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2 不需要冰淇淋机,只要有一台搅拌机,再用冰箱冻一冻,这美味的冰淇淋就做好了。3 【芒果冰淇淋】原材料:芒果一个,淡奶油160克,牛奶200克,鸡蛋黄两个,细砂糖60克 4 制作过程:准备好原材料(也可以换成其它的水果,比如樱桃、菠萝等);蛋黄打入锅中;倒入牛奶,继续搅拌均匀;5 倒入细砂糖,混合...
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步骤/方法 1 鸡蛋蛋黄和蛋白分离开。蛋黄加30g牛奶打散,放入小奶锅中小火加热至表面微微冒泡即可拿下放凉(记住小火加热并且不停搅动以免结块影响口感)。2 淡奶油打发至九成后(不需要完全打发),加入放凉的蛋黄牛奶液,搅拌均匀。3 白砂糖分3次加进蛋白,打发成硬性泡(如图)。4 把打发的蛋白分次加入到淡...
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炎热的夏天到了,最喜欢吃的就是冰淇淋啦,冰凉爽口,降温又美味!自己做冰淇淋,美味又健康!本方值得一试,省事省力,关键是口感非常赞,不比外面卖的差噢,媲美哈根达斯不再是传说了,耶!😄 食材 淡奶油 200克 蛋黄 2个 糖 40克 牛奶 50克 盐 0.5克 柠檬汁去腥 几滴 方法/步骤 1 蛋黄加20克糖和...
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步骤/方法 1 先准备好原料。2 鸡蛋黄磕入盆中,加30G白糖。3 用蛋抽搅打至蛋黄膨大发白。4 倒入150克牛奶,搅拌均匀。5 把搅拌好的牛奶蛋黄液放入锅中隔水蒸,边蒸边搅拌,直至牛奶蛋黄液明显浓稠。6 淡奶油加入20G白糖打发,加入放凉的牛奶蛋黄酱中,搅拌均匀。7 冰淇淋桶放入冷冻室冷冻15小时以上,安装好...
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自制冰淇淋家庭DIY做法,炎炎夏季呼啸着就要来了,也到了可以敞开大吃冰淇淋的季节,自己做冰淇淋的好处就是卫生健康,因为你自己做的冰淇淋肯定不会放色素和添加剂。今天可以就手把手教大家在家制作好吃的冰淇淋。
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冰淇淋的做法 简介 冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。接下来 一起来看看怎么制作冰淇淋吧。食材 抹茶粉 6克 蔓越莓干 10克 细砂糖 45克 ...
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冰淇淋的做法 简介 做了奶油蛋糕,剩下很多淡奶油,3天内要用完,想着家里都喜欢吃甜品,正好材料有就做来冰箱冻着了。超级好吃的,奶味很浓。食材 淡奶油 500克 蛋黄 4个 牛奶 140克 砂糖 80克 柠檬汁 4滴 巧克力 35克 盐 1.4克 草莓酱/奥利奥 适量 方法/步骤 1 用鸡蛋分离器分离4个蛋黄,搅拌均匀 ...
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冰淇淋的做法,好吃又健康 简介 暑假,许多小伙伴选择呆在家吹空调,如果要是有好吃的冰淇淋就更好了,但是外面卖的冰淇淋吃多了对身体肯定不好,如果是自己做的冰淇淋那肯定很健康了,那么怎么自制冰淇淋呢?食材 奶油 适量 纯牛奶 适量 鸡蛋黄 适量 白砂糖 适量 香精 适量 方法/步骤 1 第一步:准备好食材 2 ...
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自制冰淇淋的做法 简介 今天带来的是自制冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 3只 白糖 80g 淡奶油 260g 方法/步骤 1 蛋黄,白糖,淡奶油 2 将蛋黄和糖充分搅拌均匀 3 隔快开的水,快速搅拌,防止鸡蛋凝固,变成蛋花汤,我用的电动打蛋器,打粘稠,倾斜盆这样的效果,拿出待冷却 4 淡奶油打发,5...
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冰淇淋的做法 简介 今天带来的是冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡奶油 200g 巧克力 70g 蛋黄 2个 牛奶 100g 糖 30g(不喜欢太甜,亲随意)可可粉 20g 方法/步骤 1 所有的材枓备好。2 牛奶称好倒在奶锅中。3 放入可可粉,搅拌均匀,放入电磁炉小火加热。(可可粉最好过筛一下,一定小火加热)4...
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冰淇淋的做法 1 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。中文名冰淇淋外文名ice cream别称圣代,雪糕主要原料冰、雪,牛奶、奶油、酸奶,蛋黄,薄饼脆筒,砂糖是否含防腐剂否主要营养成分蛋白...
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怎么做冰激凌——自制冰激凌 简介 已经闻到夏天的气息了。。。 市场上的冰品也越来越多了。。看着玲琅满目的冰激凌 又担心体重称上的数字 担心所谓香精 色素的报道 让人望而却步。。。哎。。做人总是那么纠结。。。 今天我就是各位的“救星”啦。。。自制一款没有香精 没有色素 健康 美味的“放心冰激凌”。。
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冰淇淋的做法 简介 非常的简单易学喔 工具/原料 鸡蛋、牛奶、白糖 方法/步骤 1 蛋黄和蛋清分开,只用蛋黄,不用蛋清 2 蛋黄中加入白糖搅匀,然后将牛奶倒进去 喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖 3 倒入不粘锅中,加热,并不停搅拌,当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火 4 倒在饭盒里冷却,冷透后,盖...
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冰淇淋的做法 简介 好吃 食材 鸡蛋 60克 淡奶油 200克 炼乳 150克 细砂糖 40克 柠檬汁 3克 方法/步骤 1 鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白,装蛋白的盆不能有任何杂质 2 蛋白中加几滴柠檬汁,把30g细砂糖分两次加入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡,打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。
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怎么做美味可口的冰淇淋 简介 大家是不是和我一样喜欢吃冰淇淋呀,自己来试试哦 食材 牛奶 100克 蛋黄 200克 淡奶油 300克 砂糖 100克 水 500克 方法/步骤 1 所有材料准备好,容器用煮开的开水烫一遍 2 蛋清分离,取蛋黄(常温蛋哈)加入砂糖,🉑️隔温水加热打发,或常温打发(蛋黄最佳打发温度是40度,...
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怎么做冰淇淋好吃 简介 冰淇淋的做法其实很简单,但是怎么样才能让做出来的冰淇淋好吃、口感好、细腻、顺滑呢?今天就给大家详细说说:食材 蛋黄 2 个 乳制品 250g 糖 35g 盐 1g 香草荚 约半根 1、制作前先说说冰淇淋的一些关键点,能让你做出来的冰淇淋口感特别好。1 1)冰晶,作为一个冰淇淋,怎么可能没有...
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如何做冰淇淋 简介 想必大家都很喜欢吃冰淇淋,一勺一勺吃的根本停不下来,冰淇淋总能给人带来愉悦的感觉。所以,偶尔吃一点让自己开心一下也是很不错的选择,下面我就给大家分享一下家庭版自制冰淇淋的做法。食材 糖 80g 牛奶 200g 鸡蛋黄 3个 奶油 110g 盐 1g 香草精 2ml 方法/步骤 1 首先将80克糖加入3...
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昂莱在家自制冰淇淋的做法 简介 在炎热的夏季,有很多青年男女以及小朋友都喜欢吃冰淇淋,素不知,自做的冰淇淋简单又卫生。下面就给爱吃冰淇淋的美女们讲讲冰淇淋的制作方法。食材 纯牛奶 300ml 鸡蛋 4个 白糖 100g 盐 适量 方法/步骤 1 需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。2 把白糖和蛋黄...
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怎样做冰淇淋 简介 夏天的时候大家都喜欢吃冰淇淋,在家里做冰淇淋既营养又卫生,怎么做呢?方法/步骤 1 准备酸奶(奶粉、鲜奶)等奶制品。冰淇淋里面是不能离开奶制品。最容易操作的是酸奶,不过鲜奶的营养价值最高。看哪个方便就准备哪一个。2 准备水果(巧克力、可可粉、咖啡)。你喜欢什么味道的冰淇淋?如果你...
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怎样做冰淇淋 简介 冬天过去,夏天很快就来,冰淇淋使我们生活中可以说是必不可少的甜品,不仅仅是因为美味,其实。在我们自己制作的过程中也是有很多乐趣可以享受。食材 鸡蛋 2个 牛奶 500ml 白糖 适量 玉米淀粉 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋达到小盆里,用打蛋器最好,很省时间,打到颜色稍微变浅就可以了 2 在...
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自制冰淇淋的做法 简介 自制冰淇淋的做法 食材 鸡蛋黄 两个 纯牛奶 250ml 白糖 50g 方法/步骤 1 首先要两个鸡蛋 注意不要把蛋黄弄破 2 然后把蛋黄分理出来 如果没有蛋清分离器 可以像我一样用矿泉水瓶吸出来 so easy 3 接着在蛋黄里加50g白糖 就是普通的家用陶瓷勺 两勺就够了 根据个人口味 然后搅拌 如果...
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汉美驰酸奶冰淇淋机 1台 酸奶 1瓶 草莓 10颗 步骤 1 准备冰淇淋机和红枣酸奶 2 草莓用破壁机打碎成为草莓酱 3 冰淇淋机冷冻10个小时,将酸奶和草莓酱放进冰淇淋机 4 盖上盖子,打开开关,开始搅拌,8分钟自动停止 5 用冰淇淋勺挖出来,淋上草莓酱做个造型,非常好吃呦,夏天吃真的很不错,和哈根达斯的口感差...