羊肉煲的做法大全

步骤/方法 1 羊肉切成小块 2 入锅焯水 3 冲洗干净 4 锅内放入少量的油和冰糖，如果冰糖个有些大的话，可以用锅铲敲碎 5 炒糖色（冰糖融化后，颜色变金黄色，油面冒泡时，可以下食材炒糖色了）6 羊肉煸炒均匀后，下秘制红烧汁，八角、香叶、黄酒和花椒 7 接着煸炒均匀 8 锅内一次加入足量的水，中小火慢...

1 倒适量料酒腌制近20分钟。2 整了半天，羊肉忘记切了，好尴尬啊～新鲜羊肉只加了料酒，搅拌均匀。3 冷水下锅，开火煮。4 煮至水开，即可。5 不知道是不是因为真的特别新鲜，水开好多浮沫啊。6 忘了拍图，焯水好的羊肉用流动的水洗去浮沫备用。7 香叶桂皮八角橘子皮，家里有的一起上。8 放一点点水，...

1 将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。2 取出控水，冷水入锅焯水。3 再用流动的水冲净浮沫。4 将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。5 时间到后将羊肉捞起。6 羊肉原汤备用。7 炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香。。8 将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均...

方法/步骤 1 过水去腥。将羊肉洗尽，放入锅中，锅中加水盖过羊肉，倒入少许料酒与切片的生姜，大火烧开后后至慢火。期间不停的铲动让羊肉各个角度都能过水。约慢火1分钟后，倒出来，冷水洗净，准备入锅。（羊肉因骚味异味常重，所以要加入足量的料酒与生姜去腥）2 慢熬辅料。倒入约100ml的油，慢火（能有...

7 1小时45分钟后加入炸腐竹，继续焖15分钟，撒一把青蒜苗，开吃  羊肉炒香后最好转瓦煲加开水焖煮 如果是膻味重的羊肉 可加半片当归，千万不要放多了！ 当归气味太霸道 也有加几颗马蹄去膻味的 怕羊肉燥热锅又够大加几节竹蔗一起焖 就是绿色皮的甘蔗 膻味轻的上等羊肉可不加草果八角桂皮香叶 全程不...

家常羊肉煲的做法 简介 今天带来的是家常羊肉煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 600克 八角 1-2个 香叶 2片 桂皮 1小块 老抽 5ml 盐 少许 生抽 1勺 冰糖 10克 大蒜 1根 蒜瓣 4瓣 干辣椒 3个 豆瓣酱 1勺 生姜 4块 花椒 15克 方法/步骤 1 600克羊肉洗尽，冷水下锅焯水。（为了去膻味，我...

1 将羊肉洗净放入冷水中，在锅中放入2片生姜，2个葱结，一小把花椒，7-8块白萝卜，水开后继续煮5-8分钟。2 撇去水中浮沫，将羊肉拿出洗净备用。3 大葱切片，蒜头拍碎，酱切片。4 准备酱料，一勺料酒，一勺生抽，一勺豆瓣酱，一茶勺老抽，一小撮冰糖，酱料搅匀备用。5 将步骤3的材料入锅煸香。6 煸香后...

1 羊肉洗干净斩件 2 锅里加水下羊肉一起焯水，捞出清洗干净羊肉 3 锅里加油下姜片大蒜，加入郫县豆瓣酱爆炒，然后下羊肉，料酒，白糖，生抽，老抽和八角炒3分钟加入适量的开水 4 大火烧5分钟后，把所有材料连汤带汁倒入备好的砂锅里转小火慢炖 5 炖20分钟后下白萝卜和土豆，加一勺盐继续小火慢炖 6 炖到...

广式羊肉煲的做法 简介 没有故事，好吃易做，分享一下。食材 羊肉 2000克 竹蔗 2小节 马蹄 400g 红薯 1个 白萝卜 半只到1只 腐竹 50克 姜 1小块 大葱 一小段 大蒜 6瓣 草果 2颗 茴香 少许 豆蔻 6个 桂皮 2小块 八角 3个 干辣椒 5个 花椒 少许 佐料 除料酒外，需提前混合 南乳 4块 柱候酱 ...

健康养生佳品滋补羊肉煲的做法 简介 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 取出食材和调料；2 焯水锅中烧水，水开后姜羊肉倒入锅中焯去血水及浮沫；3 炒香放入料头包炒出香味；4 炒羊肉放入羊肉，加少许白酒、食盐翻炒均匀；5 加酱料加入酱料包翻...

萝卜羊肉煲的懒汉做法 简介 萝卜羊肉煲这是本人爱吃的一道菜，因为冬天羊肉和萝卜都能提高抵抗寒冷的作用，而且羊肉还有壮阳宜精的作用。当然，冬天吃萝卜就更好了，不仅通气，而且也能预防呼吸疾病。今天懒汉我就和大家分享萝卜羊肉煲这道菜吧。食材 羊肉 250g 白萝卜 150g 枸杞子 少量 盐 少量 八角 少量 花椒...

私房菜，黄焖羊肉煲的做法，想吃的朋友可以尝试一下。食材 带皮带骨羊肋条 1000g 姜片、八角、香叶、广东九江双蒸酒、桂皮 适量 陈皮、红烧酱油、老抽、盐、陈醋、白糖、大蒜叶子、葱、干辣椒 适量 方法/步骤 1 羊肋条用水浸泡，过一段时间就换一次水，大约泡1-2小时换3-4次次水，看血水多不多，泡得差不...

江苏海门特色红烧羊肉煲的做法 简介 我有一个朋友，他家是在江苏南通海门开红烧羊肉专营店的，每年冬天这个时节，都会给我们带一些家里烧好的红烧羊肉，还记得第一年吃的时候，感觉味道简直好到起飞，其中羊肉的鲜香、芋头的香甜、白菜的清甜组合在一起，就很棒！ 我特地跑到了海门，他们家饭店，找大厨一顿切磋，...

萝卜羊肉煲的做法 简介 萝卜羊肉煲。因为羊肉性温热，吃多了容易造成上火，配搭凉性蔬菜的萝卜，既能起到清凉，解毒，去火的作用，又能达到羊肉的补益功效，这一锅下来，因为南方的羊肉买的比较贵，45元左右一斤，再加上配菜，成本差不多60元，但胜在营养丰富，咱们是贵也要吃哈。冬天嘛，也是萝卜当家的好时节...

黄焖羊肉煲的做法 简介 今天给大家介绍下黄焖羊肉煲的做法，一起看看吧 食材 羊肋条 500克 姜片 2片 八角 2个 香叶 3片 陈皮 1块 桂皮 1块 米酒 1勺 酱油 1勺 老抽 1勺 盐 适量 醋 1勺 糖 少许 葱 1根 大蒜叶子 1根 干辣椒 2个 方法/步骤 1 羊肋条用水浸泡，过一段时间就换一次水，泡得差...

红烧羊肉煲的做法 简介 羊肉好吃又有营养，今天跟大家分享一下红烧羊肉煲的做法。食材 鲜羊肉 800克 花椒 适量 冰糖 适量 大葱 1根 蒜 4瓣 姜 4片 桂皮 适量 八角 2颗 料酒 1勺 豆瓣酱 1勺 生抽 1大勺 老抽 1勺 干辣椒 适量 蒜苗 两根 方法/步骤 1 800克鲜羊肉切大块，冷水入锅焯水，水煮开后羊肉...

萝卜羊肉煲的做法 简介 进补当然少不了要吃一些大鱼大肉了，一方面满足了我们的吃货胃，另一方面可以给身体提供满满的能量，帮助我们抵御冬天的寒冷天气。食材 羊肉 500克 鸡爪 200克 红皮萝卜 100克 花椒 1克 辣椒 5克 盐 3克 火锅底料 20克 葱 5克 方法/步骤 1 处理剁小块，用料酒水浸泡1小时，中途换水...

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 首先，挑选上好的带皮后腿羊肉，这是羊身上最鲜美的部位，剁成大块；2 然后将白萝卜洗净切片。水烧开后放入切好的羊肉和白萝卜片；3 待水的表面浮起一层白沫后，将羊肉取出、清洗、沥干。4 再将羊肉倒入烧...

江苏海门特色红烧羊肉煲的做法 简介 我有一个朋友，他家是在江苏南通海门开红烧羊肉专营店的，每年冬天这个时节，都会给我们带一些家里烧好的红烧羊肉，还记得第一年吃的时候，感觉味道简直好到起飞，其中羊肉的鲜香、芋头的香甜、白菜的清甜组合在一起，就很棒！ 我特地跑到了海门，他们家饭店，找大厨一顿切磋，...

萝卜羊肉煲的做法 简介 萝卜羊肉煲。因为羊肉性温热，吃多了容易造成上火，配搭凉性蔬菜的萝卜，既能起到清凉，解毒，去火的作用，又能达到羊肉的补益功效，这一锅下来，因为南方的羊肉买的比较贵，45元左右一斤，再加上配菜，成本差不多60元，但胜在营养丰富，咱们是贵也要吃哈。冬天嘛，也是萝卜当家的好时节...

黄焖羊肉煲的做法 简介 今天给大家介绍下黄焖羊肉煲的做法，一起看看吧 食材 羊肋条 500克 姜片 2片 八角 2个 香叶 3片 陈皮 1块 桂皮 1块 米酒 1勺 酱油 1勺 老抽 1勺 盐 适量 醋 1勺 糖 少许 葱 1根 大蒜叶子 1根 干辣椒 2个 方法/步骤 1 羊肋条用水浸泡，过一段时间就换一次水，泡得差...

香辣羊肉煲的做法 简介 做过吃过很多次了，这次年夜饭在朋友家又做了一次，记录下食谱方便以后自己在家做菜使用 食材 羊肉 1000克 大葱 蒜 姜片 香菜 5克 桂皮 香叶 八角 草果 冰糖 5克 生抽 老抽 耗油 料酒 5克 郫县豆瓣酱 三大勺 干辣椒 指天椒 青椒 5克 白萝卜 两个 方法/步骤 1 白萝卜洗净削皮切...

红烧羊肉煲的做法 简介 酥软入骨的羊肉煲。食材 羊前腿 800g 花椒、冰糖 各一小把 大葱 1根 蒜 4瓣 姜 4片 香叶 2片 桂皮 1块 八角 2颗 料酒、生抽、豆瓣酱 各1大勺 老抽 1小勺 蒜苗 适量 方法/步骤 1 800g羊前腿肉切大块，冷水入锅焯水，水煮开5分钟肉变白后把羊肉捞出备用。2 1根大葱切片，...

炭炉羊肉煲的做法 简介 广式羊肉煲是一道美味的菜肴。冬季到来，正是养阴滋补的大好时机。民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是在冬至后进补最好。如果体质偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的人以食鸭肉、鹅肉为好。食材 羊肉 1000克 马蹄 10克 红萝卜或白萝卜 一个 甘蔗 3节 炸...

食补佳品葱香羊肉煲的做法 简介 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 羊肉洗净焯水捞起，沥干水后加入蒜盐（没有的可以用食盐代替）、芡粉、洋葱粉（没有的可以忽略）、料酒、酱油拌匀腌制一个小时以上 2 大葱切好，蒜头拍扁备用 3 山药焯水捞起...

红烧羊肉煲的做法 简介 超级好吃的哦 食材 羊腿 500克 苹果 300克 草果 300克 香叶 10克 八角 5克 料酒 10克 干辣椒 5克 生抽 5克 老抽 5克 豆瓣酱 10克 方法/步骤 1 500g羊前腿肉切大块，冷水入锅焯水，水煮开5分钟肉变白后把羊肉捞出备用。2 大葱切片，热油将大葱片、姜片和蒜瓣炒香后，加入羊肉...

山药羊肉煲的做法 工具/原料 主料 羊肉片50克 山药100克 当归3片 枸杞子15粒 调料 食盐半勺 姜3片 水适量 材料集合图：步骤/方法 1 山药去皮，切滚刀块 2 切好的山药放水中，防止氧化变黑 3 当归用清水洗净，沥水备用 4 锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，去腥，去油腻。焯完用温水冲洗一下 5 锅中...

食补养生红烧羊肉煲的做法 简介 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 羊肉冷水下锅，加花椒几粒，半个白萝卜切块，老姜、料酒、葱 2 煮开后焯水5分钟出锅冲洗干净 3 冲洗干净后滤干水分，带皮羊肉看着就很诱人啊 4 热锅冷油，葱、姜、蒜、...