了，今天在家给孩子做一些蔓越莓曲奇饼干，自己做的曲奇饼干奶香味浓郁，酥松可口，喜欢烘焙的朋友可以试试，零失败率而且味道超级好吃哦！该文章来自豆果美食达人作者萌筱筱大鸭梨 食材 盐黄油 70克 鸡蛋 1个(全蛋液50克)蔓越莓干 30克 糖粉 35克...

曲奇的做法 简介 曲奇（酥到掉渣）的做法 食材 无盐黄油 120g 低筋面粉 130g 糖 50g 盐 1g 香草精 1g 蛋黄 1个 方法/步骤 1 准备材料 2 黄油软化至软膏状（用手指能轻易戳个洞）加入盐打发至稍微发白，时间1分钟左右就可以了 3 糖分两次加入，每次加入只要打到看不见白糖就可以，转个两圈就行 4 糖...

巧克力曲奇的做法 简介 网搜方子，香酥可口 食材 黑巧克力 20克 淡奶油 40克 黄油 50克 糖粉 27克 可可粉 7克 普通面粉 68克 玉米淀粉 17克 盐 1克 鸡蛋液 7克 步骤/方法 1 称量好所有材料 2 面粉、玉米淀粉和可可粉混合均匀后过筛（我没有低筋面粉所以用面粉和淀粉替代，如果有低筋面粉直接用85克低筋...

零失败黄油曲奇的做法 简介 今天带来的是零失败黄油曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 100 蛋清 15克 糖粉 40克 低筋面粉 120克 可可粉 5克 抹茶粉 5克 咖啡粉 3克 柠檬汁 少许 方法/步骤 1 按照我给的食材用量准备好食材 2 黄油室温软化，可以用手按出小坑即可 3 取100克黄油 4 和糖粉混合...

蔓越莓曲奇的做法 简介 从开始烘焙以来，蔓越莓曲奇一直被排在最好吃的烘焙美食第一名，上个周末又做了一个加量版的，适合送给朋友分享。这款饼干真的是那种吃上了就再也停不下来的感觉，朋友们可以试试看。食材 面粉 400克 黄油 260克 蔓越莓干 150克 细砂糖 120克 鸡蛋 2个 牛奶 20毫升 柠檬汁 10滴 精...

㊙️巧克力曲奇的做法 简介 今天带来的是㊙️巧克力曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 发酵黄油 80克 糖粉 45克 低筋面粉 120克 杏仁粉 25克 可可粉 12克 百分之40的牛奶巧克力 25克 淡奶油 65克 盐 2克 方法/步骤 1 黄油提前软化到用手能轻松戳洞下去有坑的程度。2 把淡奶油加热巧克力放进去...

蔓越莓曲奇的做法 简介 蔓越莓曲奇 一个做法简单又好吃的饼干。食材 蔓越莓干 30克 低筋面粉 100克 鸡蛋 16克 糖粉 50克 黄油 75克 奶粉 10克 步骤/方法 1 准备图中材料 2 黄油温室软化 3 加入糖霜搅拌均匀，加入蛋液 4 加入蔓越莓干 5 面粉过筛加入 搅拌至面团 6 把面团放入模具，冷藏30分钟 7 把面团...

可可曲奇的做法 简介 加入了可可粉，曲奇别有一番滋味。食材 黄油 110克 可可粉 7克 低筋面粉 130克 糖粉 50克 鸡蛋黄 1个 盐 1克 步骤/方法 1 首先黄油必须室温软化到软膏状，用手可以非常轻易的戳个洞就差不多了 2 低筋面粉和可可粉混合过筛两次 3 加入盐1克和白糖50克 4 然后开动打蛋器中速把黄油...