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面粉是小麦磨成的细粉,我们吃的馒头、包子,饺子,饼子,面条、点心等都是用面粉做成的,面粉除了可以做吃的以外,还可以和宝宝一起做手工呢,下面就来用面粉做一条漂亮的金鱼吧。工具/原料 面粉、盐 小碗、小勺,筷子、黑豆 方法/步骤 1 把面粉准备好放一个大碗里;在面粉里加一点盐。2 在面粉里加适量凉水,...
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5、用途不一精白面粉:适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心。一般面粉:适合用来做包子、饺子、馒头、面条。
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简介 全麦面是就是用全小麦做出来的面粉。全麦面粉在小麦磨粉过程中,只经过简单的碾碎和筛分,没有经过去麸皮等加工步骤,加工程度较少,完整保留了小麦的4个组成部分。普通面粉在加工过程中,有将小麦中的麸皮和胚去掉,只留下胚乳磨成粉。全麦面粉外观颜色看上去为浅褐色,面粉中含有一部分麸皮物质,因此摸起来...
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家常面粉的做法 简介 今天带来的是家常面粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小麦面粉 500g 盐 少许 十三香 少许 食用油 少许 油酥 1勺 芝麻 少许 方法/步骤 1 先和好面,听老人讲,面要和好要做到三光:面光、手光、盆光。我的功力还不到家呀!2 醒面的时候我们来做点油酥,主要是让饼起层更酥脆。把...
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而面粉是用小麦磨成的粉末。2、成分不同:淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。而面粉则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。3、用途不同:淀粉一般用来做汤,或者用来炒菜时勾芡。面粉除了可以做汤、勾芡,还可以用来做面条、馒头、面包等多种面食。“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉。...
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1 中筋面粉与高筋面粉的区别就是高筋面粉中面筋的含量要高于中筋面粉,我们首先把中筋面粉用水和成一个面团,醒10分钟,2 然后把面团放入水中,用手搓揉面团,3 淀粉会溶解在水中,手上洗到最后剩下来的就是面筋,4 我们不要洗到那么干净,其实还有大部分面筋就可以了,把它放入面包机,再加入适量的中筋...
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全麦面粉做法大全 简介 全麦面粉是指小麦粉中包含有外层的麸皮。这样能够很好的保全营养,和纤维物质。全麦粉的口感比较粗糙,但是营养比普通小麦粉要丰富。全麦面粉有哪些做法呢?方法/步骤 1 全麦面粉可以拿来直接做面包。加入适量的牛奶,酵母和白糖就可以放入面包机内,做成吐司。2 全麦面粉也可以拿来做馒头。
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1 燕麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,是面粉和大米的2倍,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡。维生素E的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多,尤其赖氨酸的含量比面粉、大米、玉米等要高。燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。燕麦面高营养、高...
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每个主妇都有一颗想DIY面包蛋糕的心,但是如果不去参加烘焙班,不看书,是很难做出专业的面包的。因为面包成品的好坏和选用的材料有很大的关系。虽然自创的面包也是蛮好吃的,不过多学一些也没有坏处啊,对吧。今天就给大家详细的介绍,做面包蛋糕的通用材料.食材 爱心一颗 一颗 恒心一颗 一颗 方法/面粉介绍
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简单家常手工做麦面块 简介 在外买的干面条、湿面条多多少少都掺杂了一些添加剂,虽然没什么害处,总感觉没有自己做的来得健康卫生,而且吃来吃去味道都差不多,韧劲也不怎么样,小时候吃的手工麦面块,韧劲十足,味道也棒棒的,今天简单为大家讲解一下手工面块的做法。食材 面粉 250g 水 500ml 方法/步骤 1 ...
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自发粉做馒头 简介 对于不会发面的小盆友,自发馒头粉是最好的选择噢!食材 面粉 250克 白糖 少许 步骤/方法 1 自发馒头粉倒入盆中 2 倒入温水,放少许白糖,甜度依个人口味 3 糖水倒入面粉中 4 搅拌成絮状 5 将馒头揉成圆形,中间挖洞以便于更好的发酵 6 面团盖上湿布,放置温暖的地方,发酵两小时 7 当...
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简介 玉米淀粉一般人群均可食用。 动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患者可适当多食。工具/原料 玉米面 方法/步骤 1 玉米粥:锅里放水,玉米面,煮熟即可,食可放些糖。2 玉米面蒸:玉米面加面粉,,做馅蒸饺,上锅蒸即可吃了。3 玉米面的面:玉米面加面粉加水,柔和成一个个面蛋,放在面条机里...
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明日之后面粉怎么做?简介 明日之后面粉怎么做?明日之后面粉怎么做呢?下面就跟大家分享一下明日之后制作面粉的方法,希望能帮助到大家。工具/原料 爱学习的你 爱游戏的你 方法/步骤 1 游戏中面粉是通过小麦制作而成的,所以玩家首先要获得小麦。2 接着还需要拥有【农产品制作机】,选中【农产品制作机】后再点击...
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自家面粉的面条做法 简介 今天我们来分享一下自家面粉的面条做法 食材 自家面粉 4碗 盐 3g 水 2碗 方法/步骤 1 自家种的小麦打成的面粉,颜色会发暗一点,不影响食用,我们先将面粉和水混合,揉成面团,醒发20分钟后,放在面板上,开始擀饼 2 将面饼干成薄饼后,撒上面粉,从两侧开始卷起,卷成类似望远镜的...
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面粉怎么做馒头好吃 简介 童年的记忆,那时候大家都不是很富裕,自己蒸制馒头,大部分家庭都是反复揉面、醒面,蒸出的大馒头面香味浓郁还劲道实在。如今生活富裕了,科技也发达了,自家也很少做馒头吃了。每当我们抱怨现在的馒头不是出问题了(馒头被染色事件)就是有很重的其他口味,形状还不好看,歪歪扭扭,还是...
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荞麦面粉的做法 简介 荞麦面粉的做法 食材 荞麦面粉 适量 方法/步骤 1 凉拌荞麦面条,荞麦面条还挺适合做凉面的,口感爽滑,加上蒜蓉糖醋汁即可。2 没加面粉的荞麦饺子皮就没什么韧性,只适合做蒸饺,估计一煮就会烂 3 开水上锅蒸十分钟就好 4 皮有点干,干香 5 我包的是皮薄馅多的大饺子 ...
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红薯面粉做法 简介 红薯面粉地瓜面蒸包是沂水的特色面食,上次回老家的时候带回了些地瓜面粉,就蒸了一锅,回味一下家乡的美食吧,多吃杂粮很健康,你也来试试看。食材 红薯粉 适量 芸豆 适量 肉馅 适量 花生油 适量 葱 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 方法/步骤 1 放开水锅中煮熟,剁成末,放入肉馅、...
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面粉可以做什么 简介 面粉是生活中最常见的一种食材,那么面粉可以做哪些食品呢?我们一起来看下吧。工具/原料 面粉 面粉食品 方法/步骤 1 1、面粉可以做油条早餐的油条就是面粉做的哦,把面粉和水揉搓,然后弄成条,放入油锅炸即可。2 2、面粉可以做饺子和馄饨皮我们吃的饺子皮和馄饨皮都是用面粉做的,自己做...
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用什么面粉做馒头比较好吃?简介 馒头好不好吃、卖相如何都与揉面和发酵息息相关。这次做的馒头相对来说简单方便,不多费时费力即可完成。下面教你如何用香满园面粉做出香软有嚼劲的馒头,按照教程操作,会让你做出毫不逊色于外面买的馒头哦。食材 香满园面粉 200g 水 100g 酵母 2~3g 白砂糖 适量 方法/...
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自发面粉做馒头的做法 简介 自发面粉做馒头的做法 食材 自发粉 适量 方法/步骤 1 一边倒水一边用筷子搅成棉絮状,去筷子用手搓。2 和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发,40°的水温用手触碰不烫手。3 醒发半小时,面发到比原来的一倍大 4 撕开保鲜膜,有蜂窝状就发好了。拿出面团再搓,搓光滑...
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面粉的N种做法 简介 随着中国情人节的临近,我突然想起了以前学过的玫瑰。让我们看看 食材 鸡蛋 一只 面粉 200克/120克(红面团)酵母 2克/1.5克(红面团)红曲粉 2.5克 牛奶 200毫升 玉米油 30毫升 方法/步骤 1 分别活好红曲面团,和普通面团,发酵俩小时,取出,白色搓条,红色擀片包住白色。在切成等份...
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馒头,是北方的日常饮食必须。但是,怎么才能够让简单的天天饮食变成孩子最喜欢的小吃呢?今天,我就给大家介绍一款用奶粉做的小馒头。食材 面粉 500克 发酵粉 5克 奶粉 100克 白糖 50克 方法/步骤 1 第一步:发酵面粉将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。注意:夏天的时候,和面用凉水就好。但是春秋季节以及...
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全麦面粉的做法 简介 黄豆粉全麦面包:添加了很香的黄豆粉,无糖豆浆还有全粒粉,有着高营养蛋白质的纯素黄豆粉面包 食材 全粒粉 50克 黄豆粉 30克 高筋面粉 270克 水 120ml 酵母粉 1tsp 黄砂糖 1tbsp 黄豆粉 适量 无糖豆浆 100ml 橄榄油 15ml 海盐 1/2tsp 方法/步骤 1 将所有材料倒入盆子里混合搅拌...