无水红烧肉

方法/步骤 1 锅里加生抽和老抽酱油，料酒，切丝的圆葱半个，姜片若干，红糖一大匙，八角两个。2 把带皮的五花肉切块儿，丢进锅里，拌匀。3 盖锅盖，开中火，等冒气的时候，转小火，炖大约50分钟。转中火，略收汁即可。没有炒糖色，做好的肉颜色不够红亮，不过，味道也很好。等不及盛出锅，俺猪就钳了一...

1 五花肉切成2cm的正方块待用（这样食材不仅易熟，而且出锅形状美观）。2 冷水下锅放入姜片，五花肉，水开后待水面漂起浮沫后，捞出五花肉备用。3 生抽 老抽 料酒适量调汁备用（根据个人口味，可以加入适当白糖）。4 珐琅锅锅刷一层底油，开中火，将焯水过的五花肉倒入锅中，加入调好的酱汁，放入八角，桂皮等...

五花肉 1000克 红烧酱油 6勺 料酒（黄酒） 2袋 冰糖 10粒 生姜 6片 八角 2颗 香叶 两片 桂皮 1块 花椒 1把 橘皮 1块 小葱 5根 方法/步骤 1 锅烧热，把五花肉皮朝下放入锅中，烙一下猪皮，去毛去腥，取出用刀刮一下皮进一步去除残留的猪毛，洗净后切块。2 准备2片香叶，1根桂皮，2个八角，1把花...

无油无水版红烧肉的做法 简介 今天带来的是无油无水版红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 食材：五花肉 用量：600克 食材：鸡蛋 用量：2-3个 食材：大葱 用量：3段 食材：老姜 用量：一块 食材：黄酒 用量：500毫升 食材：白糖 用量：一勺 花椒 10粒 香叶 2片 盐 少许 桂皮 1小块 方法/步骤 1 ...

无水腐乳红烧肉的做法 食材 五花肉 800克 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 花雕酒 200毫升 腐乳 1块 腐乳汁 适量 白糖 适量 茴香 适量 香叶 适量 草果 适量 丁香 适量 方法/步骤 1 带皮五花肉切块，将腐乳及适量的汁放于小碗里碾碎...

八角 2个 桂皮 2小块 盐 少许 方法/步骤 1 选用五花肉和排骨是因为五花肉的油腻正好渗透在排骨里，味道非常好 2 温油下锅熬冰糖 3 冰糖熬起泡 4 放入肉与排骨上色 5 再将八角桂皮姜片放入翻炒，倒入一瓶啤酒烧开 6 放入一大少蚝油 7 再转砂锅里中火焖20分钟左右 8 烧好后自己再尝下咸淡再放入点盐，...

锅里放油，在加入2大勺白糖炒出焦黄色5.加入五花肉煸炒上色6.再放入准备好的香料，小火慢炒5分钟让肉块上色均匀，香料出香味7.加入2勺生抽，1勺料酒，倒入啤酒没过五花肉8.大火烧开后，盖上锅盖用中小火烧上半个小时或40分钟9.加入切好的土豆和蘑菇，放入适量的盐炒均匀，10.继续在炖15分钟，烧至肉熟，...

不加一滴水的土豆红烧肉的做法 简介 今天带来的是不加一滴水的土豆红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 400克 土豆 1个 姜 5片 生抽 2瓷勺 老抽 1瓷勺 料酒 2瓷勺 啤酒 1瓶 小葱 1根 耗油 1瓷勺 香叶 1片 冰糖 10克 八角 1个 桂皮 1块 干辣椒 2个 山楂片 6片 香菇 3朵 方法/...

1 1.主料准备好：将五花肉洗净，切麻将块大小 2 2.姜蒜切片，干辣椒冲洗干净。锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒 3 3.煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒。炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味 4 4.随后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色。倒入汽水，漫过肉为宜，...

（以黑麻油最为正宗）2.姜片爆成褐色后，加入鸡块，开大火，把鸡肉煸炒成金黄色,然后加入米酒，然后将肉移到汤锅中，小火慢慢煨熟3.正宗的做法是只加米酒不加水，重点是吃鸡肉。如果想喝鸡汤滋补，也可以3:1的水和米酒比例，加水煲汤，最后出锅前加少许盐 2. 红烧肉红烧肉人人都会做，但要做得好吃，除了要用冰糖代替

肥而不腻的红烧肉的做法 简介 做肥而不腻的无油红烧肉所需食材：五花肉350g，姜6片，八角1个，桂皮1段，香叶2片，生抽2勺，蚝油3勺，白糖1小勺，水12勺，水2适量，老抽1/2勺，食材 五花肉 350克 方法/步骤 1 准备好配料 2 五花肉切成合适的大小 3 热锅，不放油，取几块较肥的五花肉与姜、八角、...

压力锅版红烧肉的做法 简介 疫病流行期间，盛产段子手和神经病😂保持正常的精神状态真的不容易，幸好你我都是热爱美食的小伙伴～虽然诸事不想做，毕竟🈶抵抗力，才有好身体。好好吃饭，是我们互相鼓励的口号，简单，直接！五花肉是我过年囤的货，派上大用场了。当时嫌多，现在都可以拿来炫富！食材 五花肉 500克...

苏州口味红烧肉的做法 简介 工具/原料 带皮五花肉(猪肉)干山楂片老抽冰糖。方法/步骤 1 1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2 盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。3 将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。4 大火烧沸30分钟，中间不断...

水炒糖色的红烧肉怎么做 简介 我曾在电视上见过有人用水炒糖色做红烧肉。今天就把这个方法介绍给大家。 今天本想就只做一个杂菌豆腐煲的，照片都开拍了，肉都放入煲中煲了，结果家人说要吃红烧肉，这原料就只好变成两个菜了，一个红烧肉，一个杂菌豆腐。原觉得这个不合适发布的，也没好好拍照了，想找机会...

5 加入酱油、水，水要淹过鸡肉，加入冰糖2-3匙后盖上锅盖，转中火，收干汤汁。（要注意汤汁的收干状况，不然会烧焦！）6 收干约2分之1汤汁后，试味道，大功告成！注意事项 麻辣鸡爪红烧肉，因为鸡爪有很多胶原蛋白，所以让这道菜凉了反而更好吃，汤汁都结成了像皮冻一样的精华。一小口嘬下去，肉香与胶原...

早前去官塘淘宝，发现新鲜的罗汉果上市了，听店家说新鲜的罗汉果泡水比干果更清甜便好奇地买了几个，果然泡出来的茶水的确是清香。我正好在图书馆翻看某本广西物志的书籍，竟然从中发现了这道广西名菜——罗汉果烧肉，做法比较特别，烧好的红烧肉略带罗汉果果香，天然的甘甜又成就了一款好吃的红烧肉，实在是苦尽苦来...

可消除臭味26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使...

话说博客圈里有某朋友每天自称肉食者，昨天更是以每周一次的红烧肉来馋大家。看到那么多的红烧菜式，我不是眼馋里面的肉，而是馋里面各式各样的蔬菜。想想我家好久没有吃红烧菜了，不，确切的说是好久没有晚上两个人一起吃红烧菜，因为中午自己带便当，午餐随意搭配尽量做到菜式丰富，故晚餐一般都是以清淡为主。 

厨房的水龙头大概早就预谋着要坏掉，在无数次开关之后，终于，爆发了。顿时，厨房里像是忽然长出了花大价钱也换不来美丽喷泉，白花花亮晶晶的水乱乱 的高高的汩汩的冒着。厨房正在慢慢的浸泡在喷泉的美景之中。我傻眼了两秒钟，怎么办？先关阀呀！对，阀呀！阀呀，你可在哪呀？我跪着趴着，头发上滴着水...

4 盆沿抹上稍许水，粘盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方，等到面团发至原来的两倍大；5 牛肉碎（30%肥）里加入适量口菇碎、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉放入小号盆里，一边搅拌一边加入红烧肉汤汁，最后同方向搅拌上劲；6 将发酵好的面团分成12小份，每份滚圆后擀成中间厚、边缘薄的面皮，每份面皮

，分别是：港口餐厅。港口餐厅是位于综合楼内的中式快餐厅，占地面积约500㎡，能同时容纳400人就餐。餐厅主营各类单点中式快餐、各种冷热菜、面点、饮料等。主要菜品有：红烧狮子头、澄波湖红烧肉、济阳特色驴肉等。水屋快餐。水屋餐厅是位于互动水屋处的餐厅，占地面积约300㎡，能同时容纳200人就餐。餐厅...

简介 酸辣土豆丝是一道极为普通的家常菜，相信很多人的都喜欢吃。今天和大家分享一下做酸辣土豆丝的经验。食材 土豆 300g 干辣椒 3个 花生油 30g 辣椒油 少许 香油 5g 盐 3-5g 鸡精 少许 镇江香醋 少许 方法/步骤 1 1.土豆去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝。2 2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉...

面包机做无水山楂果酱 简介 不用站在灶台边翻锅，熬呀熬呀，用面包机做无水山楂果酱，一键式，超简单哦~食材 山楂 400克 白糖 300克 方法/步骤 1 山楂清洗干净 2 控干水分用戳刀挖出山楂的籽和两头 3 将去好籽的山楂放到面包机内胆里 4 再加入300克白糖 5 面包机内胆上覆盖一层锡纸以防果酱溅出 6 开...

溧阳板栗颇受大家喜爱，而用板栗红烧鸡、红烧肉，都是当地人们接待贵宾的私房菜。 天目湖御水温泉推出温泉养生餐，养生餐食材取之于风光涟漪的秀美山水之间，波涛汹涌的竹海深处，它们享受着晨露的滋润，沐浴着阳光的温暖。有客自远方来，这些原生态的多样美食，凭着精致的外观，出众的口感，丰富的营养，为每一位来...

水产品的选择方法，如何选择安全的水产品。1   海鲜对很多人而言是极具诱惑的，可是该如何挑选呢，海鲜海鲜就是吃个新鲜的。下面小Z教您一些简单的挑选方法。【鱼类】要注意观察，看鱼的各类表面特征。鲜活的鱼眼珠光亮透明并突起，鱼鳃紧闭，鳃片成粉红色或者红色，里面没有不干净的杂物，无异味，鱼鳞光亮...

2 干蘑菇用水冲净，宽粉条洗净，分别泡水一夜。 3 取干净的泡蘑菇水备用；香菜根洗净；红椒切片；宽粉剪断；葱姜切片。大白菜；干豆腐片手撕成片。 4 锅中放油，放入五花肉片，煸出油脂，放入葱姜片，调入酱油；盐；鸡精。 5 放入宽粉条；干豆腐片；蘑菇；倒入泡蘑菇水与食材持平，甚至补充清水，多放...

教你快速挑选新鲜水产品 简介 到了海鲜市场，你会挑选活鱼吗？你知 道什么样的虾和螃蟹是新鲜的吗？如何能快速直观地挑选到新鲜品质优良的水产 方法/步骤 1 选购活鱼时，可通过鱼的外表、游动的状态、对外部环境的反应程度来判定鱼的活力。正常的鱼，口、眼、鳃、鳞、鳍完整无残缺，无病害伤迹，体表无血斑洞...

医生问起她日常平凡如何应对经期，小张称，每次月经早来或量少，她便按老人们说的，喝红糖生姜水，以活血化淤。经检查，这位患者月经不规则是因多囊卵巢综合征惹起，此病最忌讳摄入过多碳水化合物。也就是说，小张每次喝红糖水对身体并无好处，反而致使病情减轻，进入恶性循环。专家提醒，经期喝红糖生姜水，是民间的...

游泳作为一种传统的运动项目，一直受到人们的青睐。无论是作为一种健身方式，还是海上求生的技能，学习游泳对我们好处多多，下面小编给大家细数游泳的好处。工具/原料 游泳 方法/步骤 1 水的阻力：人在水中活动的受阻感是空气的800倍。如果动作速度相同，完成同样的一组动作，水中与陆地相比至少要多用6倍以上的力量...