扇贝肉怎么做

1 冰鲜扇贝肉化开，清洗干净。2 蒜瓣切片，小米辣切段。不吃辣可以不放辣椒，多放一点蒜。3 青椒（我用的甜椒）和洋葱切片，杏鲍菇切小滚刀块。4 锅内放少许底油，先放入蒜和小米辣爆香。5 倒入洋葱炒至半透明。6 将青椒、杏鲍菇和扇贝肉倒入锅内翻炒。7 加入这个家乐浓缩瑶柱汁（约2勺），再加1勺生抽...

1 准备扇贝肉。2 解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。3 将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。4 拌匀备用。5 锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。6 炸两边金黄就可以。7 捞出控油.吃的时候，配点蘸料，可以用适量生抽，米醋和蒜末，辣椒油调一下...

1 买了750g新鲜扇贝，今天勤快，准备把它剥肉凉拌。2 新鲜的扇贝，大多数都会开口，用小刀伸进扇贝里，沿扇贝内壁把扇贝肉一面先撬下来。如果一面肉撬下来，扇贝就自动全开了，再用小刀把另一面肉沿内壁撬下来，一枚完整的生扇贝肉就好了，全部撬完，冲洗两遍，去去泥沙。3 两颗香菜，摘好洗净。4 锅中倒水...

爆炒扇贝肉的做法 简介 今天带来的是爆炒扇贝肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 扇贝肉 300克 尖椒 2根 姜 2片 蒜 3瓣 干辣椒 4个 花椒粒 少许 豆瓣酱、生抽、糖、盐（调味汁） 少许 食用油、料酒 1勺 方法/步骤 1 即便买的是熟冻扇贝肉，腥气还是比较大的，所以建议炒菜前先洗净扇贝肉，放入沸水中...

扇贝肉粉丝娃娃菜 简介 娃娃菜清甜，扇贝肉鲜美，用鲜贝露加蒜蓉调汁更好的激发扇贝肉混合菜汁的鲜味，尤其粉丝吸足了汤汁更是可口，这是一道简单快手清鲜味美的菜。该文章来自豆果美食达人作者白开水ly 食材 娃娃菜 1棵 扇贝肉 适量 粉丝 1把 小米椒 1个 小葱 1根 蒜 1头 太太乐鲜贝露 2大匙 油 2大匙 ...

5 铁锅用小火烧热，放入适量的食用油，放入生姜，煸出姜味，倒入扇贝肉，用中火炒一下，然后放入香葱，煸出香味。6 待扇贝肉炒至5成熟时，放入切好的青椒和洋葱，用大火爆炒。7 待炒至9成熟时，加入适量的盐，继续爆炒，很快，洋葱和青葱就熟了。8 最后加入适量的味精，出锅，一盆扇贝肉炒青椒洋葱便做好了...

扇贝是一种常见的海鲜，冰冷的扇贝肉可以煲烫，也可以炒着吃。冰冷的扇贝肉怎么炒？炒前需怎么处理呢？今天，小编刚好做了一道炒扇贝肉，颜色鲜艳，味道也相当不错哦！工具/原料 冰冻扇贝肉150克、洋葱1只、胡萝卜1只、青椒1只 方法/步骤 1 冰冻的扇贝肉150克，放在水里解冻化开，去掉鳃，洗干净。

红烧扇贝肉的做法 简介 生活在海边的小伙伴，红烧扇贝肉非常家常的一道菜。食材 扇贝 1000g 红椒 1根 青椒 1根 葱姜蒜 适量 食用油 适量 蚝油 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 步骤一：           将新鲜的扇贝洗干净，用清水泡半个小时。2 步骤二：           将葱姜...

奶油焗扇贝肉怎么做？简介     锅内倒入食用油，加热，放入扇贝肉，小火，煎至五分熟，取出，锅内倒入味噌、味淋、清水、白葡萄酒、生抽和白糖，搅拌均匀，小火，煮沸，放入扇贝肉，炒匀，倒入奶油，炒匀。食材 扇贝肉 200g 奶油 20g 食盐 2g 白糖 3g 大蒜 1瓣 面粉 25g 味噌 8g 胡椒粉 3g 味淋 ...

冻扇贝肉的做法 简介 要说冻扇贝肉最家常的做法的话，推荐大家做蒜蓉粉丝蒸扇贝，这个不仅简单味道也是更加的好，只是如果是长时间冰冻的扇贝肉的话肉质可能会有很大的影响，时候再为大家分享一下冰冻海鲜的提鲜法。食材 冷冻扇贝 6 大蒜1整头 1 香葱1支 1 小红椒1个 1 粉丝1小把 1 料酒 1 盐 1 鸡粉 1...

然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上。蒸锅水烧开，将扇贝平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸。 葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，把炒锅烧热，倒入少许食用油，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面，大功告成。 　　技巧：如果是冰冻的海鲜，准备做的时候大家可以用点柠檬，这...