卤蛋的做法

1 鸡蛋清清干净放锅里煮 2 煮熟的鸡蛋 3 然后去掉皮，4 放冰箱冷藏4个小时以上 5 锅里加入四勺子老抽 6 然后加入麻椒 7 全部大料加入烧开 8 然后加入从冰箱拿出来的鸡蛋 9 炒至上色 10 加入大碗水 11 盖过鸡蛋即行，加入盐 12 加入鸡精 13 在加入生抽 14 加入红糖 15 大火煮开 16 然后转小火闷煮2...

9 打开锅盖，加入食盐调味，将卤好的鸡蛋泡在卤汤里一夜，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“保温”功能，第二天就可以吃上美味的卤蛋啦！

小茴香 一小把 香叶 三片 大料 两颗 桂皮 一块 冰糖 3块 盐 适量 老抽 4勺 生抽 6勺 鸡蛋 13个 豆腐干 370g 料酒 一勺 步骤 1 先准备好卤肉的材料！多说一句，这个料和卤鸡蛋的料是一样的，平时我都是把卤肉的老汤留下约150ml 冻到冰箱，下次卤鸡蛋的时候拿出来加水加料混合再卤蛋，怕有些朋友不...

五香卤蛋的做法 简介 婆婆要去桂林玩几天，叫我煮两个鸡蛋带着，饿了可以垫垫肚子。水煮蛋太单调了，如果晕车的话根本吃不下去，茶叶蛋口味太重，我又担心她会不喜欢，思来想去还是做五香卤蛋吧！卤好的鸡蛋搭配汤面，或者当零食吃都很不错哦！食材 鸡蛋 16个 盐 1勺 白糖 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 ...

卤蛋的家常做法 简介 网上购买的卤料包很给力，不用准备那么多调味料，让卤蛋变的很简单！食材 鸡蛋 7个 水 500毫升 卤料包 1包 料酒 少许 生抽 3勺 老抽 1勺 冰糖 适量 步骤/方法 1 鸡蛋煮熟剥壳。2 加卤料包，加水煮开。3 加料酒、生抽、老抽、冰糖，煮15分钟。4 关火晾凉，用牙签在蛋上扎孔，浸泡...

五香卤蛋的做法 简介 外面的卤味吃得不放心，自己在家也能轻松复刻经典美味，一起试试吧 食材 鸡蛋 8个 八角 1个 桂皮 1小段 草果 2个 香叶 2片 丁香 1克 花椒 3克 肉蔻 3克 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 白糖 1汤匙 盐 1/2小匙 步骤/方法 1 准备好所需的食材 2 鸡蛋放入冷水锅中煮熟 3 煮熟的鸡蛋捞...

溏心卤蛋的做法 简介 在日本餐馆吃到溏心卤蛋，觉得很神奇，既然是卤蛋，怎么可以做到溏心呢？回家尝试一下，居然成了，分享给大家。食材 鸡蛋 数只 八角 一颗 生抽 3勺 老抽 一勺 冰糖 适量 步骤/方法 1 红心鸡蛋，伊势牌（永旺超市买的）2 生抽老抽冰糖八角加入凉水烧开做卤汁，我是做红烧肉的同时卤蛋。3 鸡蛋冷水下

8 20分钟后我们的鸡蛋就煮好了，等不及的现在就可以吃了。鲜香入味儿，Q弹劲道。想要更入味儿好吃的话建议多等一晚，把鸡蛋装入盒子里，然后再淋上汤汁，放凉后进冰箱冷藏一夜。9 第二天再来吃，真的是满口留香。卤的非常入味儿了，口感非常的Q弹，比乡巴佬卤蛋还要好吃哦。 而且这个方法真的特别的简单，不...

香卤茶叶蛋的做法 这道菜简单易学，适合做菜的初学者练习一下，喜欢吃蛋的朋友可以来看看。工具/原料 鸡蛋8个、茉莉花茶3茶匙、八角2个、丁香4个、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮1大块、草果1个、肉寇1个、陈皮2小片、香叶一片、生抽2汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖1汤匙。步骤/方法 2 1、鸡蛋洗净放入煮锅，...

最简单卤鸡蛋的做法 简介 走到路边常见卖卤蛋的，为什么他们做的卤蛋味道这么好，其实做卤鸡蛋的方法很多，卤鸡蛋的好吃的做法很多，下面就给大家讲个最简单的卤鸡蛋的做法：食材 鸡蛋 12个 老抽 2勺 食盐 2勺 冰糖 5个 八角 5个 香叶 5片 桂皮 适量 辣椒 2个 方法/步骤 1 1、鸡蛋洗干净。2 2、下锅煮...

卤鸡蛋的具体做法 简介 卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。可以加点鸡蛋卤一锅卤蛋，早餐时配粥一起吃，美味。用压力锅卤鸡蛋特别方便，我非常喜欢吃卤蛋，你呢？下面小编就教大家做这个卤蛋。食材 鸡蛋 15个 生抽 20克 老抽 15克 食盐 5克 老卤汤 1锅 清水 适量 方法/步骤 1 鸡蛋用刷子刷干净表面，...

酱油卤蛋的做法 简介 因为早餐的时间比较紧张，所以酱油蛋就成为我们家早餐必备之选，前一天晚上卤好后，第二天早上就几片吐司就可以上班了，既节省时间又不失营养。食材 生鸡蛋 6个 老抽 适量 酱油 适量 大葱 1/2根 八角 2粒 冰糖 50克 清水 适量 方法/步骤 1 取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡，洗净备用。2 把...

卤牛腱子、卤蛋的做法 简介 今天带来的是卤牛腱子、卤蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱子 600克 姜 25克 花雕酒或料酒 5克 生抽 60克 老抽 10克 盐 1茶匙 冰糖 15克 八角 3个 桂皮 1块 香叶 4片 草果 1个 干辣椒 1个 方法/步骤 1 生姜25克、八角3个、辣椒1个、桂皮1片、香叶4片、草果...

卤蛋的卤制方法 简介 卤蛋平时很受大家青睐，今天我来分享一下卤蛋的制作方法。食材 鸡蛋 20个 水 4斤 一品鲜酱油 250ml 桂皮 10克 大料 2颗 花椒 50克 耗油 30克 调料油 100克 陈皮 20克 香叶 5片 方法/步骤 1 将煮熟的鸡蛋去皮放入锅中，并加入4斤水。2 将陈皮、桂皮、香叶、酱油、花椒、大料放入锅...

极简溏心卤蛋的做法 简介 今天带来的是极简溏心卤蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 6个 生抽 2勺 老抽 1勺 水 淹没过鸡蛋 蚝油 1勺 甜红葡萄酒 2勺 十三香 少许 方法/步骤 1 鸡蛋洗净，放入小蒸锅 2 上汽儿后蒸六分钟，闷半分钟，这样的蛋是溏心的，如果不爱溏心，可以蒸十分钟全熟的 3 蒸好...

卤蛋怎么做？如何做出好吃的卤蛋做法？简介 卤蛋怎么做？如何做出好吃的卤蛋做法？食材 鸡蛋 8个 啤酒 1听 葱 1根 姜 适量 香叶 适量 八角 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 1，将鸡蛋洗净下锅煮。2 2，煮熟后去皮。3 3，给每个鸡蛋划上几刀方便轻松入味。4 4，锅内加少许油，...

早餐店的五香卤蛋的做法 简介 绝对的中式早餐好伴侣——好吃，快手的“五香卤蛋”配方，怎样快速上色，入味，真的看完就会哦！刚煮出来的卤蛋可以马上吃，也可以留到第二天当早餐吃，可以用卤汁泡着储存，第二天早上吃的时候将卤汁和鸡蛋一起煮开后再吃。说真的，味道真的不输早餐摊，而且我觉得自己做的会更好

啤酒桂香卤蛋 简介 平常我们都吃腻了茶叶蛋，今天就来教大家另一种鸡蛋的做法，非常的好吃，说白了就是鸡蛋和啤酒结合，相信大家都吃过，其实做法挺简单的，大家可以试试。食材 鸡蛋 6个 啤酒 1瓶 豆瓣酱 2勺 甜面酱 1勺 桂皮 少许 八角 少许 香叶 少许 干辣椒 少许 生抽 3勺 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 ...

简介 卤蛋是一种非常好吃的美食，很多网友认为卤蛋，一般都是早餐与其它食材搭配吃最好，或者是闲来没事当零食吃。实际上卤蛋跟茶叶蛋差不多，不但颜色好看，而且整体入味很好吃，满足了很多吃货们的味蕾。鸡蛋经过煮熟以后经过这样再加工一次，吃起来香味十足，下酒下饭都可以，卤蛋的最大特点也是不油腻，做法简单，是...

家常砂锅卤鸡蛋 简介 家常砂锅卤鸡蛋 食材 鸡蛋 适量 茶叶 少许 酱油 一勺 盐 3勺 花椒 14粒 八角 2颗 方法/步骤 1 取8颗鸡蛋，放入清水浸泡一会后清洗干净。2 把鸡蛋放入砂锅内、加入适量的清水，大火煮开5分钟后焖15分钟左右。然后用汤勺把鸡蛋壳表面敲打一下，使鸡蛋表面成裂纹。3 在砂锅内加入3勺盐、...

红烧肉卤蛋的做法 简介 肉肥而不腻，蛋酱香入味 食材 五花肉 800克 鸡蛋 8-9个 冰糖 30克 黄酒 20克 酱油 30克 盐 10克 葱 5克 姜 5克 八角 3个 桂皮 1块 步骤/方法 1 将鸡蛋放入锅中煮熟，水中放些盐，鸡蛋不容易破，煮好后拨壳，在每个拨好的蛋上划3-4刀，备用 2 五花肉切条后再切块 3 ...

溏心卤蛋的做法 简介 今天带来的是溏心卤蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 大半勺 水 200克 方法/步骤 1 煮蛋，冷水下锅，水开再煮五分钟左右，根据蛋的大小调整哈 2 蛋煮好过凉水比较好剥，最后一个是意外，反正自己吃，我不嫌弃哈哈～3 准备卤水，生抽一勺，糖...

乡巴佬卤蛋的做法 简介 卤蛋的方法有很多，这种卤蛋的方法是比较简单的，就是乡巴佬卤蛋。特别的在于是没有用水，是用啤酒和一些调料卤出来的。可以用鸡蛋，也可以卤鹌鹑蛋。总吃煮鸡蛋会不会有点单调，可以试试乡巴佬卤蛋，味道很棒的。食材 鸡蛋 6个 白糖 10g 盐 3g 卤料 5ml 啤酒 1瓶 生抽 15ml 老抽 15ml...

1 制作：灵芝卤蛋 2     灵芝卤蛋是台湾人的滋补养颜佳品，记得上次和家人去台湾日月潭，在游玩的时候碰见一位老人正在卖灵芝卤蛋，买了几个品尝了一下，觉得味道很好。回到家后，在一本《餐桌上的中药-灵芝》的书上再一次看到了灵芝卤蛋的做法，动手做了几个，小试一下，味道虽没人家做的好，但真的不...

美味卤蛋的做法 简介 今天带来的是美味卤蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭蛋 16个 盐 2勺 姜 一小块 生抽 3勺 老抽 1勺 料酒 1勺 白糖 1勺 八角 2个 香叶 4片 桂皮 1块 五香粉 2克 花椒 一点点 陈皮 2块 干辣椒 2个 方法/步骤 1 因鸭蛋比较脏，要泡下水才能洗干净 2 洗干净的鸭蛋入...

卤蛋怎么做好吃 简介 卤蛋是一道非常家常的小吃，几乎家家都会做，只是做法各有不同，卤蛋怎么做才好吃呢？请看一下具体步骤，方法/步骤 1 首先把新鲜鸡蛋洗净，放入清水中，冷水下锅，小火煮熟，2 煮熟以后放在冷水中凉一下，然后剥去蛋壳，3 如果想要卤蛋快速入味，我们可以在上面用针扎一些孔或者用刀划一些口子...