芸豆的功效与作用

1 高钾，高镁，低钠的营养成分，可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。2 芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力。3 芸豆还可激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，常食可以有效...

2       根据中医理论，经常吃红芸豆对于关节疼痛有很好的缓解作用。      大家可能要问这是为什么呢？其实这跟红花芸豆中富含花色苷和皂苷有关，这两种物质都可以起到降低关节局部炎性组织的作用！3       红芸豆中的钠元素含量非常丰富（每100g红芸豆中含有243mg的钠元素）！   

芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。不但可以凝聚人体的红细胞、激活淋巴细胞胚形转化，促进有丝分裂，增加脱氧核糖核酸及其合成...

1 提高人体免疫力 芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。  2 缓解慢性疾病 尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者...

芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。季节：秋芸豆的功效与作用温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效...

7       深红芸豆中维生素C的含量也是比较丰富（每100g深红芸豆中含有19mg的维生素C）！      维生素C是人体每天所必需的重要组成部分，其具有增加人体免疫力（预防感冒）、预防牙龈出血、促进人体的新陈代谢、促进胶原蛋白的合成等功效！      所以，想补充维生素C的人群，可以选择吃深...

1 芸豆与羊肉适宜搭配食用，二者搭配，营养丰富，脂肪含量低，有益于人体健康。2 芸豆与红薯适宜搭配食用，二者营养都很丰富，一起搭配食用，营养更完整、更充足。3 芸豆与猪脊骨适宜搭配食用，芸豆含有丰富的维生素，，猪脊骨富含蛋白质和钙质等物质，二者搭配，营养更完美。4 芸豆与咖啡不宜搭配，咖啡碱会破坏芸豆...

2 芸豆：每100克带皮芸豆中约含钙350毫克，是黄豆的近两倍。同时芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。3 蚕豆：蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还...

4 【白芸豆的其他功效与作用】1.提高人体免疫力芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。2.缓解慢性疾病尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾...

3 芸豆芸豆中含有丰富的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白，这些物质能有效提高身体免疫力，激活淋巴T细胞;而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。同时芸豆是一种高钾低钠的食品，对心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者是一种不错的食物 4 蚕豆蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，而且蚕豆中的钙，有利

就会齿股发黑，身体强健。食材 黑豆 40克 红小豆 50克 绿豆 50克 黄豆 40克 芸豆 30克 冰糖 适量 步骤/方法 1 原料图，杂豆五味。2 提前洗净用水泡20分钟更易煮，时间来不及也可以不泡直接煮。电饭煲，开启煮粥功能。3 加冰糖煮到酥烂就好了~杂豆汤，切忌煮太久，成豆沙就不叫汤了。

1 莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。2 白萝卜。

2 　豆科植物　　豆科植物属于低升糖指数的食物，多吃各种豆，比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。　　降低心脏病风险　　多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇；另一些可溶解性纤维，则可以帮助排除体内垃圾。　　一周吃3次以上豆类食物（不...

食材 芸豆 5克 薏苡仁 5克 木瓜 5克 阿胶 2克 原料功效：1 阿胶： 阿胶含有丰富的维生素C，有补气血和健脾生血的作用。经常食用阿胶，能使人面色红润，老少皆宜。2 糙米： 糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。糙米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟...

3 黄豆补脾：　　黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。4 白豆补肺：　　白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸...

而如今中药以假乱真、以次充好的现象频出，为了不让中医毁在中药上，芸豆健康将定期整理推送【药材识假辨假】专栏内容，分享一些常见中药材的真假识别技巧！本期【芸豆健康药材课堂】就教大家怎么选购豆蔻。工具/原料 豆蔻 方法/步骤 1 豆蔻性温，味辛。入脾、胃经。豆蔻功效与作用：温中涩肠；行气消食。用于虚...

5 豌豆豌豆有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。因此，哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外，豌豆含有丰富的β-胡萝卜素，食用后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。注意：豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。6 芸豆芸豆又叫菜豆...

3 菜豆又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%~3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。4 豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。

节省煮粥时间。特别注意的是如果加入莲子，莲子不要泡水，其他豆子泡水后与莲子一同入锅煮。4 将泡水后的豆子倒入到锅中进行煮制，煮2小时直至薏米开花，其他豆子变软即可盛出食用。注意事项 薏米性寒，果女子经期引用此粥，请去掉薏米，改用白芸豆。不要加入大米，会抵消豆子补益的功效。

中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质 量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲 藕，以避免其氧化变黑。5 　　大白菜　　白菜性微寒、味甘

绿豆味甘性凉,有清热解毒作用,能帮助人体排泄毒素,可降低胆固醇、保肝、抗过敏。黄豆可补脾,促进新陈代谢,对泻痢、腹胀等病症有辅助食疗作用,是高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品,还有助于延缓衰老。白芸豆含有皂苷和多种球蛋白等,能提高人体免疫能力、预防呼吸道疾病。黑豆能促进肾脏排出毒素,...

国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，其抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。此外，黑豆皮、红豆皮、芸豆皮和花生红衣中也含有大量的抗氧化成分。6 防癌抗癌成分萝卜皮辛辣的...

1 豆类：无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。 2 食用菌：...

养生粥的营养价值很高，粥类食品性温，不但可以健脾、祛病，还能养胃护胃。你知道养生粥的做法与功效都有哪些呢？下面小编来为大家详细介绍一下！材料 1 惜颜粥所食用的材料包括葛根、阿胶、木瓜、芸豆、扁豆、糙米、魔芋、薏苡仁、芡实、小麦胚芽、茯苓、枸杞。做法 1 惜颜粥的做法是首先将葛根、木瓜等洗净，芸豆...

头发出油严重怎么办？从饮食与生活习惯来让头发减少出油 方法/步骤 1 1、杂粮粥民间有吃杂粮粥生发的方法。杂粮粥由“五豆粥”而来，用红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆五种天然食材熬制而成，是一种养生极品，补中益气，滋阴润肺。现代的杂粮粥成分更复杂、做法更多，但是一般情况下“五豆”是必备的，另外可以加入...

3 豆类豆类，它们对头发真的有用吗？答案是肯定的，豆类，比如芸豆和扁豆，是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁，锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。4 坚果巴西坚果是硒的最好天然来源之一，硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。核桃含有α脂肪酸...

 　　秋天宝宝的饮食要注意以下几点： 　　*多选用清热祛燥的粗粮杂豆——如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等； 　　*多吃秋季当令的蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等，这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用； 　　*尽量选食滋阴润燥的荤菜——鸭肉、河鱼、河虾等等。 　　*...

1 五谷杂粮都有哪些粮食作物，除了通常说的五谷之外，还有高粱、谷子、荞麦、燕麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋 ，还有其他豆类作物，如芸豆、绿豆、（红赤豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黑豆等。杂粮类作物大多产量低，种植面积少，生长的环境特殊，但是营养成分丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素及其他人体所需的微量元素。2 ...

日常食疗方：黄豆炖猪蹄，能够起到美芸豆炖排骨容、补钙的作用，孕妇吃了可以下奶。2 红豆大米粥，红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆粥，养心生津，对更年期女性尤其有好处。日常食疗方：将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤，可健脾补水。绿豆沙，夏天熬绿豆汤...