炒肉丝的家常做法

1 肉丝用生粉、酒、老抽上浆，再倒入少量的油拌匀，放冰箱冷藏15分钟左右。 2 辣椒摘蒂、洗净切成丝（把家里剩的各种辣椒都吃了），豆腐干洗净切粗条，毛豆米洗净沥干水。3 锅内烧热放油，下葱姜。 4 倒进肉丝炒至变色后盛出。 5 锅内再放点油。 6 下毛豆米翻炒。 7 毛豆米变色后倒入辣...

1 青椒去籽，清洗干净，再切成细丝；新鲜的猪里脊肉清洗干净，切成细丝，加上上述调料腌制10分钟；起锅烧油，依次放入加入花椒粒炒出麻香味，再加入葱段和姜片小火煸出香味；加入腌好的肉丝炒白，倒入青椒丝翻炒即可。注意事项 按照以上步骤一步步来就可以了 ...

3 锅里下入菜籽油，小火等油温7成。4 放入姜蒜、豆瓣酱爆香，再加入肉丝快速翻炒变色。5 加入尖椒继续大火翻炒。调味鸡精、老抽。6 起锅，撒上葱花。7 做好啦（￢㉨￢），这道菜加入了外婆乡小榨菜籽油，油程亮程亮，肉丝色泽亮丽，香味扑鼻！拍照时我忍不住想偷吃一口！哈哈～

炒肉丝的家常做法 简介 平时在不知道吃什么的时候，就会想起做青椒炒肉丝，比较下饭，不容易吃腻。肉丝选择里脊肉，炒前适当腌渍炒起来口感更嫩滑。食材 青椒 适量 猪里脊肉 适量 葱姜 适量 料酒 适量 油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 蚝油 适量 花椒 适量 老抽 适量 醋 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 青椒去籽...

1 将猪肉洗净，然后切成肉丝。2 将切好的肉丝放入，菜篮中洗净，沥干水分，待用。3 锅中注入25毫升左右的食用油，中火烧七成热即可。4 在烧油的同时我们可以对肉进行处理，将肉放入碗中。5 加入食盐入味。6 加入酱油上色。7 加入淀粉调糊。8 搅拌均匀。9 将搅拌好的肉丝放于热油中。10 翻炒约一分钟左右...

香菜 100克 里脊肉 200g 油 1汤匙 盐 6克 料酒 1茶匙 生抽 1汤匙 步骤/方法 1 里脊肉切成片再切成丝，不要太细 2 香菜切段姜切丝，干辣椒备用 3 热锅冷油，油热加入姜丝，干辣椒炒香加入里脊肉炒至变色 4 淋入一勺半酱油翻炒上色出锅前撒上香菜 5 撒适量盐翻炒均匀香辣肉丝，好吃到爆 ...

豆角炒肉丝的做法 简介 家常菜。食材 四季豆 300克 鸡脯肉 200克 红椒 10克 白皮蒜 15克 食用油 25克 食盐 3克 淀粉 3克 鸡精 3克 步骤/方法 1 食材原图 2 鸡脯肉切细丝，然后加入淀粉和一勺清水、食盐，用手抓匀备用 3 豆角切丝 4 红椒、蒜头分别处理好 5 炒锅热油，油温热后把鸡肉放入炒至转色...

家常清炒肉丝 简介 在这么热的天里胃口都会变差，就算美味的肉菜也会变得胃口不佳，高温天如何解决肉菜的油腻呢？今天分享的百搭下饭菜【青椒肉丝】制作相当的简单，无论一人食还是情侣用餐还是三五好友分享都是能端上桌面的开胃菜上上之选。口感带着微微的辛辣，搭配嫩滑的肉丝令人再三回味，食材 青椒 4个 瘦肉 ...

榨菜炒肉丝的做法 简介 榨菜肉丝，极其普通的一道家常菜，想想七、八十年代，吃上这样的菜应该还算是比较奢侈的吧，因为那时的肉是供应的。尽管普通，制作又是那样的简单，但却是一道广受欢迎、非常下饭的一道菜。已经好久没有制作过这道菜啦。制作鲜肉月饼时购买的榨菜还剩下一些，于是我便想着炒一个榨菜肉丝...

茭白炒肉丝的做法 简介 在夏日里最难受的莫过于高温环境下的时候，一身汗臭加上炎热的天气。闷得人很是疲惫！在你工作结束休息的时候人疲惫不堪一点食欲也没有，这个时候要补充下能量。最好的办法就是从食物中获取，今天介绍的这个蔬菜是“茭白”茭白含有高蛋白和多种的维生素并且含有氨基酸。搭配肉一起炒不仅能...

芹菜炒肉丝的做法 简介 芹菜口感脆嫩，营养丰富，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。芹菜炒肉丝是一道非常鲜美的家常菜。食材 芹菜 400克 猪肉 150克 油 25毫升 料酒 15毫升 盐 4克 生粉 1汤匙 白糖 1茶匙 步骤/方法 1 芹菜摘洗干净后切段 2 猪肉丝里加入2克盐，15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时 3 ...

芹菜炒肉丝的做法 简介 芹菜营养十分丰富，是高纤维食物，能增强食欲，具有保健作用。 芹菜炒肉丝是普通百姓家常做的一道菜，操作简单方便。食材 芹菜 500克 猪肉 80克 盐 2克 花生油 15克 葱 1段 姜 1小块 蒜 2瓣 干辣椒 2个 黄酱 2勺 家乐热炒鲜露 2勺 步骤/方法 1 芹菜洗净切成5厘米长的段，葱、...

芹菜炒肉丝的做法 简介 芹菜营养十分丰富，含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康十分有益。芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 这道菜是寻常百姓家常做的一道菜，操作简单方便。食材 芹菜 200克 猪肉 100克 油 2勺 酱油 2勺 食盐 1勺 葱 1小段 姜 2片 蒜 2...

芦笋炒肉丝的做法 简介 家常菜。食材 芦笋 300克 瘦肉 200克 食盐 3克 食用油 30毫升 胡萝卜 100克 生姜 7克 香葱 15克 生抽 8毫升 鸡粉 4克 鲍鱼汁 10克 步骤/方法 1 食材原图 2 瘦肉切丝，然后加入生抽、鸡粉、食用油、葱段、姜丝拌匀 3 芦笋、胡萝卜分别切好备用 4 炒锅热油，先放入葱白炒香，...