芥菜疙瘩的做法大全

2 2，腌芥菜疙瘩的做法步骤洗净，烧开水，加农家小烧白酒目的是杀死水、容器、芥菜嘎达中的杂菌不让它在腌制过程中发霉。加一袋盐。目的也是抑制杂菌生长.将烧开的白开水混入酒、盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩（目的也是灭芥菜疙瘩表面的杂菌），5秒钟捞出别让开水给烫熟了。待缸中的水凉透后，再到...

1 芥菜疙瘩洗净，凉干水分；切丝（擦丝也可以，只是没有切的口感好），放到干净的盆里，放一层撒一层盐（预留出50克的盐后边放到酱油里），切完拌匀放12小时，更好的刹出水分！2 胡萝卜切丝，和芥菜丝一样，撒盐刹水一晚上。3 酱油，醋，八角，花椒，香叶，桂皮，（可以吃辣的可以放干辣椒更好吃）盐，小...

3 葱切成碎末，姜切碎末放入肉馅中，放入盐，酱油，葱，姜，味素，调馅料拌匀，倒入食用油拌匀。4 芥菜疙瘩洗净，檫成丝。5 锅中烧开水，放入芥菜丝炒一下，放入凉水中过凉。挤干水分放入搅拌机中搅碎。6 倒入肉馅中拌匀。7 将面团揉成条，揪成小剂子压成面饼。8 擀成面皮，包成饺子。9 锅中水烧开，放入...

1 芥菜疙瘩一个，洗净，削去赃皮老皮 方法/步骤2 1 切成几瓣，放水里泡一两天。我泡了半天。（我娘说不用泡）天热就别泡了，容易坏。然后晾干水分。方法/步骤3 1 晾干水 方法/步骤4 1 切细丝。也可以直接刨出来。我这是两个，切了满一盆 方法/步骤5 1 将食用油烧熟，放凉用。也可以往里放几粒花椒...

芥菜疙瘩咸菜的做法,北方冬季传统和习惯。主要原因还是北方秋菜便宜,这个芥菜嘎达是农家小院的。有传统味道。

1 芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮 2 先切成片，再切成条 3 用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次 4 沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干 5 甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖 6 彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀，收入密闭的容器中低温保存，随...

1 芥菜疙瘩，最好选个头别太大，并且差不多一致的，这样在煮制时也能均匀。芥菜疙瘩买回以后，先洗干净，一个个摆放好，放在通风的地方，让它自然风干水分，这大概需要半个月时间吧。2 风干好的芥菜疙瘩，也没什么特别的标准，只是表面全是褶皱就差不多了，这时还得洗几遍，因为这半个多月，肯定也落了不少...

1 泡好的黄豆和玉根疙瘩咸菜；2 肉皮我是先煮熟切成条；3 各种调料备好 4 将材料1+2+3放在微波碗里；5 搅拌均匀；6 里面倒入少许水，盖上盖子放在蒸锅里蒸一个小时 7 已经蒸好的下饭菜玉根疙瘩黄豆肉皮完成了。注意事项 1，干羽根疙瘩一定要泡软，否则咬不动。2，因为羽根疙瘩是咸的，所以不必放盐，放...

1 把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。2 如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水。3 腌制方法一：把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天，中间要换两到三次清水，然后捞出来直接放入腌菜坛，摆一层...

晒干老咸菜疙瘩的做法 简介 晒干老咸菜疙瘩的做法今天给大家分享一下。工具/原料 萝卜 盐 方法/步骤 1 把萝卜或芥菜疙瘩洗净放入大缸中加入适量的盐（一般情况下，北方人很喜欢吃盐，可适当多放些），同时加入冷水，直至没过萝卜或芥菜疙瘩。腌的多久一般情况下视天气而定，天气热就腌的时间短一点，直到大缸的上面飘起一层白沫以

怎样腌制美味的芥菜 简介 秋天来了，芥菜咸菜diy的季节到了，怎样diy呢？食材 芥菜疙瘩 10斤 食盐 1斤 大料 适量 酱油 0.5斤 花椒 适量 方法/步骤 1 芥菜疙瘩洗净，消去毛根。2 晾干水分。3 切成条。4 在太阳底下晾干水分。5 加入一定量的食盐，拌匀。腌制7天，每天搅拌。6 加入一定量的酱油。花椒、大料...

清香疙瘩头 简介 前几天到市场意外地看到新鲜脆生的疙瘩头。疙瘩头是我最喜欢吃的一种根茎蔬菜。在老家，几乎家家都会在菜园里植种些许，等到入冬之后用来调拌各种各样的菜肴。方法/步骤 1 新鲜疙瘩头、香菜、胡萝卜。2 新鲜疙瘩头、胡萝卜打成丝，香菜切段。3 加盐、酱油、香油。4 油锅烧热加入红辣椒。5 ...

如何制作蒜茄子 简介 蒜茄子做法简单，食用方便，易存储。与您分享制作经验如下：食材 小茄子 适量 蒜 一斤茄子约15头 盐 少量 香菜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 将小茄子洗净，去根，放入锅中蒸，小火约25-30分钟。然后凉约5分钟，以免烫手，取出，摆入盘中。2 蒜去皮，然后捣碎，放入适量的盐，拌匀。可...

腌蒜茄子的做法 简介 茄子有防癌和降血脂的功效，蒜温中健胃，杀菌防癌，降糖护肝等。由二者做成的蒜茄子也是非常美味！食材 小茄子 500克 蒜 两头 香菜 适量 盐 适量 味精 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 将小茄子洗干净去把后放入蒸锅中蒸熟，之后放在阴凉干燥处晾干 2 把准备好的大蒜剥皮后切成蒜泥，根据...

培根炒芥菜制作方法 1  原料：芥菜435克、培根100克、独头蒜2枚、盐适量 准备过程：1、培根切成宽片备用。2、芥菜分开叶子和杆，分开改刀切小块。3、独头蒜剁成蒜末备用。制作过程：1、锅中倒入适量油烧热，将培根煸炒至出香味。2、倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分钟。3、继续倒入叶子爆炒至软。4、倒入...

蒜香茄子的做法 简介 蒜香茄子，实惠、简单、美味、可口是一道色香味俱全的家常菜，食材 茄子 500 西红柿 200 蒜 10 盐 3 酱油 5 姜 3 葱 5 辣椒 3个 花椒 10个 方法/步骤 1 把茄子切成条备用，西红柿切块备用，蒜切碎。2 把锅刷净，倒入油，加热油，放入葱姜蒜，翻炒，接着放入茄子翻炒，放盐（可...

黄瓜咸菜的做法大全 简介 这是一道夏天开胃的小咸菜。配粥很好呢。黄瓜我用的是我们东北特有的旱黄瓜，很脆的，水分比普通黄瓜少。食材 黄瓜 1000克 尖辣椒 一个 花椒 一勺 方法/步骤 1 1黄瓜切成条状。2 2辣椒切滚刀块。3 3姜、蒜切片，备用。4 4辣椒和黄瓜分别加少许盐，拌匀，煞出水来。5 5锅里放...

蒜香茄子的做法 简介 很多人想做茄子，却不知道该怎么做，其实，茄子除了炒之外，还有很多做法，比如凉拌、蒜香茄子等等，今天分享的是蒜香茄子的做法，超级简单 食材 茄子 适量 葱 适量 蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，切成两半。...

蒜茄子的做法 简介 现在是初夏时节，茄子是一种当季的蔬菜，很嫩。茄子有很多烹饪方式，其中，凉拌蒜茄子既简单方便，又好吃，口感也不错。食材 茄子 4个 蒜 适量 猪油 适量 盐 适量 醋 适量 味精 适量 方法/步骤 1 买来的茄子去蒂洗干净，沥水备用。2 放入蒸锅中蒸熟，其实如果你正好用电饭锅煮饭，也可以把茄子剖成几瓣，这样剖

蒜茄子家常做法 简介 下面我给大家分享下蒜茄子的做法，蒜茄子算是一种咸菜，但也可以现吃现做。食材 茄子 4根 蒜 1头 盐 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 首先将茄子洗净，掰去头。2 然后将茄子放入盘中，在锅中加入水，把茄子放进去蒸。3 然后将蒜扒皮，拍碎，剁成蒜泥。4 将蒜泥放入小碗中，加入盐和...

腌芥菜疙瘩丝咸菜的做法 简介 腌芥菜疙瘩丝咸菜的做法 食材 芥菜疙瘩 5000克 粒盐 800g 绵白糖 100g 味精 100g 辣椒油 150g 大蒜5 500g 醋 400g 豆油 150g 芝麻 100g 方法/步骤 1 把芥菜疙瘩切成细丝状，然后一层细丝一层盐粒 2 把大蒜剁成细末备用 3 将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好...

爆炒芥菜疙瘩丝的做法 简介 今天教大家做芥菜疙瘩丝，做法简单，一起来看看吧。食材 芥菜 500克 生抽 1勺 醋 1勺 方法/步骤 1 把芥菜切成细丝。2 然后放入清水中，浸泡30分钟。3 锅中热油，把荠菜丝倒入炒锅中，大火翻炒3分钟。4 接着加点食盐，快速翻炒均匀，即可关火装盘。

小白也能做糖醋芥菜疙瘩丝 食材 芥菜疙瘩 一个 醋、糖 1：2 盐 6克 方法/步骤 1 吃了一个之后，我想我想和你分享一下。这道菜真好吃。让我们做广告吧。两个只要0.80元，真的又便宜又好质量 2 洗净去皮 3 擦丝 4 将糖和醋用水煮沸，倒入装有培养基的瓶子里，如果家里有柠檬汁，就放10滴。5 新鲜...

好吃的芥菜疙瘩咸菜的做法 简介 首先在这里谢谢朋友们喜欢这个方子！😘😘我也是没咸菜吃不下饭，无辣不欢，所以吃到而且觉得那么好吃，一定要分享给好朋友们。食材 芥菜 200g 辣椒粉 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 芥菜洗净有很多朋友问我什么是芥菜，今年又开始做芥菜了，所以上个图，每个地方的叫法不一...

蒜茄子的家常做法 简介 这道简版的蒜香茄子，单是让蒜油淋在软软的茄子上就不停地想流口水，而且可以最大限度保存茄子的营养。食材 茄子 1根 盐 少许 白砂糖 少许 生抽 1汤匙 水 少许 花生油 20克 蒜 10克 步骤/方法 1 大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条 2 盐、白砂糖、生抽和适量清水...

如何做蒜茄子 简介 如何做美味的蒜茄子呢？食材 茄子 250克 辣椒 80克 蒜瓣 80克 方法/步骤 1 首先挑选不大不小的小茄子，比较短小的茄子，洗干净。2 烧水，然后把茄子放到箅子上，蒸。大概蒸几分钟，茄子变软变色之后，就可以拿出来，晾凉 3 然后把辣椒拿出来洗，如果爱吃辣就多放点，根据自己的口味选择...

腰果的做法大全 简介 生腰果适量，盐小半勺，白糖1勺，烤盘 食材 腰果 少许 盐 小半勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 适量的生腰果洗干净，将腰果放入筛子里。2 趁着腰果还有水分的时候，拌上少许盐、少许糖，融化后拌匀 3 腰果铺在烤盘上，上烤箱烤制，上下火，180度烤10分钟，中间翻面一次 4 烤好的腰果晾凉...