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1 玉米淀粉放入锅中小火炒熟,或者放入烤箱,中层上下火130度30分钟左右炒的时候锅里和竹铲一定要干燥,不然就会有结块现象炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中,以盖住模具底部为宜,另外留一些当洒粉 2 吉利丁粉用少量清水化开 3 麦芽糖30克,细砂糖30克,水20毫升,搅匀,小火加热 4 加热到液体变得粘稠,冒...
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8 隔水融化,慢慢的加入已经打好的蛋白霜中,边用电动搅拌机打边加入糖浆 9 用两个裱花袋装好棉花糖浆,其中小的部分里面加入一滴色素 10 挤入用鸡蛋印出的小坑里面,大概2分钟后再用红色的部分挤出猫爪来就行了 11 可以挤你自己喜欢的形状 自己发挥想象 再用淀粉盖上棉花糖,过筛一下就成功了 ...
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1 首先,将准备好的红色砂糖10克和黄色砂糖10克,放于盆中,准备好小勺一把,竹签两根,做好操作前的用料准备工作。2 先用小勺盛取10克黄色砂糖,倒入机器出糖器内,代糖丝飞出后,手拿一根竹签顺时针旋转,将糖丝缠绕到竹签上,缠绕过程中保持手持竹签的平衡度,并且保持前后移动的状态,均匀的将糖丝全部缠绕...
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成粉色部分,装入裱花袋。8 做好的棉花糖糊装入裱花袋后要扎紧放热水中保温。9 裱花袋剪一个小口,先将白色棉花糖挤在印好坑的玉米淀粉上面,红色面糊可以挤在上面做装饰,猫爪或者其他形状。10 挤好的棉花糖表面再筛上一层玉米淀粉,静置约1小时至完全凝固不黏手。11 今日出炉 ...
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棉花糖怎么做 简介 今天教大家做棉花糖,做法简单,一起来看看吧。食材 玉米淀粉 300克 白糖 1勺 方法/步骤 1 把吉利丁片放入碗中,再倒入清水浸泡10分钟。 2 锅中热油,倒入玉米淀粉,小火不停翻炒,炒出香味即可。3 锅中倒入白糖和清水,大火煮至沸腾,把泡好的吉利丁片倒进去。4 重新煮到沸腾的状态...
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如何做棉花糖,在家就能做美味的棉花糖,一起来学习它的做法吧!
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棉花糖是一种非常受欢迎的休闲小吃,那甜丝丝的感觉吸引了广大的青少年喜欢。方法/步骤 1 在动手之前,用锡箔铺满模具(这里用的是平底盘),喷上一些油。用一个小碗把糖粉和玉米淀粉混合在一起,然后在锡箔上厚厚的撒一层,以备后用。2 用一个大锅(可以用西式的炖锅),加入砂糖、3/4杯的水、玉米...
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1 首先将白砂糖倒入出糖器内,用签子将糖丝接起来,前后移动,缠绕均匀即可,第一步非常重要,只有把第一层的糖球缠绕好,才能保证七色花棉花糖的整体平衡 2 第二步放入黄砂糖到出糖器内,用第一层缠绕好的糖球接住出来的黄色糖丝,制作出层次感,这一步必须要保持手法稳定,不能上下乱晃,这样才不会影响七色...
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棉花糖的做法 简介 今天带来的是棉花糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋白 2个 白糖 120克 玉米淀粉/糯米粉 250克 吉利丁片 10克 方法/步骤 1 这一步忘记拍照片了,,就是用个不沾锅把玉米淀粉或者糯米粉,在锅了炒一下,微微变色就可以,到入烤盘里,铺平备用 2 ,将10克吉利丁片放入冷水里,将2个蛋清
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如何做棉花糖 简介 棉花糖是小孩子的最爱,那么如何做好棉花糖讨好它们的欢心呢,那就让我来揭晓答案吧。工具/原料 适量淀粉,蛋白,细砂糖,柠檬汁及吉利丁片 方法/步骤 1 淀粉在烤盘中铺平,用鸡蛋压出小窝 2 吉利丁片用冰水泡软备用没有液体,所有的蛋液都变成泡泡为硬性发泡 3 蛋白+糖+柠檬汁混合在一起...
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棉花糖怎么做 简介 软软的棉花糖,自己动手做的零食,赶紧来做吧。食材 蛋白 40g 细砂糖 20g 水 40g 砂糖 120g 吉利丁 10g 玉米淀粉 300g 方法/步骤 1 先将吉利丁用冷水浸泡备用,玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中,用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑 2 细砂糖分三次加入蛋白中,打发至硬性发泡。3 120g细砂糖和...
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工具/原料 1、啫喱体:啫喱粉少许约8克、香橙汁少许、沸水60克、糖10~15克。 2、棉花糖体:鱼胶粉21克、水140克、糖20-30克(个人喜欢而定)、喜欢吃棉花糖的可以多弄点如鱼胶粉30克、糖60-80克(原方子160克超甜的那种,不过喜欢甜的可以试看看!)、水200克。方法/步骤 1 1、先做啫喱,把材料1中...
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如何做美味的棉花糖 简介 买了一大包的棉花糖,为的是学做牛轧糖,天气热的时候糖容易融化,所以等天凉了又开始做起来,自己做的糖干净卫生,吃得放心,用来当零食或送人都不错。等到小朋友开学了,当他带点去给同学们分享一下哦。食材 棉花糖 120克 花生 100克 黄油 65克 奶粉 50克 方法/步骤 1 准备好...
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棉花糖的做法 简介 小编教大家做小孩子非常喜欢吃的棉花糖。食材 吉利丁片 11g 水饴 60g 水 120ml 砂糖 150ml 玉米淀粉 100g 方法/步骤 1 吉利丁片泡冰水,软后捞出沥干水分。2 取一稍大容器倒入60克水饴,建议水饴不要买分装,我买的700克16元,关键是原装的瓶口设计很好,水饴非常好倒出,分装就没那么...
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但是现在的食品安全问题着实令所有宝妈头疼,担心外面买的零食有太多添加剂和色素,现在宝妈不用愁了,我们今天就可以自己学做棉花糖,而且超级简单哦。食材 蛋清 20克 白砂糖 60克 玉米淀粉 150克 吉利丁片 5克 方法/步骤 1 准备食材首先准备好这些食材,分离蛋清(新手妈妈可以借助蛋清粉利器)。2 浸泡吉利丁片...
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小手掌教你怎样做棉花糖 简介 六一儿童节啦,做一款萌萌的棉花糖,祝小朋友们节日快乐!这款棉花糖不仅外表像猫爪,而且捏在手里呀,软乎乎的,放在嘴里轻轻一抿就化了,大人小孩都爱不释手!食材 玉米淀粉 750克 蛋白 54克 吉利丁片 2片 细砂糖 20克 柠檬汁 3-4滴 细砂糖 74克 水饴 94克 水 42克 方...
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美味雪花酥棉花糖做法和步骤 简介 棉花糖版的操作要简单很多,主要控制好熬糖的时间和火后,全程用小火,棉花糖一但熬成焦糖色,就不能用了,后期很难掌握。食材 白色棉花糖 195克 全脂奶粉 60克 蔓越莓干 35克 混合坚果(我用的瓜子仁和杏仁) 80克 黄油 55克 饼干 230克 葡萄干或蓝莓干 40克 方法/步骤...
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巧克力夹心棉花糖怎么做 简介 每次在超市里女儿都喜欢买棉花糖,上次看Q猪宝宝做的棉花糖很吸引人,于是也动手做了一个,中间夹了巧克力,外软内脆的,很好吃。食材 细砂糖 47克 鸡蛋清 1个 柠檬汁 3滴 麦芽糖 37克 清水 21克 吉利丁片 1片 玉米淀粉 200克 方法/步骤 1 玉米淀粉放入烤盘。2 放烤箱150...
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猫爪棉花糖怎么做 简介 粉粉嫩嫩一样能将我的少女心萌化了,平常制作棉花糖都会加入蛋清,这款就没有了,小伙伴也不用担心蛋清过敏,或者是生蛋清的卫生。食材 熟糕粉 500g 吉利丁片 5g 细砂糖 60g 水饴A 20g 清水 40g 水饴B 20g 方法/步骤 1 取500g熟糕粉倒入盘里,稍稍铺平。用干净的鸡蛋压出浅浅的窝,放
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如何在家做出好吃的棉花糖 简介 好吃的棉花糖 食材 细砂糖 适量 蛋白,吉利丁片,水饴 适量 方法/步骤 1 将吉利丁片用清水泡软 2 将蛋白加入细砂糖,用打蛋器打发 3 碗中水饴和适量清水加入吉利丁片加热融化 4 将融化的糖浆倒入打发的蛋白糊中搅拌 5 加入玉米淀粉搅拌 6 弄出造型放置凝固就完成了 注意事项 ...
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烤棉花糖的做法 简介 抖音上的网红食品,棉花糖的又一神仙吃法,零难度的傻瓜做法,可以消耗过年做雪花酥等剩下的棉花糖。食材 棉花糖 500克 坚果 150克 方法/步骤 1 将棉花糖均匀的摆在不粘烤盘上,注意中间留空格。2 放入预热好的烤箱,120度烤25分钟。3 趁热在棉花糖中间,按上自己喜欢的坚果和冻干水果...
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小鸡棉花糖怎么做?简介 清水、白糖和水饴倒入锅内,小火,煮沸,放入吉利丁,搅拌均匀,倒入蛋清液,搅拌均匀,放入黄色食用色素,搅拌均匀,挤入烤盘挖出的坑中,放置至凝固。食材 玉米淀粉 500g 清水 50g 水饴 16g 白糖 160g 蛋清 61g 柠檬汁 10g 黄色食用色素 4g 糖粉 150g 黑色食用色素 2g 吉利...
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16 刚做的棉花糖特别轻柔,特别好吃,保存请密封好,两天内食用完毕,超过两天棉花糖失水就会失去口感了,不美味了,可以放入咖啡中或者热可可中,慢慢融化很好喝哦 注意事项 关于猫爪棉花糖形态,如果棉花糖浆过硬,小爪子就会比较尖,影响美观 我的小爪子微微有一个尖角,等熟练操作后,可以试着打蛋白糖霜时候不打...
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奶牛棉花糖怎么做?简介 棉花糖的一端沾上白巧克力液,棉花糖另一端的两边各剪一个插口,插上杏仁片,做出牛耳朵,一只牛耳朵用黑巧克力笔涂满黑巧克力液,再画出小牛的五官。食材 棉花糖 30g 白巧克力币 30g 黑巧克力笔 1支 杏仁片 10g 方法/步骤 1 白巧克力币隔水加热,融化。2 棉花糖的一端...
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教你用牛轧糖做棉花糖 简介 牛轧糖又名鸟结糖、纽结糖,也可以称呼为牛皮糖。是用牛奶、奶油、砂糖、淀粉、糖浆、花生、等混合制成的糖果。 按照传统工艺做出来的棉花糖,会较多糖粉,而且糖浆的温度和用量并不容易掌握。今天在这里将给大家分享一下,用棉花糖做牛轧糖。简单省事、而且味道也不会太差哦。
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8 在裱花袋尖头处剪开一个4毫米大小的口子,轻轻的把蛋白挤在小窝里,最后可以以画圈的方式把表面的蛋白弄平整。9 从第一个猫爪到最后一个猫爪有一段时间,这个天气基本上会干一些的,所以再挤上猫爪不会和猫掌融合在一起,做出来的棉花糖会更立体。猫爪就是画上即4个点和一个倒心形。10 第二天把小窝周边...
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” 三只小老鼠开始做云朵棉花糖,他们先往云朵里加一些水果为,再加一些奶味,再加一些甜叶,抬到太阳下去晒,香味就开始飘散开来。 闻到香味,动物们都来了,大家好馋呀,三只小老鼠把云朵棉花糖分给大家,这个一朵,那个也一朵,大家吃得真开心。 分到最后,云朵棉花糖只剩这么一点点了。三只小老鼠你舔...
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16 刷完多余的粉后的猫爪棉花糖就做好了,毛茸茸的多可爱啊!17 这是全部刷完多余粉的猫爪棉花糖,好肉嘟嘟的啊!18 为了送小朋友做礼物且方便食用,所以可以插上纸质的棒子再用自封袋包装起来。(还可以加在咖啡里一起喝,好喝又很可爱的哦!)19 再贴个粉粉的小猫贴纸,越发可爱啦!20 好激萌的猫爪棉花...