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1 糯米提前泡冷水两个小时左右 2 把藕洗干净,两端切掉一片。如果藕太长,可从中间切断以便在煮的时候更入味。3 把糯米塞进藕的孔洞中,可以用筷子辅助。4 把塞好的藕,用切掉的那片盖住用牙签固定。5 砂锅内放入适量的水,以没过藕为宜。这会可以大火烧开。烧开后转小火炖煮1.5个小时后放入冰糖、红糖...
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1 选择三节两头都比较完整的莲藕。轻轻地去皮,洗干净备用。2 糯米提前泡两个小时。3 把莲藕的一端顶部轻轻的切开。注意顶端部分不要扔,一定要下刀切平。4 把浸泡好的糯米塞在莲藕的孔里,可以利用筷子或其它物品,让她更饱实。顶部把它装得微微满的感觉,不要装得太满。5 牙签用水浸泡一下。6 装好糯米...
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1 原料图。各原料备用,糯米提前泡半天沥干水分,藕去皮洗净,两头不要削太多,不然易漏米。2 红糖用开水化开,因为红糖一般会有杂质。3 藕切下头上一小块当盖。4 往藕的孔中填入糯米,用筷子轻轻捅实。(我捅得太实了,导致后来煮了糯米膨胀后,藕的表皮有点开裂)盖子上不用填米,米在煮的过程中自然会...
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1 准备食材,藕要选择两头不开放的,糯米提前泡发半天,糯米稍稍多泡些别低估了莲藕的容积,泡多了可以做其他美食,少了就费事还得再泡 2 藕去皮,在一端切开 3 泡好的糯米手一撵就碎,装入藕孔,用竹签或筷子压实,8分满就好(我装的满了),嗯这藕算7孔还是9孔?有俩小孔也可以灌入米粒 4 藕装满后...
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1 提前用水把糯米泡一晚。2 把莲藕洗净去皮 3 用刀把莲藕头的一端切下一块如图。4 把泡好的糯米装入莲藕中,再用牙签把切下的莲藕固定到莲藕上。5 放入锅中水要淹过莲藕,放入红糖和冰糖煮2个小时。6 把煮好的莲藕切成薄片,摆到盘子里。7 锅里放两勺的煮藕汤和三小勺的蜂蜜熬成汤汁,浇到切好的...
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1 糯米提前泡好,这样煮起来易熟,我泡了5个小时,期间可以换一次水。2 莲藕去皮,切掉两头,大小如上图 3 泡好的糯米塞进莲藕的藕洞中,可以用筷子塞,也可以在流动的水下面塞,这样会塞的很紧实,如果有小伙伴有好的方法也可以分享给我呦 4 像这样塞得满满的就可以啦 5 再用牙签把切掉的一端结回去,...
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糯米藕的做法 简介 今天带来的是糯米藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 10克(个人口味酌情增减)莲藕 1截 红糖 10克 水淀粉 1碗 冰糖 10克 糖桂花 10克 方法/步骤 1 准备一碗糯米,洗干净,用清水浸泡一个小时。2 莲藕一截,削去外皮,将顶端的一小块切去,切掉的那段不要丢,等下还要用到。3 ...
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1 提前将糯米清洗干净,浸泡约2小时以上,泡好后沥干水分。2 将莲藕洗干净,莲藕的一头切掉两厘米。3 把浸泡好的糯米灌进莲藕的小孔里,每一个小孔都要灌满,用筷子使劲捣实灌满后(每一个孔里都要灌)。4 把切开的藕头用牙签固定 5 准备好红糖、冰糖和红枣。6 把灌好的糯米藕放入锅中,倒入冰糖、红糖...
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1 把糯米洗净,并用清水泡2小时以上,备用.2 将习回来的莲藕洗净,然后用削皮刀刮去外皮。3 用刀从藕节处切下一小块,不要丢了,这个要留做盖子用,藕孔的内部也要用水冲洗干净。4 将糯米洗净后用手从藕孔处塞入,至塞满即可。尽量不要使用筷子,会很容易将藕孔戳破。5 以此方法,每一端都切去一小部分...
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食补佳品糯米藕的做法 简介 藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值 方法/步骤 1 把藕去皮洗净备用 2 把藕的头上切开,把糯米装进藕里边,可以借助筷子,往里边捣捣,装满以后用牙签扎住口,米是提前泡过得,最少5个小时 3 用牙签把口扎住 4 半碗冰糖,这个根据...
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江米藕的家常做法 简介 江米藕,又称糯米莲藕,是一道清甜滋润的凉菜,主要制作食材是莲藕,糯米,配料是红绿丝,调料是白砂糖、糖桂花、猪油等,通过将藕蒸熟后,中火收汁的做法而成。食材 糯米 120g 藕 2节 水 2000g 冰糖 50g 红糖 50g 桂花蜜 30g 方法/步骤 1 1. 藕洗净切去藕节;2 2. 糯米(江米)淘...
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糯米莲藕的做法 简介 藕属睡莲科植物,它的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。藕性温,莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。 鲜藕经过蒸煮之后,颜色由白变紫,性能由凉转温,老少皆宜。 原料/制作方法 莲藕(1节)、糯米(适量)、红枣(5颗)、枸杞(10粒)...
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甜爽糯米藕的做法 简介 制作这些费心复杂的东西,非常有意思,考验自己的耐心和技巧,还有倾注了希望和真心的食物会特别好吃。很适合儿童食用!工具/原料 主料250g藕40g糯米 配料7块冰糖适量水 步骤 1 准备好糯米、藕。糯米用水浸泡一小时,藕去皮 2 藕切两半,将糯米塞到藕的孔里 3 压锅里放三分...
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桂花糯米藕的做法 简介 杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。食材 莲藕 2节 冰糖 10克 圆糯米 100克 红砂糖 适量 干桂花 适量 步骤/方法 1 糯米洗净后浸泡1小时左右备用 2 莲藕...
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桂花糯米藕的做法 简介 桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是江南地区汉族传统名点之一,糯米灌在莲藕中配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖...
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桂花糯米藕的做法 简介 桂花糯米藕,以前妈妈常做给我们吃,成家后,进入厨房后向妈妈讨教,一点一点的学习,才知道是用糯米灌在莲藕中,配以糖桂花、大红枣一起精心制作,味道香甜、清脆、桂花香气浓郁,非常好吃 食材 藕 2节 糯米 200克 冰糖 20克 糖桂花 5克 红糖 30克 红枣 5个 步骤/方法 1 ...
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桂花糯米藕的做法 简介 作为一个100%的肉食动物实在不能理解那些天天坚持吃素面对扑鼻而来的炸鸡味都不动摇的人是怎么炼成直到那天我在他们的饭盒里,发现了这么一道菜:黏而不腻的糯米钻进清脆爽口的莲藕中渗着回味无穷的桂花香和暖胃补血的红枣甜吃过这么够味的素食谁还惦念油腻腻的大肉啊!食材 ...
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怎样做好吃的糯米藕 简介 在夏天蜜汁藕势必不可缺的 食材 藕 1节 糯米 适量 红枣 8个 冰糖 适量 牙签 N根 红糖 适量 桂花酱 1勺 方法/步骤 1 把糯米提前泡起来。把藕洗干净,离藕头4厘米左右的地方切下,往里面塞糯米,注意不能完全塞满,不然糯米吸水会涨的很大到时候会从藕里漫出来的。把藕头装回去...
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红枣糯米藕的做法 简介 莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和...
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桂花糯米藕的做法 简介 莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,荷花全身都是宝,荷花粉可以泡水喝,美容、荷花结的果实是莲子,可以做各种甜点,还可养心宁神,荷叶泡水、做荷包扎独具一格的风味,莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,是体弱多病者上...
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糯米藕的详细制作方法 1 材料:莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣工具:牙签制作过程:1、糯米浸泡3-4小时。2、莲藕洗净不去皮,藕从一头切开两三厘米的帽子。3、将糯米灌入,灌一点用筷子捅一下。4、将莲藕全部填充满。(帽子不用填米)5、用牙签封口固定。6、锅入放灌好的藕,红糖、冰糖、红枣,依个人喜好增减...
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清甜软糯桂花糯米藕的做法 简介 今天带来的是清甜软糯桂花糯米藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 200克 藕 3节 冰糖 100克 水 500克 方法/步骤 1 准备三节藕,去皮,要挑这种有二头节而且直的。糯米提前泡水3小时以上,莲藕把一头切掉,开始用糯米往孔里装一边装一边用筷子压紧,这个要有耐心,要...
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【浙菜】桂花糯米藕 简介 【浙菜--糯米藕】是很常见的甜点,做起来并不难,就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米,到往藕孔内灌米,到煮藕时慢慢待其成熟,都是要花时间,急不得的。但是越来越觉得,做的时候越下功夫,吃的时候才越觉美味,不论是大餐,还是小点。糯米藕通常是配糖桂花,...
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桂花糯米藕的做法 简介 今天带来的是桂花糯米藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 藕 3节 糯米 250克 黑糖(红糖) 250克 干桂花 2克 红枣 10颗 方法/步骤 1 糯米至少提前三小时浸泡。2 选两头完整的藕,大小要看自己高压锅的直径,粗短为宜。去皮刮干净表面洗净。3 藕节从相对大头的一头,顶下两公分处...
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桂花糯米藕的做法 简介 今天带来的是桂花糯米藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 莲藕 2节 糯米 100克 小里脊肉 50克 红糖 50克 冰糖 50克 红枣 6颗 干桂花 10克(个人口味酌情增减)桂花蜜 10克(个人口味酌情增减)姜末 少许 料酒 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 莲藕要选藕节直且圆润藕眼大的,便于填塞...
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红糖糯米藕的做法 简介 今天带来的是红糖糯米藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 莲藕 2段 糯米 10克(个人口味酌情增减)红糖 100克 清水 1勺 干桂花 少许 桂花蜜 两勺 方法/步骤 1 准备适量糯米用清水提前泡两个小时 2 买来的藕洗净去皮,藕尽量选上下一样粗细的 3 把藕从稍细的那一端大概二三厘米...
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江南特色小吃桂花糯米藕的做法 简介 这道极具江南特色的中式小点,是将糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作。 一口咬下去,莲藕的香脆和糯米的软糯相辅相成,莲藕的清香和桂花的香甜充斥味蕾,长长的拉丝更是添加了几分乐趣,让人倍感幸福。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人# 食材 莲藕 3节 ...
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红糖糯米藕的做法 简介 今天小编就为大家分享一款非常火的红糖糯米藕的做法,不炒不凉拌,简单易学,口感香甜软糯,非常适合女性朋友食用。食材 莲藕两节、糯米100克、红糖200克、红枣适量、枸杞适量、 食用碱适量首先把 方法/步骤 1 首先把糯米放在清水中浸泡1小时左右,把糯米稍微泡大一点就可以,不用泡太发,...