黄焖牛肉的做法

步骤/方法 1 白锅牛肉切成2个一元硬币厚度的片（牛肋条或者上脑，加葱姜蒜，十三香炖肉料，中小火炖煮至八成熟，筷子扎透不费劲，就可以了）2 葱姜切沫 3 油烧热后，葱姜蒜沫爆香，放入一勺面酱煸香（小心煸糊了，会苦），一勺老抽，适量盐，味精，一勺尖糖，适量水，烧开 4 汁水烧开后，放入牛肉...

步骤/方法 1 锅内加进油，等油有一点点辣了后加进姜和蒜炒到姜蒜黄。 2 再加进牛肉用大火快炒３分钟后倒进料酒点火烧一下。 3 等到火烧完加进老抽翻炒。 4 炒３分钟后加进五香粉炒匀。  5 把炒好的肉倒在一口锅中里面加进葱头段西红柿八角冰糖。 6 水要多一点这样等好了的时候就会有...

1 准备食材。牛肉改刀切成3-4厘米的见方块。2 干香菇泡发洗净。3 葱斜刀切段，蒜去皮去蒂，姜切片。4 牛肉冷水下锅焯水，加入1勺料酒去腥去膻。5 开锅之后把浮沫撇一下，焯水要多焯一会，3分钟左右。6 焯好水的牛肉捞出来，把表面的浮沫冲洗一下。7 水发香菇片成片（传统的黄焖牛肉要搭配水发香菇）。...

1 胡萝卜切滚刀块 2 姜片 八角 桂皮 干辣椒备用 3 牛腩焯水，用热水冲洗干净，沥干水备用 4 热锅凉油加姜片 桂皮 八角 干辣椒，炒出香味加入牛腩 5 加入生抽 酱油 黄豆酱 翻炒，加入适量冰糖，翻炒均匀，加一丢丢醋，加热水，大火烧开之后转小火满满焖，，，牛肉炖烂之后放胡萝卜，这时候再加盐，再焖一...

黄焖酱 1袋 方法/步骤 1 牛肋条大块冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮开，撇起浮沫。然后捞起不要过冷水，直接放入高压锅中，再倒入热水，加葱段、姜片、大料以及半个苹果。先不要放盐，大概上气后煮二十分钟。2 捞出牛肉放凉，过滤的原汤，保留备用。配菜就是土豆。牛肉放凉成型后切成小块，热锅放油，下入两...

1 提前三小时泡好的黄豆 喜欢可以多放 黄豆最好比牛肉多一点 2 黄豆可以提前放一夜就不用先煮了 我的方法比较简单 我是直接泡了三个小时 然后洗好直接煮 煮半个小时 放锅里不管 不用换水 不然营养都跑掉了 3 把牛肉切小块 不要太小 焯水后会缩水 4 焯水之后洗干净 沥干备用 我切的比较小 所以看起来...

今天给大家介绍下黄焖牛肉的做法，一起看看吧！食材 牛肋条肉 500克 葱 2根 姜 1块 大料 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 甜面酱 少许 盐 适量 方法/步骤 1 准备一条肥瘦相间的牛肋条肉，凉水下锅焯一下，不用切，整条焯水，倒入1勺料酒 2 开锅打干净血沫，血沫尽量撇干净，留下焯肉的水备用 3 将焯好的...

1 买牛肉要买纯的瘦牛肉，没有筋皮，纯牛肉的纹理清晰，用刀来切好切。2 买回来的纯牛肉要用水来泡，将牛肉的淤血用水泡出来，这样牛肉就干净了。3 将电煲锅准备好，将备好的牛肉块和土豆块及黄豆芽，还有熟的豆油放在电煲锅中，调到炖菜开关。4 牛肉的做法都是根据选用的牛肉品种来做的，用纯牛肉就要电...

西红柿炖牛肉的做法大全 简介  今天呢，袋鼠妈妈给大家带来的宝宝食谱是西红柿黄焖牛肉，牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，西红柿甜中带酸，营养丰富哦，各位妈咪们，我们一起去看看它的做法吧！工具/原料 牛肉1公斤，西红柿500克。植物油50克，花椒油50克，高汤500克，酱油50克，料酒15克，白糖150克，味精...

红烧牛肉黄豆的做法 简介 红烧牛肉焖黄豆 食材 牛肉 500克 黄豆 200克 料酒 100克 酱油 50克 醋 30克 姜 10克 八角茴香 5克 盐 少许 水 200ml 耗油 50克 方法/步骤 1 将切好的牛肉倒入高压锅 2 在倒入牛肉的高压锅中加入八角5克、黄豆200克、姜10克 3 加入料酒100克、酱油50克、耗油50克、醋30克...

 禁忌人群感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 牛肉蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一。食材 牛腱 2斤 牛大骨 3分之1小段 洋葱 半颗 红萝卜 4分之1 肉桂叶 4片 八角 6个 小茴香 2匙 白蔻 5个 花椒 2匙 万家香酱油 ...

炖牛肉的做法 简介 牛肉包含着肉类所特有的蛋白质，用来炖，味道不油腻，而且营养丰富，做法简单。食材 牛肉 400克 大蒜 10克 葱 14克 八角 6克 姜 7克 面酱 13克 老抽 4克 红烧酱油 9克 方法/步骤 1 牛肉洗净 切块 2 热水，水开后下锅，再次煮沸后，把水倒掉 3 把抄水后的牛肉拿出，给牛肉洗一...

1 准备优质的黄牛肉，然后切成3公分左右的小块，洗净后控干水分即可。2 把新鲜的板栗准备200g左右，然后把板栗洗干净就好，备用。3 然后把菜籽油100g左右烧热，然后把黄牛肉放到锅中，炒三分钟即可，然后加入火焰酱料，再炒2分钟，加入牛肉之后，焖50分钟左右，把牛肉取出。4 然后用另一个锅把菜籽油和葱姜蒜、...

炖牛肉怎么做好吃 简介 我用的牛肉全是瘦肉，为了避免肉的口感发柴，所以我在第一次煮开牛肉后添加了两匙油，起锅时格外添加了一点香油，也为了提味。如果你用的牛肉本身带肥肉，此步骤完全可以省略。工具/原料 1200g牛肉 1200g土豆 1200g胡萝卜 4个尖椒 葱，盐，味精，香片，姜，蒜，干辣椒，生油，香油，...

罐焖牛肉做法 简介 今天小编和大家分享一下罐焖牛肉做法，喜欢的话就和小编一起学习一下吧。食材 牛腩 250克 洋葱 半个 土豆 半个 胡萝卜 半根 蘑菇 8个 黄油 30克 浓汤宝 半盒 糖 1勺 花椒 适量 番茄酱 2勺 欧芹碎 适量 飞饼 2张 白胡椒 适量 姜片 3片 清酒 适量 面粉 15克 香叶 3片 盐 适量 ...

煨牛肉汤的做法大全 简介 牛肉汤做好了，可是不输于羊肉汤的美味。食材 牛肉（黄牛肉最佳） 400g 白萝卜（不喜可不加） 1根 八角 2颗 香叶 几片 桂皮 2小块 橘子皮 半个 料酒 适量 植物油 适量 食用盐 2g 胡椒粉 2g 白糖 1g 生姜 15g 方法/步骤 1 新鲜的牛肉，如果是黄牛肉最好，浸泡去血水，泡1...

粤式焖牛腩的做法 简介 非常美味 食材 牛腩 500克 姜 6克 八角 8克 桂皮 5克 花椒 3克 黄片糖 10克 柱候酱 19克 油 14克 方法/步骤 1 牛腩洗净，除去脂肪部分后切块，放热水中煮一小会儿去表面浮油。过冷水洗净、冷却，然后晾干多余水份。2 姜切成片状或块状，与晾好的牛腩放一起备用。3 少量花生油...

牛肉怎样做好吃 简介 牛肉相比其他肉类更贵，更营养，但是你知道牛肉到底怎样做才更好吃？今天我来教教大家。食材 牛肉 1000克 胡萝卜，玉米 各一根 小茴香，花椒，八角，桂皮，香叶，葱段，老抽，姜，盐， 均适量 山楂 3个 方法/步骤 1 1. 新鲜牛肉一千克，土豆两个。2 牛肉块冷水入锅，开大火煮熟，捞出。

撇去浮沫3、准备好调料，桂皮、八角、砂仁、姜片、白蔻（也可加入其他调料）4、将调料均匀撒在肉锅中，盖上锅盖，小火慢炖1小时左右5、黄酱舀入碗中，加适量的清水解开，待用6、牛肉煮一小时后，可以用筛网将黄酱汤过滤到锅中7、再倒入适量的红烧酱油，再撒入少许的盐，8、继续盖上锅盖，小火焖炖，直到用...

大蒜 3瓣 干辣椒 8个 八角 2个 黑胡椒 0.5克 鸡精 0.5勺 零卡糖 10克 方法/步骤 1 牛肋条洗净控水切块 大小根据自己喜好 2 锅中放油 烧七成热 放入姜片和牛肉块翻炒至两面微微发黄 再放入八角 干辣椒 料酒 生抽 老抽翻炒均匀放入一碗开水 水开后筷子尖尖沾一点点苏打粉放入 盖盖中火转小火焖30...

盐适量,大蒜6粒,葱4段,姜4片,八角1个,桂皮1段,干辣椒4支菜谱做法：1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净2.炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料3.放入牛肉略微翻炒一下4.下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀5.再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖...

下面为您介绍各种炖牛肉的做法大全。首先来看看怎么炖牛肉好吃吧！　　怎么炖牛肉好吃？　　要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火，起到焖的作用。　　烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足...

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 食材 牛肉 500g 洋葱 20g 胡萝卜 20g 青辣椒 20g 油 适量 豆瓣酱 10g 酱油 2g 西红柿酱 2g 八角 2g 草果 1个 白糖 1g...

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。工具/原料 主料：新西兰牛腩 土豆胡萝卜 辅料：八角花椒葱段 姜 调料：黄酒生抽冰糖黄油红酒 盐巴 番茄酱 方法/步骤 1 1.牛腩...

牛肉怎么做好吃各类牛肉做法 1 牛肉主要的功效为：补脾胃，益气血，强筋骨。主治：虚损赢，消渴，脾弱不运，癖积，水肿：腰膝酗软。用法为：内服，煮食，煎汁或入丸剂。牛肉的不凡功用，在祖国医学典籍中广有记载。牛肉入药首载于《别录》，谓：治消渴，止腹泻；安中益气，养脾胃”；《医林纂要》中有：“牛肉...