如何炖鸡

2 淮山玉竹清炖汤：1.洗净宰好的鸡，汆水捞起冲净；2.洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；3.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。3 当归炖鸡：1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归...

简介 炖鸡，炸鱼，炒肉是家里经常做的荤菜。今天小编为你介绍的是一款非常简单的家常炖鸡方法。食材 鸡 1只 葱 半根 姜 2片 大蒜 3瓣 八角 1个 酱油 适量 豆瓣酱 适量 香叶 3片 桂皮 一段 方法/步骤 1 把鸡洗干净，肚子里面的内脏也掏洗干净。如果你是切块的话，最好是切块以后再清洗一下。在冷水里...

土豆 3个 姜 3片 蚝油 适量 冰糖 适量 油 适量 盐 适量 开水 适量 蒜 2瓣 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 孜然 适量 香叶 适量 酱油 三汤匙 料酒 3汤匙 步骤/方法 1 把小鸡灼一下，撇除血水～2 用凉水冲洗干净，用凉水冲洗也可以增加鸡肉的韧性哦～3 热油烧砂锅的时候全程用小火，加几颗冰糖、炒至...

1 准备好食材 2 电炖锅注入最大刻度量清水备用 3 将洗净的乌骨鸡蛋及葱姜放入电炖锅内胆中 4 加入最大刻度水量后，再将内胆放置于锅座中 5 盖上内胆陶瓷盖及电炖锅透明盖，选择炖汤功能，默认是4小时，我调整为3.5小时 6 炖了约2个小时左右，筷子就已经能戳动鸡肉了 7 倒入适量料酒 8 加2小勺食盐调味...

食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白糖适量。方法/步骤 1 鸡肉切块儿，入水焯5分钟。2 焯好的鸡肉沥干水分。3 锅中放油，放入葱姜，花椒大料，炝锅。4 放入鸡肉翻炒，放入酱油，白糖。5 降入清水，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可。注意事项 熬的时间久一点，更加入味。

方法/步骤 1 把鸡拆开，不要整只炖，不好熟。2 切五花肉适量，与鸡一起炖。3 中火煮开，去沫。4 加入花椒大料适量。5 加入葱姜适量。6 加入料酒适量。7 继续炖。加大蒜一头左右。8 鸡炖熟了以后，加盐适量。9 肉蘑洗净、摘好。10 加入炖鸡里，一起炖10分钟左右。11 好了，出锅装盆。您尝尝这鸡汤，...

简介 鸡肉肉质细嫩，是家庭中常吃的肉食，下面就和大家分享一下，炖鸡的简单做法。食材 鸡 一只 油 适量 八角花椒 适量 葱姜 适量 干辣椒 少许 生抽 少许 酱油 适量 耗油 适量 盐 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 鸡一只斩成小块清洗干净。2 鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味。3 焯水后捞出，用温水冲洗干净沥出水...

简介 老公是无肉不欢无辣不欢的，今天做的一大份炖鸡，大部分都被他吃了。这个吃货……食材 鸡腿 2个 土豆 1个 尖椒 1个 干香菇 10余朵 葱 4片 姜 4片 大蒜 5瓣 干辣椒 2个 花生油 适量 料酒 4汤匙 豆瓣酱 5汤匙 老抽 1茶匙 生抽 2茶匙 白糖 3茶匙 步骤/方法 1 鸡腿剁成块，放入水中浸泡1小时...

小鸡炖土豆的做法 简介 我是东北人，所以做了这道小鸡炖土豆，不过汤炖没了。食材 小鸡 1只 土豆 1个 香叶 10片 红辣椒 5个 青辣椒 2个 葱白 适量 姜 适量 料酒 2勺 花椒粒 适量 步骤/方法 1 把鸡剁成小块，我不喜欢吃鸡皮，就都拿掉了。2 准备辅料，我特意多准备了花椒粒，炒鸡的时候放，特别香。

炖鸡块的做法 简介 我平时炖鸡块，都会选择鸡腿肉，因为鸡腿肉有嚼劲，大家都比较爱吃。因为鸡皮里有许多油，还加了一些时鲜蔬菜豇豆一起炖，味道不错哦。食材 鸡腿 1个 豇豆 适量 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 八角 适量 鸡精 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 一个新鲜的大鸡腿，清洗...

家庭炖鸡最好吃做法 简介 相信大多数人都喜欢吃鸡肉，鸡肉营养丰富，味甘性温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，是很好的强身健体的滋补美味。炖鸡肉可以很好地保留鸡肉的营养价值，老人小孩都可以吃！但是鸡肉有一个缺点就是，由于鸡肉是白肉，本身肥肉较少，在做鸡肉的时候，鸡肉容易发干发柴，影响口感。今天，...

如何做美味好吃的家常炖鸡块 简介 鸡肉的营养价值比较高且味道很好，最关键是不会动不动就做的肉老咬不动，今天就介绍一道家常炖鸡块给大家。食材 鸡块 1000g 大料 5g 花椒 5g 麻椒 5g 香叶 5g 食盐 5g 酱油 10g 方法/步骤 1 将鸡块洗净后放到容器中待用，锅内加入清水烧开，准备焯水。2 水烧开后加入鸡...

2 香菇提前泡发洗净，姜切片 3 锅中放少量油，放入鸡肉炒至变色，放姜继续翻炒一分钟，放香菇和红枣翻炒几下，放水淹住鸡块 4 倒入砂锅，炖上一小时，放入盐炖十分钟 5 最后放入胡椒粉即可食用 注意事项 炖煮鸡肉的时候，最好选用砂锅。砂锅炖鸡肉，能保证鸡肉又香又嫩，而且汤鲜肉美，营养流失也最少 ...

如何炖鸡块更入味？简介 今天做一道炖鸡块，大锅菜，营养又健康 食材 土鸡 1只 植物油 适量 照烧汁 适量 方法/步骤 1 把烧鸡洗净切小块，凉水下锅大火烧开，捞出来洗去血沫，香葱洗净切段 2 炒锅烧8成热，加入植物油，下焯水的鸡块煸炒出水分出香味 3 加入黄肖氏照烧汁，再次翻炒均匀上色，炒出酱香味 4...

如何制作美味健康的电饭煲炖鸡 简介 年味儿越来越浓了，到处都是忙着办年货的人们。有人说现在年味越来越淡了，那是大街小巷的红灯笼挂的太少了。如果你去菜市场或者各种批发海鲜肉类的市场，你就会知道，年味儿不仅没有变淡了，而且越来越浓了。到处是车，到处是人，每个进口出口都是人和车，一派喜气洋洋热闹...

怎样燉鸡又嫩又好吃 简介 鸡汤富含营养，非常滋补，可以说是一道非常家常的汤类，那么如何炖出又嫩又好吃的鸡呢？有以下几个诀窍需要注意 工具/原料 童子鸡，啤酒，汤罐 方法/步骤 1 首先要购买童子鸡来制作鸡汤。最好是生长3~6个月之间的，这个时间段的鸡肉既嫩，又比较紧实。2 新鲜的鸡宰杀以后，我们回来把它...

电饭煲炖鸡的做法 简介 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓；健脾胃、活血脉的功效。此外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。食材 三黄鸡 一只 干香菇 6朵 花椒 5克 八角 3克 桂皮 2克 山楂片 5克 蒜瓣 6瓣 生抽 10克 水和食用油 适量...

鲜人参炖鸡的做法 简介 不多说，好吃啊 食材 人参 30克 乌鸡 半只 枸杞 10克 盐 一点点 步骤/方法 1 因为网上买的鲜人参带泥，所以先把人参洗干净，我稍稍用牙刷刷了下。这个人参也不贵，大概几十块钱 2 先用冷水洗干净，本来要滚一边水的，懒得就直接装盆里倒进热开水，直接让它泡一下，清血水。然后...

天麻炖鸡的做法 简介 头晕、头痛、蹲后起立眼黑，多吃天麻。天麻的作用:天麻常用以治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。食材 鸡肉 500克 天麻 10克 姜 4片 盐 2勺 料酒 3勺 红枣 3个 ...

老母鸡怎样做才好吃？简介 鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，营养价值高，价格亲民，是大众食客非常喜欢的食物之一，今天我们来做一碗老母鸡汤，香味浓郁、清甜无油腻，非常好喝。食材 老母鸡 500克 西洋参 10克 盐 适量 方法/步骤 1 准备好老母鸡肉、西洋参和盐。（也可以准备一些姜片）2 最好购买农家饲养的老...

如何做砂锅炖鸡肉 简介 对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是砂锅炖鸡肉。下面，我和大家分享下自己的经验吧。食材 鸡肉 150g 土豆 100g 香菜 20g 面粉 50g 料酒 一勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 老抽 一勺 胡椒粉 3g 生姜 3片 大蒜 3瓣 洋葱 ...

如何做家常炖鸡？简介 白条鸡，很普通的食材，但是在家里如何能把它做的美味呢？今天教给大家一个简单易学的方法，按着我说的做，真的很赞的。食材 白条鸡 一只 土豆 两个 青椒 一个 大葱 一根 生姜 适量 白糖 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将白条鸡洗干净，用刀将它切成小块，不能太大...

2 任何肉类炖汤前都应将主料飞水，就是在开水里煮一下，这不仅可以去掉腥味，也是一次彻底的清洁过程，还能使汤清亮不浑浊，鲜香无异味。3 若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，煮约7-8分钟，不盖盖并适时翻动，开水下锅也行，3-5分钟即可。4 炖鸡应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度...

鸡要怎么炖才好吃 1 炖鸡有很多种做法，这里为大家简单介绍几种常见的做法山药炖鸡汤材料：农家鸡一只，山药一根，枸杞一小把，葱姜，料酒，盐做法：1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结2.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开3.撇去浮沫4.加入一汤匙料酒5.放入姜片葱...

煨鸡汤的做法 简介 鸡汤对身体有很好的调理作用，味道也很美味，非常适合做给家人的一道菜哦。食材 青葱 1支 味噌 2大匙 鸡绞肉 200g 姜末 1茶匙 麻油 1/2茶匙 醬油 1/2茶匙 盐 一小撮 鸡粉 1大匙 水 700ml 方法/步骤 1 将青葱绿色的部分切段，白色的部分切末，如果自制绞肉的话，用食物调理机将鸡腿...

如何做辣炖鸡块 简介 腌制鸡块是关键，大蒜切碎放入碗里加2勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉、1勺蜂蜜、半茶勺盐搅拌均匀倒入鸡块里再次搅拌腌制17分钟。食材 鸡腿 6个 大葱 1根 大蒜 1个 大蒜末 1勺 香菇 6个 胡萝卜 1个 食用油 1汤勺 盐 半茶勺 韩式辣酱 2勺 生抽 2勺 白...

高压锅炖鸡的做法 简介 这是非常滋补的一道汤菜，高压锅的高压煲出来的更加美味！汤的营养成分非常高，汤汁浓香！食材 一只或半只鸡， 500g以上 红枣 5个 枸杞 10 蔬菜 3棵 黄芪 2片 食盐 适量 花生油 少量 姜 五片 胡萝卜丝 少量 方法/步骤 1 洗好材料，将姜，红枣，黄芪，枸杞放入高压锅底部，倒少量的...

如何做出香菇炖小鸡的步骤？简介 买了一只香草鸡，里边带了一包复合调味料，商家真会做生意呀！因为小朋友们都不喜欢炖鸡，于是将胳膊腿啥地切下来烤了，鸡胸肉炒了，剩下的一起用调味包的料炖了，真不错，味道棒棒哒！这只鸡吃的足够丰富吧！食材 鸡肉 500克 香菇 200克 油 15克 姜 5克 调味料 10克 ...