怎样蒸馒头好吃

10 把面团揪成拳头大的馒头面团 11 一个个揉成小馒头，底子沾点干面粉，我没有笼布，怕蒸熟馒头底粘锅 12 揉好的馒头有间隙的摆在篦子上，然后待发酵五分钟，为了蒸出来的馒头软软的 13 发酵五六分钟好了摆在锅里蒸上22分钟左右，蒸的时候不要漏缝，可以用几块毛巾在有点像是漏气锅沿蒙上，以免漏蒸汽，漏...

15 1二次发酵好的馒头可以上锅蒸了~ 2冷水上锅蒸，开大火，上气蒸上15分钟。 3时间到，关火，闷三分钟 16 热腾腾的馒头出锅~

1 面粉500克，酵母粉5克，泡打粉5克（没有可以不放），白糖10克，都放入盆中。2 260克温水 手摸着不烫，（太烫就把酵母杀死了～～）3 一边加水一边用筷子搅拌 4 全部搅拌成均匀的面絮 不要有干面粉，这时如果有猪油可以放一点揉出的馒头会白胖有光泽，没有就算了，我这次就没有放 5 揉成光滑的面团 盆...

蒸馒头详细步骤,馒头是许多家庭的主食。有许多家庭都是到馒头房去买馒头,这样虽然省时省力,但长此吃下去却不一定健康,因为有的馒头所用的面粉质量就不好,有的面粉可能会掺有添加剂。所以,为了自己与家人的健康,建议大家尽量自己蒸馒头。小编今天就蒸了馒头,并把详细

15 面团搓长条状， 然后下剂子，我一般是60g大小为一个，蒸出来的馒头掌心内大小。16 剂子稍按扁，一个方形往内揉折，揉圆后用虎口的位置往内收，底部捏紧即可。17 最后进行第二次发酵，蒸锅内先装足够的水后烧至温热，蒸笼屉垫上蒸笼纸，把馒头码上去，每个馒头直接要相隔开来，保持足够的距离。盖上锅盖等待...

2 具体做法：第一步：案板上撒一些干面粉，将发好的面取出，放到案板上，揉一下给面排气，揉面是个力气活，如果想要蒸出来的馒头吃起来更有嚼劲，就要多揉一会儿。 第二步：面揉好以后，搓成长条，揪成大小均匀的面剂，很多人在揪好面剂以后就直接将面剂团圆，整成馒头胚，其实这样做是错误的，正确做法...

怎样蒸出又软又好吃的馒头 简介 馒头是北方人都爱吃的面食，它又香又软，尤其是刚出锅的馒头，胖胖的看着就诱人，馒头是蒸出来的，蒸馒头并非每个人都能蒸好，也有的人因为蒸出的馒头扁扁的或者是不够软而难吃，想要蒸出香软的馒头还得有技巧呢，下面小编分享一下蒸馒头的诀窍。方法/步骤 1 和面：蒸馒头的...

如何自己在家蒸馒头,相信大家有过这样的经历,外面买的大馒头卖相好看,可是这个季节买回家有时候一天的时间就能发霉,五颜六色的,真让人担心啊!周末休班在家没事可做试着自己蒸馒头吧!真的很好吃的!

2 酵母粉的用量食用酵母粉并不是越多蒸出来的馒头越好吃，相反，如果蒸馒头使用酵母粉过多，蒸出来的馒头反而有一股子怪味。酵母粉包装上面都有使用比例数，比说明上的比例稍微多一些就可以了。3 发酵的温度和好的面不能直接放在阳台上晒，那样蒸出来的馒头势必有股酸味。把面和好后盖上一层保鲜膜，保证能把整个...

怎样做出松软光滑有嚼劲的馒头 简介 是否会遇到做出的馒头不松软、出锅塌陷、表面不光滑等问题呢，这个视频跟大家分享如何做出满意的又好吃的馒头！食材 面粉 130g 水 65g 面粉 25g 干酵母 2g 白糖 20g 方法/步骤 1 将2g干酵母溶于35度的温水中，然后放一旁静置5分钟左右 2 20G白糖溶于水中，也可以不加...

蒸馒头的做法 简介 今天带来的是蒸馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 4碗 温水 1碗 酵母粉 5g 方法/步骤 1 我的度量工具是一只日常吃饭用的碗，碗口直径12cm。四碗面粉，平碗。2 还是那只碗，一平碗温水，放入5g酵母粉（不知道克数就放一汤勺）然后搅拌均匀。3 把搅拌了酵母粉的温水倒入面粉里，...

怎样蒸馒头松软好吃 简介 馒头是许多家庭日常必吃的一种主食，在很多比方地区一日三餐可能都离不开馒头，因此馒头在人们的饮食生活中扮演的角色很重要。而且馒头不仅仅可以单独嚼一口吃，有好菜的时候还能将蒸馍掰成两半夹着菜来吃，一口口滋味喜人。对于很多上班族而言，难有充裕的时间自己亲自来蒸了，因此大家都是...

表面却很光滑即可。8 依次把所有的小面团揉完即可。9 准备好蒸锅放入清水，在蒸屉上铺上蒸布烧开，把揉好的馒头胚依次排列整齐，盖上锅盖温火蒸20分钟。10 蒸好的馒头用手向下按会自动起来，说明蒸熟了。11 把馒头拾到框子中放凉就可以食用了。注意事项 蒸馒头的大小要一致，蒸的时候也会一块熟。

因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。　　正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。　　蒸馒头怎样知道生熟？　　蒸馒头判断生熟有以下几种方法：　　（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；　　（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；　　...

馒头做法大全 简介 馒头的做法各式各样。节假日可以自己在家学着蒸简单好做的馒头。虽然样子跟大厨没法比，但是却是很好吃地。工具/原料 小麦面、玉米面等 方法/步骤 1 水中化好酵母，倒入面粉，揉和好后，盖上保鲜膜醒发。2 面发好后，反复揉搓劲道。3 然后用擀面杖擀成面饼，卷成长条，切成段。放入蒸锅中...

现在超市都有卖馒头的，但我还是热衷于自己做，自己做馒头吃着放心，还享受着制作的快乐。食材 面粉 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 按500克面粉放入5克酵母的量用温水合成面团，盖上盖发酵。2 面团发酵至原面团一倍大时，揉面，将发面产生的气泡揉出，揉成长条，再醒面10分钟，这样蒸出的馒头会更松软好吃。3 ...

3 第三步：揉馒头 发面大概3-4个小时，暖和的地方会快一点，把面揉成馒头，放到玉米叶上 4 第四步：醒馒头 把揉好的馒头放到锅里醒发45分钟，锅里不要有水，热锅会快一点 5 第五步：蒸馒头 等馒头醒好了后，锅里加水烧开，不要加馒头，水开后放馒头蒸15分钟，闷10分钟，嘎嘎好吃 注意事项...

如何蒸出好吃又松软的馒头？简介 馒头是北方面食的一种，那么怎么做出好吃的馒头呢？接下来是手把手教手教学，教你做出好馒头。食材 面粉 适量 温水 适量 酵母 一包 白糖 适量 方法/步骤 1 多少面粉合适？很多人家里都有哪些做米饭用的杯子吧？一般做米饭是几杯米，然后水对应相应位置，两杯米，然后水位对应二...

要尽量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，所以揉面这一步非常重要，一定要揉透。4 将面团揉成长条。5 揪成适量大小的剂子。6 做成馒头，馒头醒10分钟。7 蒸锅中倒入凉水，馒头放入蒸屉中，盖好盖子，大火烧开，蒸25分钟关火，再焖5分钟，馒头就可以出锅了。

7 3将搓好的小面团放在蒸锅的蒸网上，注意每个面团之间要有一定的间隔。8 4盖上锅盖，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30分钟，直到面团再次膨胀。9 1将蒸锅放在火上，加入适量的水，水开后将蒸网放入蒸锅中。 10 2将发酵好的大馒头放在蒸网上，注意每个大馒头之间要有一定的间隔。11 3盖上锅盖...

蒸15~20分钟，蒸的时候，一定要把蒸锅附近的气孔堵上，避免漏气。关火都等一会雾气消失，就可打开食用啦。注意事项 如果发酵后有点发酸，可以在其中加入一些泡打粉去酸。对胃病的人会有好处。做成胚子后一定要再次发酵，要不然再次揉入的面粉将会出现死面。如果想吃彩色的馒头可加入不同的材料来增加美味。

5 先成型后发酵，笼屉上铺玉米叶防粘，生坯在锅里静置发酵。6 重点：馒头生坯长大一倍就可以蒸了，大火足气15分钟。7 又一个重点：时间到了不要着急打开锅盖，关火焖一会儿，防止馒头遇冷回缩。又白又大的馒头，还不错吧？8 暄软好吃，略带甜味，面香味十足。9 只要记住这几个重点，你也能蒸出这样的馒头。

蒸馒头的做法 简介 今天休息，发面蒸馒头，馒头要想做的松软好吃，也是要有一点小技巧的。食材 面粉 500克 酵母 5克 白糖 5克 方法/步骤 1 面粉放入盆中，放入酵母，白糖，加温水合成面团，盖上盖发酵。放入白糖是为了面粉发酵的快而且好。2 2小时左右，面团就会发酵好，体积是原面团一倍大左右，并且有蜂窝状...

自己动手蒸馒头 简介 自己动手蒸的馒头才是最香的 食材 面粉 2碗 酵母粉 15g 泡打粉 5g 水 1碗 方法/步骤 1 面粉两碗放入盆中，然后倒入5g泡打粉，用筷子或者收将面粉和泡打粉搅拌均匀。再加入1碗温水，这碗温水要加上15g的酵母进行搅拌。倒入水后，搅拌面粉，直至成坨后，进行醒发一般1-2个小时可以醒发完毕...

教您蒸的一手好馒头 简介 怎样蒸出的馒头好吃？？教你好方法。工具/原料 面粉500克,干酵母3克、泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克 使馒头松软的好办法 1 1、用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。2 2、用发酵粉发面，再...

4 第四步做馒头坯：将经过二次醒发的面放在有干面粉的面板上，将面揉成长条，再分成数等份，揉成圆馒头，或刀切成长馒头；5 第五步蒸馒头：将馒头坯放在装冷水的蒸锅中（馒头一定冷水入锅），点火，锅开上气20分钟后关火；6 第六步取馒头：关火5分钟后，将馒头取出；这样做出的馒头一定松软好吃。注意事项 ...